这家同安大肠血在东渡算是很老的社区小店了以前没出岛的时候，就会来这里吃大肠血，过个嘴瘾后来去同安吃过好吃的大肠血，这次再来吃它家就有很大落差了「大肠血汤」💰12元，基础版的份量一般般，汤头比较浑浊，喝起来腥味重，不太新鲜的口味。大肠血的口感也是比较久硬的那种，不香。加再多胡椒粉，也盖不住汤头那股不够新鲜的腥味。「咸饭」5元，价格超实惠的，里面有菜丁、芋头丁、萝卜干花生米，口感松软油香，很闽南风味。

🍲｜厦门同安必吃暗黑料理！大肠血居然这么上头？📍同安大肠血（老字号推荐）💡关键词：古早味·Q弹鲜嫩·胡椒汤底✨一口穿越700年闽南味谁说猪大肠+猪血是黑暗料理？同安人笑了——这可是祖传的补血神器！✔️新鲜猪血灌入大肠，两头扎紧熬煮，锁住鲜味✔️大骨汤底+灵魂胡椒粉，辛辣暖胃，冬天吃超治愈✔️搭配猪油咸饭，米香和汤汁完美CP💥📸出片指南1️⃣拍剪大肠血瞬间：猪血嫩滑，大肠Q弹拉丝2️⃣撒胡椒粉特写：白雾缭绕的“仙气”镜头3️⃣老店烟火气：阿嬷在灶台边熬汤的怀旧感🍜味觉暴击体验第一口：胡椒的辛辣直冲鼻腔🌶️第二口：大肠的嚼劲+猪血的嫩滑在嘴里打架第三口：汤底鲜到想舔碗，忍不住加汤！💡同安人私藏吃法▫️加一勺蒜泥：解锁重口味版本▫️配酸笋汤：解腻又提鲜▫️早上去！新鲜出锅的口感最佳🚗觅食导航▫️老店推荐：同安中山路无名小摊（早上6点开卖）▫️彩蛋：吃完可逛同安孔庙，消食还能拍古风大片“看起来黑暗，吃起来真香！厦门人才懂的早餐江湖”#厦门古早味#暗黑料理挑战#闽南小吃图鉴

依稀是看到说开了10年还是30年，于是冒雨走过来了，当然也是因为下大雨破坏了所有的行程，实在无聊。点了大肠血，就是把血灌入大肠衣中。不说不好吃，毕竟各地口味不同，但真的接受无能。还单独点了大肠，也差了好些点意思。一般真一般