这家店没有排队的现象，套餐内的菜品种类多样，羊上脑分量充足，环境优美，服务态度超级好，随叫随到，地理位置也很好，停车方便，而且旁边还有公园，吃饱了，还能去溜达溜达，非常棒，以后常来。

来聚源兴涮肉（聚源南门涮肉北苑店）用餐体验超棒！店外停车十分方便，解决了聚餐的停车烦恼。进门上二楼，四个独立包间私密性强，无论是家庭聚会还是朋友小聚都很合适。一楼的烤串香气四溢，增添了别样风味。涮肉的牛肉品质上乘，鲜嫩多汁，不愧是招牌！最让人惊喜的是虾丸拼盘，Q弹鲜香，一口下去满满的幸福感，绝对是味蕾的意外之喜！推荐给爱吃涮肉的朋友们，性价比高又好吃，值得N刷！

【南门涮肉|老北京风味的舌尖盛宴，一口沦陷的铜锅情怀】作为涮肉爱好者，南门涮肉彻底刷新了我对传统火锅的认知！推开店门就被浓郁的京味儿击中——青砖木椅、铜锅袅袅，仿佛置身胡同深处的烟火人间。服务员麻利端上景泰蓝小锅，清汤里翻滚着枸杞红枣，先啜一口羊尾油润锅，鲜香瞬间唤醒味蕾。重头戏当属「手切鲜羊肉」，立盘不倒的刀工彰显品质，下锅三涮即熟，入口弹嫩无膻，带着草原的醇厚奶香。肥牛卷薄如蝉翼，雪花纹路在汤底中舒展，蘸上秘制麻酱韭菜花，咸香中透出丝丝回甘，一口入魂！更惊喜的是羊上脑和羊腱子，筋肉相间，嚼劲十足，完全颠覆对羊肉的刻板印象。小菜也毫不敷衍，糖蒜酸甜脆爽，最后涮一把白菜粉丝，吸饱肉香的汤底化作暖流入胃。服务员全程贴心添水换盘，人均百元吃到扶墙出，性价比感人！从食材到服务，南门涮肉把老北京的讲究做到了骨子里，带家人聚餐或招待外地朋友都倍儿有面儿，绝对是我心中铜锅涮肉的白月光！

[薄荷]环境：一家很正宗的老北京铜锅涮肉，一进店，浓郁醇厚的骨汤香气瞬间钻进鼻腔，店内装修是那种古色古香的风格，搭配上铜锅咕噜咕噜冒出的热气，烟火气十足，氛围感直接拉满。[米饭]口味：他家的肉品质超绝，手切鲜羊肉纹理清晰，新鲜现切，立盘不到，在锅里涮上那么几下，变色捞出，裹上满满的麻酱，入口鲜嫩多汁，没有一点膻味，每一口都仿佛在舌尖上跳舞，简直美绝了！麻酱小料更是灵魂，细腻绵密，咸香适中，和涮肉简直是天作之合。再来口冰凉酸梅汤，非常解腻！[服务铃]服务：服务更是没得说，店员热情周到，从进门的那一刻起，就感受到了满满的关怀！祝老板生意兴隆！[服务铃]服务：

朋友聚餐，来的这家万科星园东门的南门涮肉。⭐整体而言:食材品质还是有不错的，有包间，整体环境也可以，服务也算及时，大众点评上团了一个券，券的性价比不错。唯一的遗憾，就是他家的「水爆鲜牛百叶」价格60多元，量实在太小了，如果这个能改善，绝对值得4.5分。

他们家的团购在北京分量很足，特别喜欢他们家的麻酱，味道很正，300多在北京这个价位真的是很便宜了，蔬菜分量也很足，具体地铁口步行大概800m的样子，如果是景点估计要500⛽️对了上菜也是特别的快。

今天来品尝一下老北京的铜锅涮肉，超出我的想象，非常棒👍🏻手切鲜羊肉久涮不老立盘不到，我们今天点的是一个双人套餐里面餐品巨多，两个人吃到饱饱的。

这家餐厅的食材超级新鲜，服务员推荐的手切极品羊上脑食材很新鲜，口感绵软好吃，还有一个手切拼盘推荐，芝麻酱也好吃，入口即化，值得推荐的还有独立包装的酸梅汤，夏季来了喝上一口凉凉的酸梅汤，既解馋又解乏，很不错的一次就餐体验适合聚餐。牛百叶非常新鲜。泉水锅底很健康哦。

[米饭]口味：老北京风味儿，麻酱爆肚特别好吃。服务特别好啊。进门有喊堂。「手切精选三叉肉」「肥牛」「手切极品羊上脑」这家餐厅超级浪漫，适合庆祝纪念日。菜品使用新鲜食材，牛百叶口感非常爽脆，泉水锅底非常健康。

鸳鸯锅的口味鲜美。这家店的服务效率很高。泉水锅底非常健康。羊上脑口感非常鲜嫩。这家火锅的味道真是太棒了！辣锅锅底香浓醇厚，辣而不燥，越煮越香，搭配鲜嫩的毛肚和手切牛肉，入口爽滑有嚼劲，让人回味无穷。清汤锅底也毫不逊色，汤汁鲜美，涮上新鲜的蔬菜和菌菇，清爽又养生。蘸料台种类丰富，自调的香油蒜泥碟和麻酱碟都特别地道，完美衬托出食材的本味。菜品选择多样，从脆爽的黄喉到弹牙的虾滑，每一样都新鲜优质，吃得出的用心。环境热闹但不嘈杂，服务也很周到，人均百元左右的性价比超高，绝对是朋友聚餐的首选！下次一定再来！