【醴陵市文庙老罗家】藏在老城巷尾的“臭香”传奇！本地人夜宵必冲的嗦螺天堂！进店必点招牌臭豆腐，外酥里嫩的豆腐炸得金黄，戳开蜂窝状的气孔，浇上秘制辣酱和酸豆角，一口咬下去“噗呲”爆汁，臭香交织的滋味瞬间占领味蕾！口味嗦螺更是一绝，嗦螺个个饱满入味，香辣汤汁裹着螺蛳肉，越嗦越上头，嗦完手指都要嘬干净！搭配老板自制的酸梅汤，解辣又过瘾，直接原地封神！小店藏在文庙旁的烟火巷子里，木质桌椅、露天座位，充满市井气息。老板手脚麻利，分量实在，人均30+就能实现嗦螺自由！建议晚上七点后去，配上醴陵夜色，氛围感拉满～外地朋友别被“臭”劝退，这一口绝对值得挑战！特色速览：🌶️爆款双雄|臭豆腐（外酥里嫩，爆汁过瘾）、口味嗦螺（香辣入味，嗦到停不下来）🏮老城烟火|街边小店+露天座位，夜宵氛围感拉满💰超高性价比|人均30+，学生党、宵夜党狂喜！

文庙老罗家臭豆腐是醴陵的知名小吃，都是现炸的，外皮酥脆，内里软嫩，口感层次分明，秘制酱料是臭豆腐的灵魂，酱汁稍微淡了些；老罗家臭豆腐的卤水采用传统秘方，经过几十道工序自然发酵而成，在制作过程中，始终坚持选用优质的黄豆等原材料，确保每一块臭豆腐的品质。

[薄荷]环境：店的位置在醴陵门的对面，准确的说是两个店面，在卤菜那边买单，然后拿小票去另一边领臭豆腐。[米饭]口味：「醴陵招牌臭豆腐」好大好大的锅，炸出来臭豆腐，香酥，软嫩，超好吃的说。10块钱7块，价格还行，不是很贵。

以前醴陵满大街的臭豆腐，现在少好多了，所以选择少了很多，相对于其他家，老罗家的臭豆腐还是比较好吃的，而且也比较接近以前的味道，先炸后加汤汁，吃的时候还有臭豆腐外皮脆的口感，对于我来说算很满意了。然后他们家的螺丝味道一般。

看别人的推荐里面有，但是做为一个湖南人说实话臭豆腐是可吃可不吃的，然后走到醴陵门发现对面就有一家，就买了一份尝尝，味道确实还不错，没有很臭，外酥里嫩，汤底也调得很好，感觉老罗家在醴陵开得还挺多的，不需要去特定的某一家，碰着哪家吃哪家就行。

当然还是要吃一点当地推荐的小吃的感觉这两天肚子里装的都是小吃老罗家臭豆腐上午来还没有开门赶紧搜一下下午才开门于是下午又来了醴陵门还差十分钟旁边的酱板鸭已经开门了是一家但是问了问臭豆腐还在做准备工作…还好来的早没什么人排队但是也等了一会外表非常脆总体还行

味道一如既往地好，商家服务态度热情。在醴陵门斜对面，位置很好找，现在换了个巨大的招牌，隔壁卖卤菜和酱板鸭。臭豆腐和长沙的不一样，是黄黄的，外焦里嫩，里面的榨菜萝卜也都很好吃。现在隔壁点餐，再去隔壁取餐，按取餐做。

文庙老罗家臭豆腐是醴陵的一道特色小吃，以其独特的风味和制作工艺受到食客的喜爱。这里的臭豆腐外酥里嫩，蘸料和臭豆腐分开装，汤汁浓郁，口感爽滑，是品尝醴陵小吃不可错过的美味。

就在醴陵门对面[米饭]口味：「醴陵招牌臭豆腐」和长沙的黑色臭豆腐不一样是炸的白豆腐炸的干干的浇上汤汁第一口还行吧第二口妈呀真香蒜汁里好多榨菜一样的小丁可以说是点睛之笔啦不辣不辣放心吃吧吃完以后总结四个字：回味无穷∞

本地人带我去吃的，味道真的很不错！