中午跟同事一起来到了这家俏八嗲炉边菜，我还是第一次来。店内不是精致的网红风，而是刻意营造出一种上世纪八九十年代街边小馆的氛围，非常接地气。开放式厨房、黑板菜单、路边摊式的菜品展示，让人仿佛置身于露天集市。悬挂的腊肉、竹编筛子、手写标语、老式吊扇，每一处都在强化“回到过去”的感觉。墙上的标语如“全是现做，卖完拉倒”、“不要问桌子在哪，板凳就是餐桌”等，用幽默直白的方式传递“随性、实在”的价值观。我们四个人点了钱粮湖土鸭、烧辣椒茄子皮蛋、妈妈炒牛肉、招牌干菜钵、油条烧丝瓜，味道不错，每个人都干了两碗饭。这桌菜完美平衡了重口味和小清新，既有岳阳土菜的粗犷实在，又有湘菜的香辣过瘾，非常适合同事聚餐，下次还来！

作为半个华容人特意过来吃吃华容菜，整体来说味道很不错[米饭]口味：首先上的是「南瓜饼」，味道和自己家里做的如出一辙，面粉+南瓜+白砂糖然后拿油煎，我都能想得到厨师的手法，味道很不错。「烧辣椒茄子皮蛋」应该是我目前吃过的目前为止能排一二名的擂辣椒皮蛋了，不那么辣的青椒混合烧茄子加上两个皮蛋之后一顿捣碎，再加上适量芝麻油，吃起来非常的下饭。「田螺烧土鸡」田螺肉都是预先处理过的，去了肠子很干净，再用肉泥封口，混合汤汁入口风味极佳，拌饭吃也相当下饭。[薄荷]环境：整体装修偏土菜馆和大排档，桌子用的竹床，唯一吐槽的点就是空调，空调效果真的比较差，夏天吃炉边菜再加上空调效果差，真的一整个热住了

[米饭]口味：口味不错[薄荷]环境：接地气，老式竹椅板凳[服务铃]服务：服务热情[糖果]性价比：还可以幸亏到得早还有空桌，稍微晚点点外面就坐🈵了排队等位的人，点的招牌钱粮湖土鸭十足的酱香味，架到煤炉上煮得咕咕咕的特别治愈，干菜钵各种各样的干菜汇聚一堂干香干香，但个人更喜欢稍带点坛香味的干菜那样会更下饭。南瓜饼糯叽叽的挺好吃一个就够了，多了会腻，整体来说不难吃，但是也不惊喜，没有特别出彩的味道。「招牌干菜钵」「钱粮湖土鸭锅」「华容头菜全家福」