千潮宴是名副其实的潮州饭店。饭点的时候人潮涌动。店里环境整洁，食材新鲜。鱼和虾就不要说了，红烧的墨鱼特别鲜嫩。开胃的鱼胶点心，余味留印。还有桃胶羹，芋泥甜点。也很受女士们的青睐。边上有个茶具，大家围着研究了半天。新泡了，刚买的鸭屎香茶，比店里茶水要浓郁。

结论在前：推荐，整体菜品都是不错的，可能是碰到旅行团了，一堆听不懂方言的老头老太太唧唧喳喳好不吵闹[薄荷]环境：环境还是不错的，只是吃个饭真是要吵死我[服务铃]服务：中规中矩「潮宴卤水拼」推荐，鹅胗、鹅肉、鹅翅的拼盘，卤的味道很好而且不咸「手工鲍汁豆腐」推荐，日本豆腐炸的虎皮非常吸汁「蟹肉素翅羹」推荐，用料还挺扎实，蟹肉丝丝分明「爵士耀金辉」报吃，中间半个咸蛋黄，地下不知道是芋泥还是姜薯，口感像一口黏痰

来了潮州，总要吃回千潮宴吧，老字号餐厅，老潮风装修，地道的潮汕味，四个人五个菜已经足够，主要是分量挺扎实的，「芥兰炒牛肉」牛肉太滑嫩了，「虾酱骨」配饭下酒都是一流，「老虎菜拌象拔蚌」这样草根和蛋白的搭配很爽口。清炒菠菜都是那么香滑，没有一点涩味，¥8一盅的桃胶深得女人心！歺后水果也是地道，这家餐厅，小伙伴们表示很喜欢，上菜速度和服务都没得挑剔的。去潮州的朋友们，我一定会推荐给你的。

来潮州之前想找家老的本地菜馆，选来选取选了这家。中午过来人爆满，还需要等位。[薄荷]环境：装修已经有年头了，一看就是老式饭店。[服务铃]服务：扫码点单，基本没什么服务。「油柑粉肠」这个菜非常新奇，典型当地的菜，总裁看了以后就一定要点，属于半汤半菜，汤底清甜，油柑炖过以后也没有那么酸涩了，粉肠全部打成结子，口感非常好，而且这个菜量非常大，粉肠给的巨多，最后都吃不动了。「海参桑叶羹」据说是商家的招牌菜，翠绿翠绿的，汤汁很浓郁，味道鲜美，里面还有几片海参点缀。这个菜虽然不贵，但是两份起点。「金汤花胶」这个也是两份起点，本来还想尝尝鱼翅，但是怎么跟服务员商量也不可以。总裁到这里买了很多花胶，也想尝尝当地做出来是什么样。汤底比较清淡，而且还放了玉米粒，玉米的味道抢味儿了，一下子拉低了这个菜的档次，每晚两块花椒，花椒的口感很劲道，不知是什么胶，有点像鲜鱼肚。「虾酱骨」总裁不让点这个，但是孩子没什么吃的，力排众议点了这个，就是炸过的排骨，不怎么油，切成小块，虾酱味不浓，有淡淡的甜味，我和孩子吃的很嗨皮。「铁板生蚝」这个铁板生蚝不知道是做失败了，还是每次做出来都是这样，和图片差距太大了，上来的时候几乎全是汤，看着就没什么食欲，上号还处于半生状态，泡在浑汤里，那的配菜基本上也是生的，完全不知道铁板一下有什么意义。[糖果]性价比：整体价格不高，的环境服务确实可以匹配，菜码也算挺大的，中午人这么多，一看就是当地老百姓吃饭地方，点的这几个菜，中规中矩，没有让人一直惊艳的东西，还有一个踩雷的。

潮州必吃榜推荐！临上动车前，特地来打卡！店员好热情，大堂经理一个小伙子特别亲切，还帮我们推行李箱！超级友好！[比心]过年那会就想写评价，忙着赶动车忘记了，今天打开评价才记起来。[服务铃]服务：服务没得说[强][强][强][强][强][米饭]口味：地道潮州风味，很多特色菜这家店都能吃到！[薄荷]环境：大厅宽敞整洁，很有潮汕氛围。[糖果]性价比：自助甘草芭乐很不错！还有即位菜，物美价廉！名不虚传，值得推荐！

