来了云南，怎么可能错过这里当地的特色菌菇火锅呢，网上找了评论好吃的店来试试，来之前朋友们劝我菌菇吃的要谨慎些，因为吃坏的人好多[捂脸][捂脸][捂脸]但来都来了肯定想试试的！！！我们点了个二人份，服务员小弟弟说也够吃了，可以不够再点，服务员态度都是蛮好的，而且环境也干净整洁，我们挑的是滇师傅的总店，来的时候已经很晚了，所以人不多！！！我们点了6种菇，服务员上菜的时候有个计时器，时间到了才好吃，等时间到了还需要汤底的采样留底好，我们就可以开吃了，等等等，等的心急也不能吃[笑哭][笑哭]终于时间到了，哇塞，这个菌菇汤真真真。。。。。太鲜了，比吃海鲜都要鲜，怎么会有这么鲜的汤底，加上已经滚的浓郁，太完美了，我喝了三碗汤，实在太鲜美了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]当然来了两天都没吃过他们的特色鸡爪，叫什么春脚鸡，这个口味和我平时吃的酸辣柠檬凤爪有不一样，总觉得这个有股中药味，只不过带辣的中药味[呲牙][呲牙]不过来都来了，肯定也是要尝尝鲜的，虽然不知道正宗不正宗，反正口味还可以，是我可以接受的[呲牙][呲牙][呲牙]

[米饭]口味：味道很还菌汤好喝很正宗非常浓郁菜品也很丰富菌菇种类齐全牛肝菌等等各种[薄荷]环境：环境感觉搭配上优雅的音乐非常有韵味[服务铃]服务：服务热情周到会主动提供各种等下还会帮忙下菌菇调小料各种非常有耐心[糖果]性价比：性价比还不错我们四个人点了2-3人的套餐加了一点其他猜都能吃饱总的来说这家店还是不错的位置也好找店内装修也不错野生菌博物馆壁画等各种门口就可以停车也方便值得推荐

云南菌子火锅是云南极具特色的美食！食材珍稀的鸡枞、竹荪、牛肝菌、羊肚菌、青头菌、鸡油菌等野生菌，肉质鲜嫩、香气浓郁，且富含氨基酸、多糖等营养成分，是天然的鲜味来源。菌子火锅的汤底讲究“清”，通常以纯净水或简单的骨汤、鸡汤为底，菌子下锅后慢炖，汤汁逐渐吸收各种菌的鲜香，变得醇厚浓郁，无需过多调料，已足够鲜美。自然复合的鲜味，足以让人鲜得心动！云南菌子火锅吃法讲究三熟：讲究熟悉种类，煮熟三十分钟左右才能吃，到医院的路要熟悉！吃菌子火锅搭配的以小米辣、蒜末、香菜、生抽、腐乳调制的蘸水，既能中和菌子的清淡，又不会掩盖其鲜味。此外，搭配的宣威火腿、土鸡等食材同煮，火腿的咸香、土鸡的醇厚与菌子的鲜香相互融合，层次更丰富。每年6-10月是云南菌子的旺季，此时的菌子最新鲜、种类最多，菌子火锅也最为正宗。八月是“应季而食”是品尝菌子火锅的极佳时期。云南菌子火锅不仅是一道美食，更体现了云南人对自然馈赠的珍视，以及“以鲜为美、返璞归真”的饮食哲学。来云南大理，观苍山洱海，饮风花雪夜啤酒，品时令菌子火锅，感受食无止境的美好！