口味：**麻辣鲜香，酣畅淋漓！水煮鱼/沸腾鱼是招牌，热油泼在铺满花椒辣椒的鱼片上，瞬间激发扑鼻香气，鱼片嫩滑，麻辣度直击味蕾却不过分燥喉。毛血旺料足味正，鸭血、毛肚、黄喉脆爽入味。宫保鸡丁荔枝口调得地道，腰果酥脆。辣子鸡炸得干香，在辣椒里找鸡块的乐趣十足。整体调味精准，麻、辣、鲜、香层次分明，重口味爱好者的天堂。***环境：**装修风格融合了现代与川西元素，暖色调为主，有竹子等装饰。环境热闹，人声鼎沸，充满了烟火气。部分区域桌面间距稍近，私密性一般。***食材：**鱼片处理得没有土腥味，口感滑嫩。毛肚、黄喉等下水类食材新鲜，处理干净无异味。花椒、辣椒、豆瓣酱等关键调料品质好，是地道川味的基础保障。***服务：**服务员对菜品辣度接受度询问仔细，上菜速度较快（尤其招牌菜）。会主动提醒菜量大小。添水、收拾空盘比较及时，响应速度尚可。

这家川菜馆简直让人欲罢不能！推门而入，空气中弥漫的辛香气息瞬间勾起食欲，还没动筷就已被地道川味氛围包围。每道菜一上桌都堪称视觉与味觉的双重暴击，红亮的色泽裹挟着诱人香气，尝上一口，麻辣鲜香在舌尖交织碰撞，层次丰富得令人惊艳。火候拿捏精准，食材本味与川味调料完美融合，口感丰富有层次，既有刺激味蕾的热烈，又不失回味无穷的余韵。店里分量实在，价格也很公道，服务更是细致入微。无论是环境氛围还是菜品品质，都能感受到满满的诚意，妥妥是川菜爱好者的天堂，吃完立马列入无限回购清单，恨不得带全身边朋友来打卡！

中山路公信路交界处。环境超级好。田园风。宠物友好，可以带狗狗。「极品四季毛血旺」很大一盆，很多鸭血，毛肚，鸭肠，火腿，午餐肉，豆芽，莲藕，土豆。可以减辣，改造成潮汕辣。「猪油炒饭」有猪油末儿。米饭硬度刚好。没什么料，主食配菜吃。「成都夫妻肺片」牛舌，牛肉，黄瓜的大薄片。酱汁里有蒜蓉，小米辣，花椒。吃起来很麻。「香香玫瑰冰粉」冰粉里面也有花瓣。有香香的玫瑰蜜。

收藏已久终于前来打卡，整店古香古色，作了不少隔断，也有包间，家庭工作聚会还挺适合。打卡收藏送「香香玫瑰冰粉」，冰凉微甜，作为饭后甜点是不错的。「极品四季毛血旺」选了潮汕辣，并备注了微微微微辣，但出品还是很辣，不得已涮起了白开水，东西是好吃的，喜辣星人🉑冲！「老成都口水鸡」凉菜，微麻微辣，整体味道跟外面卖的香辣牛肉干很相似。「紫薯蓝莓山药」小甜品，山药比其他同类店要跟绵密，但加上紫薯，整体竟有些许弹性，蓝莓风味还不够。「捞汁鲜鸭肠」也是凉菜，不会特别辣，鸭肠酥脆，与酱油的咸鲜十分适配。「猪油炒饭」个人吃不懂，味道略寡淡，但同行小伙伴说出品不错。环境佳，口味整体还可以，但性价比一般。顺便想和店家说一声，这个环境这个价格下，餐具有磕碰有损伤的还是换个新的比较好，起码档次得跟上[偷笑]

在中山路上招牌显眼，川菜融合菜系，下午时段有甜品茶饮，看团购套餐很精致「极品四季毛血旺」常规的毛肚，鸭血，黄喉，午餐肉还有牛肉片呢，素菜蛮丰富，辣度可选，对不能吃辣的宝宝也友好「香酥茄子」我点名要的，炸得外酥里嫩，本以为是咸香，然而酱汁是带点甜口的，不错「干锅鲜虾」新鲜开背虾大概5.6条，底下铺满配菜，味道不错，68就小贵了冷吃兔朋友推荐，肉偏硬，麻辣重口，更适合下酒吃猪油饭好赞，粒粒分明，爱吃碳水的人真的会很爱，不喜葱记得备注，要不像我们一样挑到头大打卡送的冰粉不逊色，解辣

