黔西的干豆豉/关岭的油豆豉。说到豆豉火锅我想贵州人每个人都有自己的独特理解。但一定要分一个高下和溯源。那么只有两个大品类！我个人非常喜欢永宁油豆豉！绝佳的豆香味加入了猪肉的油香，白酒的味道浓郁浑厚。每年秋天制作超过8-10个月才使用。属于越久越香的系列范围！

一份青椒肉丝要35还是小份，肉还是不新鲜的，味道很一般。

——20201001🌈MN横穿中国游[爱心]【关岭火锅】这绝对是我吃的最难吃的一餐。宾馆周围的饭店大众点评都没有推荐，我们就随便找了一家还有一桌客人吃饭的饭店，是一家火锅店。按照人头收费，蔬菜随便加。煮出来的火锅是一点味道都没有，菜也不好吃，是一家我连里面的肉都不想吃的饭店。

一个接一个完全停不下\\r来腊味饭也好吃,店员会推荐我们要2人份即差\\r不多了!摇摇鸡很有特色~上菜很有效\\r率,三十分钟以内上齐。「啫小\\r雪花牛肉」好好吃!蚝仔份量好多啊,啱开始几好\\r味,食多咗难免有啲腻口。「豉\\r油糖黄花鱼」第一天在长隆酒店麒麟楼也点过黄花鱼,就是干煎

,步行约6分钟左右。薄脆的脆感加上酸荞头酸爽的\\r口感和咸香肉嫩的咸鸡丝。候\\r刚刚好,生菜是脆脆的,但是又很入味!份量偏小价格偏贵#\\r花椒冬菜鲈鱼#鱼肉很嫩滑,加了花椒很特别#\\r务很好可\\r吃;也\\r算是吃过米其林的人了!