繁忙时段不需要排队，阿婆牛杂满满一碗份量足，牛杂口感非常鲜美，这家餐厅的价格性价比高，餐厅使用的食材新鲜，牛杂的口感弹：牛肚在齿间拉扯时释放的对抗力，如同咬破充气薄膜的微妙爆破感。糯：牛筋熬煮六小时后化为胶质，黏连双唇如蜜吻。脆：黄喉在滚汤中汆烫13秒，截面浮现雪花纹，咀嚼时发出细密脆响。滑：牛骨髓从筒骨中吸吮而出，奶油状物质裹着黑胡椒粒滑入喉头。

今天来逛街逛到了这家店，店内有很多不同的种类。牛杂也是卤的，非常的入味，好吃，价格中等，性价比还是挺高的。旁边就有商场去逛衣服逛累了来吃一份牛杂，真的很不错噢，建议在附近的朋友也可以过来试一下。好吃。

平时去石龙沙头角逛街，肚子饿了，都会整翻串牛杂🍡🍢吃吓，或者食碗牛杂粉医下个肚～阿婆牛杂，始于1989年，30多年的老品牌，还是非遗小食，店面有外带与堂食，港风的装修，牛🐮杂炆得好软，好入食，豆腐卜吸收了牛杂汁，入口香软多汁。

好吃不贵，已经吃了好几次了，真的算是他家的忠实粉丝了👍-喜欢他们家鱼蛋，口感方面：阿婆牛杂的鱼蛋以Q弹爽滑著称，富有嚼劲，在唇齿间回弹，咬下去能感受到十足的弹性，不会过于软烂，也不会过硬，具有良好的口感体验，仿佛每一颗鱼蛋都在舌尖上跳舞。-味道方面：其鱼蛋通常有浓郁的咖喱味，咖喱酱汁香浓醇厚，与鱼蛋完美融合，每一口都能品尝到咖喱的独特香味，微辣中带着鲜香，让人欲罢不能。此外，鱼蛋本身的鲜味也被很好地保留下来，与咖喱味相互映衬，相得益彰。

这家店的肉丸真的是一绝！🍖每一颗都超级大，鲜嫩多汁，咬一口满满的幸福感。搭配上清淡的汤底和新鲜的葱花点缀，简直好吃到停不下来。特别适合喜欢吃肉的小伙伴们～😋🍲每次来这里都必点这道菜，强烈推荐给大家！👍环境也不错。

[薄荷]环境：在沙头角有这么大的门面！算很不错了！[米饭]口味：没有广告带来的预期高！

偶尔间翻来发现广州噶阿婆牛杂居然石龙都有喔！系沙头角美食街个头位置好显眼。一碗碗咁卖噶，有萝卜面筋打底，味道可以喔；同平时食个d一串串味道稍微唔同，呢个偏酱香味咯。平时我好少系沙头角买牛杂食[尴尬]呢档牛杂处理干净企理，起码唔系用d二三手竹签啦[笑脸]又有冷气叹咁价格可以算公道～点解咁多差评[捂脸]

原本看评论那么多差评就没打算要吃了，但奇怪差评越多反而店里那么多人排队买，我也抱着从众心理试试，很广府得味道，牛杂特别入味，非常适合我这种重口味人群，能吃出不是冰冻或者预制的，汁水很浓郁而不是咸，特别值得一提的是辣椒酱，吃了回不了头。

态度差，又不是很入味好吃，你说你好吃态度差就算了，出品和态度都这么差，价格又贵，祝你早日倒闭

32元的牛杂就半盒油面筋几块牛肠和牛肺，商家太坑人了，吃过最失败的牛仔！大家路过一定注意！