四季小馆川味双绝：舌尖上的麻辣狂欢当红油与椒香碰撞，川菜的魔力在口水鸡与麻辣大虾间肆意绽放。精选三黄鸡浸润在秘制冰卤中，成就皮弹肉嫩的绝妙口感。刀工精湛的鸡肉淋上灵魂酱汁——醇厚红油裹挟着芝麻醇香，蒜泥与藤椒油的激爽穿透层层鸡肉纹理，最后撒上的花生碎在唇齿间炸开坚果香气。这道令饕客未食先垂涎的经典，用麻、辣、鲜、香、嫩五重奏，诠释川菜凉拌艺术的巅峰。鲜活大虾开背去线，在滚油中蜕变成金黄战甲。干辣椒与汉源花椒在热浪中爆香，裹挟着豆瓣酱的醇厚、醪糟的甘甜，将虾肉浸润得麻辣入味。虾壳酥脆可嚼，虾肉Q弹回甘，复合香料在舌尖掀起风暴，配以脆嫩的西芹段，每一口都是对味蕾的霸道征服。当红亮椒油顺着瓷盘蜿蜒，这场酣畅淋漓的味觉盛宴，谁能抵挡？

随机拔草，不踩雷[薄荷]环境：可能我们到店的时间错开了高峰用餐时段，所以很安静，只有几桌客人，环境很舒服，是喜欢的调调。[米饭]口味：菜系以川菜为主，都是辣辣的，很下饭，但点几道菜都不出片～甜品没有吃，后悔没点两个来拍一下哈哈哈。[糖果]性价比：人均也是要一百多块的。冲着环境是会再来的，菜品就一般吧，可能甜品会更好吃？！下次可以下午时段来试一下～

非常讶异潮汕人对川菜的热爱程度，来到汕头一搜大把的麻辣海鲜。在满满的信息中突然看到这一家，古朴淡雅，决定来试试。因为小朋友不能吃辣，我们点了爆肚丝，油浸菌子，牛腩煲，宫保鸡丁。味道整体偏甜，不辣。肚丝是卤过然后油爆的干干弹弹的口感，很提食欲。宫保鸡丁中规中矩，牛腩非常软烂，香味浓郁。葱油鸡枞菌简直太棒，看上去是我在云南没吃到的那种，菌子被油榨的干干的，是那种韧韧的但又保持了脆感，咸味甜味满口都是。极力推荐！如果住附近我可能来连吃一周，很想试试其他的菜！

[薄荷]环境：在十字路口处，很显眼的地方，店内捎带点复古风格，主打新式川菜[服务铃]服务：提前到店等朋友一起，先把包存在店内，服务员也很客气，提前告知过来过生日，我觉得是不是应该送点长寿面啥的，哈哈哈[米饭]口味：「水煮五花趾牛肉」性价比不高，牛肉不多，底部基本都是千张，辣度和麻味很适合广东口味！京酱肉丝建议弄点饼皮包着吃吧，不然就只是甜面酱肉丝了，哈哈哈！「海皇豆腐」酸甜口的老豆腐味道，料汁未沁入豆腐中，咬一口中间豆腐汁水重新包裹味蕾，很奇怪的感觉！「香酥茄子」有点类似潮汕反沙的做法，味道甜而不腻，还算不错！「老成都口水鸡」挺好吃的，鸡肉很嫩，料汁很足！

听同事说味道不错过来试试点了「干锅田鸡」「猪油炒饭」「现炸酥肉」「担担面」「时蔬」「猪油炒饭」平时我是不爱吃这个的，但是看他推荐菜排行榜居然是第二名，看起来是平平无奇没有过多的东西一时好奇我就点了，果然是回归本真的好吃「担担面」以为是会酸辣一类的，结果是肉酱口感，单人份的量也足，值得一点的一道「干锅田鸡」倒是比我想象中要少的多，幸好我们只有两个人吃