芝麻酱是热干面的灵魂。刚拌开时，浓郁的芝麻香混着香油气直往鼻尖钻，面条裹着琥珀色的酱料，根根分明不粘连。筷子挑起一绺，酸豆角和萝卜丁的脆劲中和了芝麻酱的厚重，面条筋道弹牙，嚼起来带着淡淡的麦香。辣油是点睛之笔，微辣的后劲让整碗面更显鲜活，吃到最后连盆底的碎料都不想放过。这一口热辣鲜香，是过早时最踏实的满足，也是刻在味觉里的市井记忆。

传统的热干面味道肉夹馍的量很大蛮实惠的两个人人均也才十八块，附近的小吃店，没事都过来尝一尝[服务铃]服务：肉夹馍确实好吃可以要蒜和不要蒜复购了有七八次，炸酱面呀，牛肉汤粉、杂汤面都是蛮不错的，非常推荐大家来这一家人品尝一下

好久没吃热干面了，今天又来到我的老根据地，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道，人还是那么多，点上一份小份的热干面就够我一个人吃的，味道鲜美可口[米饭]口味：麻辣鲜香，抓口[薄荷]环境：干净舒适[服务铃]服务：一般般[糖果]性价比：很亲民值得推荐