🌸【大理私房菜体验手记】在法国主厨的小院吃到的故事比食物更饱腹中文流利的法国主厨确实让人眼前一亮在厨房看到Staub锅让我期待满满和主厨聊起来staub和酷彩都是最好的ofcourseIknowthat都是法国品牌法国人Ithoughtthat1+1>2\\t🍽️关于12道菜的记忆点：✔️主厨全程亲自料理的诚意满分✔️开放式厨房飘着香气\\t因为是外国友人不想把话说得太难听但是花了488没吃饱实在是有点说不过去\\t怎么说情绪价值大于食用价值吧故事是个好故事在大理呆了11年\\t个人觉得每道菜都比较平均没有一个让人特别影响深刻说不上特别难吃但是也绝不是特别好吃\\t最顶饱的应该是paella但是没有海鲜这个收费西班牙海鲜饭没有海鲜emm他介绍的时候没有说是paella但锅就是那种做paella的锅没有海鲜也行paella最开始也是没海鲜伦敦博罗市场10英镑抛开伦敦物价对比一下就emm\\tanyway🦞《海鲜缺席的Paella》彩椒与鸡肉的搭配虽清新但脑海里总浮现巴塞罗那和伦敦博罗市场的海鲜饭（最后两张图来自伦敦博罗市场的paella）\\t🌿再说说味道同桌来自上海的男士直呼没吃饱要回去搞桶泡面姐姐我也没吃饱最后跑去海东茄子搞了顿烧烤\\t在都不太饱的情况下最后的饭还是剩了一堆不用自我pua说口味不一样全桌12个人上海四川广东湖北全国五湖四海这口味多样吧包容吧主包英国西班牙日本中国自认为也算得上是吃得不少哎同桌也有之前在法国留学的姐妹说读书的时候3欧…哎可能是人从众吧但确实是没有一个人说好吃\\t我当场搜小红书看有没有避雷帖没有搜到一个还看到有说是法餐top的po文可能在TA心中真的是top吧\\t✨闪光点也有不少都是现做不存在预制菜的情况做好一道上一道这样一个人做这么多也是辛苦的所以用餐时间会比较长\\t💡真实体验建议：▫️适合热衷文化交流的体验派▫️摄影爱好者会爱上厨房光影\\t做饭是分享生命的一种方式或许这顿宴席最珍贵的是餐桌上流动的故事与苍山夜风\\t488一位12道菜可以现场选酒（488不含酒没有特别难吃的可以去体验一下我去的晚了导致开席完了还蛮不好意思

很难想象在大理周边一个这么隐匿的小村子里会有这样一家法国人开的私房菜，主理人晓松对生活方式的理解和领悟足以打动每一个来探访的人。

今天刚跑了一趟。本意是想看看环境如何，好的话就定个过两天的位子。点评上的定位是准的，高德地图的定位不准。确实山路十八弯，开车钻进巷子，到一道拱门前就进不去了，步行进入。遇到的村民都认识这个老外，热情指路，就这样还找了十几分钟，因为实在没有路标和门牌，路也是窄得不能再窄的石板路甚至泥巴路，要不是大白天的还有点吓人。在一个不确定是不是的门面前敲了半天，里面有人回应，说明来意，里面的人说不知道老外去哪里了。。。我问是搬走了不干了？里面的人说不知道，反正现在是ta在住。全剧终。

朋友找到的私厨非常非常难找[笑哭][笑哭][笑哭]山路十八弯泥泞的道路弯弯曲曲晓松不怎么会说中文但介绍菜品的中文很流利挺好吃的用云南的食材法餐的方式做大理菜最多接待12位他半年在中国在大理旅居半年在法国我们非常幸运他说昨晚我们这顿就准备回法国

晓松，法国人，曾是一名战地记者，非常有故事的一个鬼佬…太厉害了，一个人，一下午可以做一桌子十几个人的菜。而我，做一道菜就需要一下午，并且自我感觉好到不行，每次做一道菜就妄想自己可以开一个人的厨房私宴。而这次让我见识并亲身参与了什么叫“私宴”而且每道都很特别，除了风味、色系、摆盘、餐具都极其讲究，充满了野生的美感，院子里老屋前即松弛又精致。鸡肝酱太好吃了，晓松说这是他童年的回忆。由于当天人太多，吃客们都忙着社交，晓松一直在做菜，完全没有交流的机会。下次再去，深度了解晓松与他在中国的故事～