打车的时候选了一家离酒店近的，没想到是在一个市场里好久没感受这种烟火气了像回到了小时候大同刀削面真的好好吃啊，我个人感觉比豆面好吃下次来还会来吃

想去旁边kg没去成，清明期间被拒绝接待了，因为接待不过来了。大晚上，20点多搜到旁边100多米的老柴也不错。全家出动就跑来了，我还带了一大把羊肉串。说回老柴。人不少，收拾桌子不太及时，需要催。味道不错，价格不高，性价比不错。胃口小的根本吃不完。具体见照片，所见即所得。ps：吐槽下小娃娃，大老远的跑山西吃炸酱面。又ps：醋很酸，少倒点

第一天到大同就下雨了，我们冒着雨参观完云冈石窟，实在是没有勇气再去外面吃了，四月的大同遇见雨是太冷了。在酒店点了他家外卖，面还是要去店里吃才好吃。虽然有点坨了，但他家浇头很香，虎皮辣椒带点酸味很下饭。

去大同旅游，落地一碗面选择了这边，和我住的酒店，步行就可以到达。到了之后，好像听当地的人说他们家其中一个分店产生了一些价格方面的纠纷，但是我这家店完全没有遇到，大姐人很好，面也很好吃，价格非常的便宜，一个人十多块钱就可以吃的非常满足，是大同刀削面的代表商铺。

来大同玩耍，这家店就在住的酒店对面，走路几百米就到了，看着不大的小店内有乾坤，削面劲道软硬适中，食客络绎不绝，但就是没有个小炒菜啥的，主打吃的快走得快，「虎皮尖椒」好大一颗尖椒，酸甜口的不是很辣，「牛肉面」牛肉也很美味，还是连锁加盟店。

🟡可以“嗦啰”的五花肉📌完整体验如下：「面霸套餐」图省事儿就直接点套餐，本质上就是猪肉削面加上「特色红烧肉」、「丸子」「豆腐干」一次性可以把经典的配菜都尝一遍。他家「削面」还是很不错的，韧劲很足，份量也不少「特色红烧肉」香而不腻，空口直接可以吃两条的程度。选用2cm厚的的五花肉，感觉有点像扒肉条，先是炸过一遍，再进行炖煮，很入味。猪皮还带有些韧劲，而肥肉已经是入口即化的程度了，而瘦肉部分完全不柴，舌头都可以碾碎的软烂。最让我佩服的是，这一整块夹起来并不会散，但只需要放进嘴里像吃面条一样“嗦啰”一下，就全部化为琼浆。好吃，真的好吃。「虎皮尖椒」酸甜辣口味的虎皮尖椒更像是下饭凉菜，他家做得偏辣，但很软乎，适合配个素面。「丸子」我甚少喜欢吃丸子，但他家的丸子油脂含量很高，吃着没有任何膻味，而且没有浓重的味精调味。吃着吃着就香迷糊了的感觉。看到有人说他家服务不好，优先外卖之类的。想说这样的快餐小店，干净整洁，出品优良，即便是多等一会儿，也没什么大不了的，宽容点呗，为了那口“嗦啰”红烧肉另，吃完回去路上就哈欠连连，到酒店倒头就睡了俩小时。山西晕碳名不虚传[抱拳]

大同旅行の時に行きました！大同は刀削麺が有名とのことで絶対に食べたいと思っていました[笑脸]2人で行ったのでもう一杯は炸酱面をオーダーしました。刀削麺は辛くなく、麺はもちもちでとても美味しかったです！炸酱面もタレが甘くて美味しい！周りのお客さんがみんな頼んでいた大きなシシトウ？も頼んでみました。ほとんど辛味は抜けてて食べやすかったです👍

相比其他大同刀削面，价格相对略贵，经典应该是加个红烧大排和卤蛋，汤头略咸，但是面确实现削的，边缘滑溜中间筋道，光吃面也好吃，可以自己加小菜，已经习惯了浇头有蔬菜，纯肉吃着不丰富，但是小份吃完也很撑，早饭吃完顶一天。

小伙伴们有什么说什么～我们是旅游到此店铺吃的早点～点的猪肉刀削面～味道有一说一不错的～但是面里加钱添加的炸豆腐确实有味道了～豆制品本身就爱坏.店主心里应该清楚放置几天了～正好吃饭中商家接到外卖～店员打包时还闻了一下豆腐串～可想而知知道时间长了～哎～做买卖不应该这样.

🌻来大同三天下了两天一夜的雨，想吃的地方都因为雨太大真的去不了，这家店在我们酒店对面，中午吃的太撑了，晚上就随便吃点了。他家也是大同刀削面连锁比较出名的一家。[薄荷]环境:特别简单的环境，桌子不多要自己去前台买东西。[服务铃]服务:这家店评分那么低完全是拜服务员所赐，没有任何服务，态度很差，说话特别不耐烦，脾气不好的可能会吵架。🌟「削面」小碗真的很小，感觉我一个女孩都不够吃，加的豆腐干能咸死人。说实话面的味道还不如我们在北京吃的好吃，肉燥也特别少。[爱心]除了价格便宜，真的没什么了，其实来大同吃刀削面随便找一家小馆子做的都很好，后来我们路边找了一家苍蝇馆子都特别好吃，量还特别大。