🍽️红梅饭店环境真不错！装修风格超有格调，服务员态度也很好，服务到位。菜品精致美味，特别是这道肉质鲜嫩多汁，真的是一绝！值得再来！✨👍

南康知名的老店了夫妻店，来了好多年，老板也是南康很有名气的厨子。来这里吃饭的都有很多同行！[薄荷]环境：环境就是一般的大排档，有包厢！[服务铃]服务：老板人特别不错，做菜的手艺更是不错！南康小炒菜，特别是南康菜做的特别地道，南康的酒酿辣椒，小炒都特别不错，下饭下酒！可能品相来说相比大酒店逊色一些，但是口味绝对不差，只要是南康本地老表来了，根本停不下来，都是家的回忆！

[薄荷]环境:位于圩上，乡间风格装修，包厢都有空调[服务铃]服务:老板热情，家常菜为主，本地的小龙虾做的味道绝绝子，清水小龙虾肉质鲜嫩清水猪脚汤也很不错，连喝三碗不觉腻钵仔饭很有特色，软润香甜

食材超级新鲜，推荐来尝！🍽️👍总体很棒，各个方面都没得挑，口味一级棒，环境也很不错，服务态度好，性价比高，非常值得一试！

坪市乡红梅饭店，好吃到不要不要坪市有三宝:莲花山、谭邦城、永安桥；坪市有三好:优质米、小龙虾、雪片糕。赣州市南康区坪市乡位于南康区北部，紧邻吉安市的万安县和遂川县，远离章贡区和南康区。两区与之相距约五、六十多公里，驱车约一个多小时才能到达，长期以来，两区与之来往并不频繁。坪市乡总面积91平方公里，地势周围高中间低而平坦形成“坪”。这里森林茂密，群山环绕，气候湿润，风调雨顺，盛产优质大米，号称“南康北部粮仓”。自古米市交易繁荣，优质大米远销广东、福建等沿海城市。也许坪市乡的地名由此而得来。这里的农民勤劳而有闯劲，改革开放初期，许多年轻人外出南下广东等地打工、创业，相对其它乡镇，大部分农民生活水平较好。在乡村振兴建设中，整治后的圩镇街道干净整洁，商铺林立。走在街上你会发现这里的餐饮店特别多。据当地人介绍，居住在圩镇上的村民，大多数人象城里人一样习惯到早餐店吃早点。当地人早餐都喜欢吃传统的汤粉，热乎乎的高汤加上本地优质大米加工有嚼劲的粉，再加点榨菜和肉丝，撒上葱花，保证让你唇齿留香，吃的够劲够爽。近年来，乡村干部利用得天独厚的优质稻田地引导村民稻田里养殖小龙虾，优质的天然环境养殖出的小龙虾肉厚肥美，味道上乘。经过多年的发展和举办“龙虾节”的大力宣传，名声大噪。现在已经形成了苗种繁育、成虾养殖、小龙虾销售、小龙虾特色餐饮等一体化小龙虾产业链，走出了一条富有特色的小龙虾发展之路。走近坪市乡一幅生态美、文化兴、产业旺的乡村文旅新画卷正徐徐展开，美轮美奂。在当地好友的引荐下，我们来到坪市新街39号一家很有特色的“红梅饭店”。老板姓黄，从事餐饮业二十多年，见证了坪市乡的沧桑巨变。夫妻俩经营该店，店名取俩人名字的最后一个字组成，寓意“美”红业成，夫妻“典范”。自建的饭店有四层楼高，进门一层是接待厅和厨房，用的是柴火灶。二至四层均有多间大小不一的包厢。随着小龙虾声名远扬，吃小龙虾成了这里各店家的招牌菜。老板给我们上了椒盐味、蒜香味、麻辣味三种口味小龙虾。这种在稻田里养殖的小龙虾个体虽小却非常干净，壳呈鲜红色，虾肉色白鲜嫩脆香。店家非常用心，每只虾都去掉了虾头，剥壳容易吃起来非常方便。大家交口称赞，吃完每人还打包带两份回来与家人们分享。店家独具特色的是“鸿运当头”，用半边猪脸肉加工而成。皮厚Q弹、肥肉溢脂飘香、肥而不腻，拆骨瘦肉滑爽不柴不渣，处理的非常到味，堪称一绝。当地刚上市的当季青椒，个小皮嫩脆爽。爆炒青椒、青椒炒瘦肉。在高温下油煎，无需添加调料，无需高超技巧，香甜无比，吃得就是原本味、好食材。这里还能吃到野生泥鳅和黄鳝。虽然个头不大，大小不一，油煎成焦黄后再与韭菜爆炒，焦香与韭香，鲜香无比。店家顺手炒了一盘从田地里刚长出的萝卜苗，简直是顺手天然成，味来自然香。这里山多果树多土鸡土鸭也多，这里河流多池塘多鲜活鱼类也多。土鸡汤、白斩鸭、黄焖鱼头都好吃的不得了。配上当地以莲花山命名的莲花山啤酒，一群好友喝啤酒，一桌美食喝一宿。黄老板利用当地优质大米，用土钵蒸饭，在米水中滴加当地天然茶油和少许盐水，蒸出来的米饭带有盐油香味，口感特别，很下饭。炒面也很独特，筋道味香，面条不糊不结团，根根有味。据黄老板介绍，用得是普通面条，全凭多年摸索出来的手上功夫，控制火候功到自然成。红梅饭店土菜馆，美味堪称王上王。