这家桂林米粉店，我要给五星好评，来吃过很多次了每次必点干拌桂林米粉，感觉味道就是非常的正宗，锅烧超级的香，加点油辣椒和泡萝卜，别提多香了，底味带点卤汁的味道，米粉爽滑弹，挺吸味的，加上店里免费的大骨汤，美滋滋的一顿餐。

开在红照壁北街的桂林米粉店，即使不是本地特色菜，开了十多年也算是小有名气了。菜品中最出名的不是他家的米粉，而是辣到找妈妈的油辣椒和小米辣🌶，即使是能吃辣星人也建议慎加。酸笋的味道跟老板娘的广西口音一样纯正，青菜是可以免费烫不要钱的，萝卜干酸笋豇豆也是可以无限加的，甚至外卖都是老板亲自送的（半小时内速达免配送费），这样的店不🔥才怪。回到味道本身，米粉是鲜粉好评，而且比较劲道，臊子可以选锅烧和卤肉，锅烧酥脆、卤肉入味，汤底可以选清汤、红汤和干拌的，强烈建议选干拌，这样才有地道的桂林味。最后放一张五年前去桂林吃的，不能说是一模一样，简直是完美复刻了。ps注意他家下午三点就关门了，不要晚上来扑空哦。

原来刷到过这家店，但一直没来试过，上周在朋友的推荐下连续两天中午去吃的干拌粉，一次是油辣子，一次是小米椒+海椒面，两种都好吃，酸笋+泡萝卜丁+肉（我还不知道叫啥肉，反正好吃），下次去尝试一下汤的和其他品种