海参桑叶梗这是一道将高档食材与乡土野菜结合的创意菜。海参的软糯胶质与桑叶梗的清脆微苦形成对比，通常以高汤或酱汁煨制，突出鲜味与健康属性。家乡炒鱼面鱼面是沿海地区（如福建、潮汕）的传统食材，用鱼肉糜与淀粉制成面条状，口感弹牙、自带鲜味。潮宴卤水拼盘潮汕卤水的代表作，以几十种香料（八角、桂皮、南姜、罗汉果等）熬制老卤，甜咸适中，带淡淡药材香。

[薄荷]环境：墙上展示的人生大事很有特色![米饭]口味：「海参桑叶羹」位菜，淡淡的桑叶味，高汤配上少些海参，口感丰富。「手工鲍汁豆腐」鲍汁浓厚，豆腐外焦里嫩，好吃!「韩江豆豉鱼」豆豉鱼入口留香，越嚼越有味儿!「潮宴卤水拼」肉品质不错，瘦而不柴，推荐!「潮式粿条卷」有点儿像肠粉，中规中矩。「炒时菜」小青菜还是比较利口的。「玫瑰紫薯芋泥」喜甜的朋友可以试试，本人不太喜欢。[服务铃]服务：服务生有需必应，有个男生很友好，会主动介绍菜品，提示注意事项。[糖果]性价比：团购的套餐，性价比不错!

古城西湖边喝完工夫茶，走街穿巷过来大约30分钟，古色古香的用餐环境，充满古韵风雅，店内有一面墙展示人生的四大仪式，从诞生、成人、结婚到寿宴，很有意思，大堂宽敞，包厢多样，名字富有诗意，适合聚会和宴请，环境优雅，整洁干净，拥有4D明档厨房，现点现做，品尝了餐厅的很多特色菜，这里的菜具有经典潮菜特点，百菜百味，崇尚清淡，追求食材自然原味，善用鱼露、沙茶酱等调料，不同菜肴搭配不同酱碟，可随意组合出多样味道，芋泥雪燕口感细腻，椰香四宝味道浓郁，虾酱骨外酥里嫩，虾酱味道浓郁，富贵石榴球造型美观，内馅丰富，炒鱼面有嚼劲，搭配蔬菜，味道鲜香，烧汁爆珍菌是多种珍稀菌类搭配烧汁，味道浓郁醇厚，特别推荐鲍汁豆腐，豆腐软嫩，鲍汁浓郁，味道鲜美，13号管家的服务非常殷勤，有求必应，耐心细致，赞👍

寻着评论来这家吃~果然不负众望~怕排队可以先在点评上预定位子~「虾酱骨」yyds做得很酥脆，感觉骨头都是脆爽的。味道太好了，第一次吃到这么不油腻的酱骨。「手工鲍汁豆腐」口味鲜美得眉毛都要掉下来~豆腐滑嫩得很~一点都没豆腥气「灵芝菇焖鱼鳔」口味好似佛跳墙~鱼鳔没有腥味，里面的玉米笋脆脆的，很好吃~饭后水果，甘草杨桃也很美味~最感叹的是这里的服务~非常热情~特别是我们服务我们这间的蔡姐姐~把我们服务得非常好~是这顿饭的加分项哟~

「虾酱骨」干鲜入味，虾酱的口感也比较能接受，排骨都是小排「潮宴卤水拼」狮头鹅，每顿少不了，鹅肉不裁，「灵芝菇焖鱼鳔」这个菜看着特别有食欲，营养价值丰富「紫菜牛肉丸汤」每顿少不了的潮汕牛肉丸「清蒸龙胆斑鱼」招牌菜就是有气势，肉质鲜美明星谢霆锋推荐，明星推荐应该i错不了，查了好几家对比，最后选的这家。口感特别好