上周和朋友去打卡了这家潮·京炉鲜牛火锅（万达店），体验下来感觉超棒，必须来好好夸夸～先说菜品，他家主打的潮汕牛肉火锅，食材新鲜度直接拉满！现切的云贵小黄牛肉，纹理清晰，不同部位口感层次超丰富，吊龙嫩滑、五花趾弹牙，在滚沸的牛骨汤里一涮，肉香瞬间迸发，搭配沙茶酱，真的能吃到牛肉本身的鲜甜味～除了牛肉，像胸口朥、牛百叶这些也都处理得很干净，脆爽可口，完全没有腥味。还有他家的炸腐皮，放进锅里吸满汤汁，又香又入味，每次必点！环境也很值得夸，店里是那种复古又带点潮酷的风格，灯光打得很有氛围，适合朋友小聚或者家庭聚餐。而且还有包间，私密性不错，我们当时坐的位置很宽敞，不会觉得拥挤，用餐体验很舒适。服务方面，店员都特别热情周到。从进门引导入座，到帮我们介绍菜品、提醒涮煮时间，都很专业。看我们是第一次来，还会主动推荐招牌菜，添汤、换骨碟也很及时，完全不用操心，能专心享受美食。性价比也很高，我们两个人团了那个【只切鲜牛】经典潮汕牛肉火锅2-3人套餐，才134元，分量很足，最后吃得饱饱的，还剩下一些。另外看到店里还有300元代金券，7.9折的优惠，算下来能省不少，打算下次带家人来再用～对了，他家位置在万达广场二楼，交通也很方便，有停车场，开车去的话不用担心停车问题，坐公交或者打车也都很容易找到。总之，无论是食材、环境、服务还是性价比，这家店都没让人失望，是会想要反复打卡的宝藏火锅店，推荐给爱吃牛肉火锅的朋友们～

1️⃣樟树辣椒虾🦐滑：比较独特吧，因为我看别人桌子上点了，然后我们也点了，很好看，外面是辣椒，里面是虾滑口感挺独特的2️⃣胸口油超级好吃，看着是白白的肥肥的感觉但他给你的感觉很独特它里面吃着会脆脆的没有一点肥腻的味道真的本来我不想吃但是我朋友说真的很好吃，推荐非常推荐3️⃣京炉大牛盲当时我不知道这是啥，但是他就是一个牛的全拼吊龙雪花五花牛腱子胸口油非常推荐人少我建议点先点这个，里面的牛肉是不会掉的，都是现切的，我有站在他们门口看了，确实挺好的，胸口又真的强烈推荐他家的吊龙也很好吃人少点一个这个就好啦推荐4️⃣竹升面他跟我们吃的面条是不一样嘎嘎好吃下载酸汤锅真的很绝有点像混沌面的那种感觉，但是又比混沌面好吃他家有点广式的感觉了推荐5️⃣黑虎虾🦐虾滑他这个虾滑里面虾肉特别多，特别大量感觉是好几只虾，我们朋友从来不吃虾滑丸子，但他觉得这家的虾花特别好吃，我们还点了牛筋丸好吃😋非常推荐他家的笑话，里面的虾肉含量超级高，真的非常棒推荐

100块钱左右的价格，吃到饱也还不错，自助区域的粉丝很好吃，然后服务也还可以，就是围兜感觉是被用过的不太干净，需要加强服务意识，做好卫生处理。而且肠胃不好的人可能慎用这家店，因为吃完了之后，我跟家人有轻微的腹泻现象。当餐吃的时候没有觉得有异味。但是基本上中午就只吃了这家没有吃别的东西…只能对于这餐来说性价比高吧。