张家炒米线（山大路店）绝了！现炒的米线镬气十足，米粒颗颗分明又裹满酱汁，香到跺脚！推荐牛肉炒米线，牛肉片嫩滑入味，搭配青椒、洋葱提香，一口下去超满足～分量超大，女生点小份都够吃。店里烟火气十足，老板炒粉手法娴熟，价格亲民，人均20+就能get满满一盘。路过山大路必尝，妥妥的下饭神器！

炒米线，好大一份啊！我觉得可以两个人拼着吃。感觉比西市场那家要好吃😊炸鸡柳，肉很嫩，炸的火候正好👍炒焖饼，单看颜色就知道了，口味有点淡。整体很好吃😋会再来👍

在西市场吃过一次，觉得不好吃，超级淡，超级没滋味，只有辣🤦‍♂️这次有事路过这家店尝了尝，竟然比西市场的好吃。看来是我那次去西市场店太忙了，忘了放盐了。强烈推荐炸鸡柳，非常好吃。小时候的味道，不知道是不是因为西市场旁边有一家很火的炸鸡柳，分店就也上了。团购挺合适，多一份泡菜。

我一看炒米线，我以为是干干的那种样子，我还寻思，回忆一下我2018年，在湖南支教的时候在学校门口吃的那种炒米线的感觉呢，结果，不是那种炒米线。其实，就是汤汤水水的米线，不过味道还行吧，也没有太多的特色，在这个位置上来说。应该就是解决人们午饭，晚饭快节奏生活的一个主要方式吧。就是解决一个方便而已。除了方便没有好说的了。

[米饭]口味：米线好吃！汤底有点咸了，如果口轻的话提前和店员说一下会好点。[薄荷]环境：还不错，感觉店面蛮干净的，餐具也很有特点！[服务铃]服务：店员哥哥人好好啊，我们说有点咸，想加点水，他给我们打来一瓢淡一点的汤！

没有机会去吃西市场的张家炒米线，正好来科技市场修手机，附近溜达了一下发现了这家著名的张家炒米线。说是炒米线，实际有汤的，味道很浓郁，出餐也非常快。感觉非常不错，以后有机会还会来吃，没有吃过西市场的所以没办法比较

纬十一路的张家炒米线火了很久了，因为离得远，对店里环境也不太满意，一直没有尝试。没想到在山大路竟开了一家分店，那必须来试试。店里面积不大，大概有8张四人桌，工作日中午人满为患，只能拼桌，外卖也没有停过。我团购了券，点了炒朝鲜面、泡菜、炸鸡柳。店家会问辣度，我要的微辣，不算辣。炒朝鲜面其实就是汤面，朝鲜面顶上的木耳炒肉丝是事先炒好冷藏的，但不影响，泡到热汤里一样吃。木耳口感脆生，肉丝看着也挺喜人，还有豆芽、海带、鹌鹑蛋等丰富的配料。朝鲜面味道就是小时候的味道，吃个热辣滚烫的劲儿。朝鲜面或者米线都是用雪平锅端上来。雪平锅刷的干干净净，人手一个锃亮的雪平锅，比包了浆的砂锅感观要好。炸鸡柳是半成品现炸的，酥脆。炸物是朝鲜面的绝配。泡菜一盒量不少，也是事先腌好冷藏的，比较咸，微辣清爽。店家挺热情。店里因为要炸鸡柳，油烟比较大，如果可以忍受油烟味，不妨来一试。

西市场大名鼎鼎的张家炒米线，太远一直没机会去，偶然发现在山大路开分店了，约着爱吃米线的小姐妹一起去了。晚上去的人不太多，外卖一直有，下单后制作的很快，分量很大，连好吃的炸鸡柳也带过来了，味道不错，稍有点咸。

听朋友介绍的炒米线店，上菜才确定竟然是带汤的。没有碗直接上的雪平锅，吃起来配件很丰富，口感也不错，直接要的中辣，也没有想象的辣。朝鲜面的灵魂泡菜竟然是2元的选配项😅😅，还好有套餐，不然感觉就是乖乖的。

米线软糯适中，根根分明，裹满了醇厚的酱汁，入口即化。配料丰富多样，蔬菜的清甜、肉类的鲜嫩、海鲜的爽滑，相互交织，层次分明。每一口都充满了惊喜，酱汁浓郁而不腻，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口，简直是味蕾的盛宴！