来重庆的第一顿，是在居民楼的下面，本来准备去对面的网红店的，但是奈何人很多，来了这家，五个人吃了将近三百块，性价比还是很高的。味道也还可以，店里本地人很多。重庆火锅巴适得很。下次有机会再去尝尝啊。总体来说还可以，就是听不懂哈哈哈哈

这家社区老火锅开了十几年，是街坊邻居的“深夜食堂”。牛油锅底醇厚香浓，久煮不苦；鲜毛肚脆嫩、鸭血滑爽，食材新鲜且价格实在。环境简陋但烟火气十足，服务员嬢嬢手脚麻利，边加汤边唠家常。缺点是空调弱，但一口麻辣牛肉下肚，瞬间原谅一切——妥妥的市井美味，吃的就是这份热络与地道！

「极品猪黄喉」[米饭]口味：口感才是极品猪黄喉的“高光时刻”。其质地堪称一绝，在锅中短暂涮煮后，入口瞬间便能感受到无与伦比的脆爽。不同于毛肚的脆嫩，黄喉的脆更具韧性与嚼劲，牙齿轻咬，“咯吱”声清脆悦耳，富有弹性的口感让人欲罢不能。涮煮时间的把控直接决定了黄喉的口感：七上八下，在滚烫的汤底中快速涮烫10-15秒，此时的黄喉脆嫩程度达到巅峰，既有弹牙的韧性，又不失细嫩的口感；若稍作停留，多烫几秒，黄喉的韧性便会增强，嚼劲十足，别有一番风味。无论是在麻辣牛油锅中吸收浓郁的香辣，还是在番茄锅中沾染酸甜醇厚的汤汁，黄喉都能将汤底的精华尽数吸收，每一口都饱含着鲜香滋味，层次丰富，令人回味无穷。

我的宝藏社区火锅店！锅底不说什么水火锅，牛油火锅，就是传统底料，有牛油，油不重，该有的糍粑海椒香气，花椒香气，豆瓣香气，八角大料的香气都充分地，再一个老式骨头汤，还要什么自行车！酥肉好吃，鲜毛肚也脆（非纯鲜），加了三份，鸭肠不错，嫩肉片一绝，加了四份。社区火锅里不算便宜，但性价比绝对在线。唯独就是昨天点的微辣，差点感觉，还是应该中辣啊！

哈哈哈哈，超级超级的一家宝藏火锅店，环境接地气，服务那是相当的好，味道巴适得很，菜品那是相当的新鲜，老板大气得不得了，推荐菜品有，毛肚，鸭肠，黄喉，鳝鱼，鱿鱼，腰片，藕片，洋芋，红苕粉，金针菇，还有很多很多，值得推荐的一家火锅店！！！[色][色][色]

[服务铃]服务：没有想到这种老街的店服务还挺好的，还有一只小狗陪玩。小狗叫毛肚很可爱，肉乎乎的雪纳瑞。还有个小窝窝在炸酥肉下面。老板门口还有位置留给吃饭的人来停车。[米饭]口味：适中，因为有提前说吃不了太辣的，要了最不辣的锅底，所以刚好合适。

今天吃的这家火锅，味道简直绝了！锅底一端上来，醇厚的牛油香气瞬间钻进鼻腔，光是闻着就让人垂涎三尺。涮品新鲜度满分，毛肚脆嫩，七上八下涮过后裹满汤汁，入口爽辣过瘾；嫩牛肉嫩滑多汁，每一口都饱含肉香。食材在鲜香麻辣的汤汁里“洗个澡”，捞起送入口中，幸福感爆棚，必须推荐！

这家店🥘王幺妹火锅绝绝子！锅底香麻了，辣得正正好。虾滑必点，入口即化超嫩Q弹，鹅肠也很脆。店内虽然没有那么豪华，但是干净整洁，吃得超惬意，老板娘超热情。闭眼冲，不踩雷，已安利给朋友。[爱心][爱心][糖果]性价比：很高

这家店很多年前来过的，是家老店了，应该有20多年了噢，这么久没来吃了，感觉味道还比之前好吃了，是因为最近吃了不好吃的太多了吗，哈哈哈，菜品还是很新鲜，锅底鲜香，辣度刚好合适，性价比很高，就是冬冷夏热，整点啤酒还是黑霸道的哈。

香气扑鼻：锅底煮开后有浓郁的香味扑面而来，吃起来味道不错，是老板娘亲自炒制，能让人感受到地道的重庆风味。菜品方面-种类丰富：有发鱿鱼、鸭肠、嫩肉片、郡肝等多种菜品，还有麻辣脆肠、辣卤皮蛋、爽滑猪肝丝等新品。-新鲜度高：菜品新鲜是众多食客对王幺妹老火锅的一致评价，如鸭肠18元一份，分量足，不加冰也不垫多余的菜。-特色菜品出色：发鱿鱼口感独特，像豆干一样；巴掌嫩牛肉肉质鲜嫩，大片吃起来很过瘾；翡翠脆骨一口一个嘎嘣脆，吸满汤汁后更美味。价格方面-性价比高：荤菜价格实惠，素菜价格低至3元，荤菜9元起，人均消费60元左右，性价比很高，适合朋友聚餐和日常就餐。服务与环境方面-服务热情：店内的嬢嬢们很热心，会及时为顾客提供服务，让顾客有良好的用餐体验。