早就听说凤记老厨房藏着地道的家常味，今天约上朋友特地来打卡，果然没让人失望！一进门就被浓浓的烟火气裹住，木质桌椅配着墙上的老照片，像闯进了街坊邻居的私厨，亲切感拉满。菜单上全是接地气的硬菜，点了招牌的红烧肉，肥瘦相间得刚好，酱汁收得浓稠，筷子一夹就颤巍巍的，入口先是甜香，后味带着点酱香，配米饭能多吃两碗。他们家的清蒸鲈鱼也很绝，鱼新鲜得像刚从水里捞出来，肉质滑嫩到抿嘴就化，淋的豉油带着淡淡的蒜香，一点腥味都没有。还有道外婆菜炒鸡蛋，碎碎的外婆菜混着金黄的炒蛋，咸香开胃，简直是下饭神器，空口吃都停不下来。服务员阿姨手脚麻利，加茶换碟都很勤快，说话带着本地口音，热络得像家里长辈，让人心里暖暖的。人均不到60块，吃得肚歪还打包，这种实在又好吃的老馆子，难怪回头客这么多，下次聚餐还来这儿！

旅游中的团队餐厅，没想到给了我惊喜，口味很符合上海人口味，不咸有点微辣！肉非常实在，量多不虚假尤其是驴肉面条，非常劲道，羊肉，牛肉都比上海的好吃，符合西北沙漠的口味，吃牛羊肉肯定要来这里。他家还有包箱坐得比较舒适，服务站很热情

这家店的菜品一口就沦陷！手抓羊肉刚端上桌，热气裹挟着醇厚肉香瞬间钻进鼻腔，鲜嫩的羊肋条肌理分明，轻轻一扯骨肉分离，入口软嫩多汁，丝毫没有膻味。原味羊肉的鲜香在舌尖散开，蘸上秘制椒盐，咸香与肉香完美交融，越嚼越上头。酸辣土豆丝也是一绝，土豆丝切得粗细均匀，脆爽可口，酸辣味恰到好处，开胃又下饭。最惊喜的是赠送的例汤，清甜回甘，一口下去暖意满满。每道菜都能感受到厨师的用心，无论是食材新鲜度还是调味火候都无可挑剔，完全是“光盘”级别的美味，已经列入我的无限回购清单！

[薄荷]环境：自己在线上看评分挺高的就选了这家店，离夜市很近，铺面很大，环境也干净整洁，有独立的小包间。[米饭]口味：因为想尝一下当地特色我们点的驴肉黄面，价格便宜分量很足，里面的驴肉也很大块，女生饭量小还不一定能吃完。面条口感劲道，拌着酱汁黏糊面条超级香。两个凉菜味道也不错，是很有特色的当地美食。[服务铃]服务：很热情，老板人也很好，性价比直接拉满。

[薄荷]环境：敦煌市里还是蛮热闹的[米饭]口味：实话实说，驴肉味道并不太喜欢，面和饼子挺好吃，羊排过得去，沙葱操蛋还可以，摆盘也蛮用心[服务铃]服务：大姐们热情好客给好评，这次西北行感受到服务态度都不错[糖果]性价比：还不错

这家店真的太绝啦！今天点的这道羊腿简直是味蕾盛宴！端上来卖相就超诱人，大块的肉色泽鲜亮，满满地堆在盘里，看着就超有食欲。咬上一口，肉质鲜嫩多汁，调料的味道完美渗透进去，香辣味恰到好处，撒的芝麻和葱花更是增添了独特香气。吃得出食材特别新鲜，烹饪也很用心。而且分量超足，性价比拉满！店里环境也不错，服务人员态度热情周到，用餐体验超棒。已经开始期待下次再来解锁其他美味了，强烈推荐给各位吃货！

在西北粗犷的饮食版图上，胡杨焖饼以刚柔并济的独特魅力占据一席之地。这道扎根于丝路古道的传统美食，将面食的柔韧与羊肉的醇厚完美交融——手工擀制的面饼薄如蝉翼，经羊骨汤焖煮后吸饱了汤汁的精华，既保留筋道口感，又浸染着羔羊肉特有的脂香。揭开锅盖的刹那，混合着孜然、皮牙子的浓郁香气扑面而来，琥珀色的汤汁裹着酥烂脱骨的带骨羊肉，与半透明的面饼层层叠叠，恍若胡杨林在金色沙丘中蜿蜒的肌理。最妙的是那份粗中有细的平衡：羊肉选三瘦七肥的羔羊排，炖至软糯却不失嚼劲；面饼久煮不烂，入口弹牙如嚼着大漠月光。配着生蒜瓣或腌野沙葱，肉的丰腴与面的清甜在舌尖碰撞，恰似丝绸之路上商队驼铃与风沙的合奏。这道凝聚着戍边智慧的美食，不仅是味觉享受，更是一曲用烟火气写就的边塞诗。

来大西北必须打卡的特色硬菜——胡杨焖饼！端上来就惊了，好大一锅！🥘大块带骨羊肉炖得酥烂入味，几乎脱骨，肉香混合着浓郁的香料味，绝了！下面的“饼”其实是宽面片，吸饱了羊肉的精华汤汁，变得超级软糯鲜香，比肉还抢戏！分量太实在了，两个人吃撑了还没吃完。感觉像把胡杨林的豪迈都吃进肚子里了，超级满足！强烈推荐给肉食爱好者，人均40+，性价比高第一次听说“沙葱”，抱着猎奇心态点的。上桌一看，翠绿翠绿的，有点像细韭菜？入口惊艳！非常清爽脆嫩，带着一丝独特的清香，完全没有葱的辛辣呛口，反而很温和。🥚鸡蛋炒得金黄蓬松，火候刚好。两者搭配在一起，口感互补，味道清新鲜美，特别解腻！在大鱼大肉的西北菜里，这道菜简直是沙漠里的一股清泉，意外地成为整顿饭的亮点！推荐给想尝鲜、喜欢清爽口感的盆友！

价格非常的实惠，老板也十分的热情，这个菜味道相当的地道，头一次吃这个焖饼感觉味道很棒，很赞。为敦煌之旅添加了一份不一样的美食感受。这个馅儿饼也非常的好吃。环境相当好，这个位置就距离夜市的附近，可以先在这吃上一顿大餐后再去夜市填补一下自己的味蕾。

下午从夜市买了纪念品出来，想起之前B太视频里打卡过的这家，就走来试试。就还可以吧，店里服务员都是大姐，态度怎么说呢，也不是不好，就不那么热情，就很像以前国营商店里的那种，你们懂得。比较之前去过的其他家，就有明显差别。他家整体价格偏高，也不会不好吃，但总感觉性价比没那么好。