相城区元弯里鲜切牛肉火锅，进去店里一瞬间凉快不少，店内干净环境布置明亮，套餐锅底料一般吧，牛肉和牛杂的确很好吃的很新鲜，大虾也很新鲜不是那种冰冻的这点老板做的不错，午餐肉也挺大块的，酸梅汤很是解渴，还有菠菜很嫩，菜品两人份吃的很饱的

[米饭]口味：「鲜切牛肉」「吊龙」「匙柄」明档现切，这是牛肉火锅的基本保障。口感弹牙，不错。「古法酸汤锅底」煮开后先喝了一口，开胃。里面有酸菜、酸萝卜。「毛肚」「千层肚」蘸沙茶酱是我的爱。「牛窝骨」爱吃牛窝骨里肥瘦相间的肉，尤其是炖的糯糯的牛筋，让店家给切好端上来的，唯一缺点就是有点咸。「韭菜蛋炒饭」一盘配料丰富的蛋炒饭，有保持翠绿的韭菜、松子仁、火腿丁，有特色又有内涵。[薄荷]环境：外面下着雨，坐在门口那桌吃，看着门外云里雾里的，还真有点云南的感觉。

囤了个券，抱着不到百元就算踩坑也是小水坑的小心思，去家门口3公里的欧风这家牛肉店冲了下。满满的贵州非遗风呀，墙面上都是蜡染蓝花布，让我思绪一下飞到凯里。老板是江阴华西村的，做生意相当有头脑，还特别给我看了他的进货单，每天的红汤都要加30斤普罗旺斯。吊龙和匙柄口感都不错，红汤好评，鲜掉眉毛，会复购呢。

首先蜜汁酱料不要太香，里面有姜麻汁，搭配上辣椒粉，蒜蓉酱，还有秘制酱料，简直无敌。大虾非常新鲜，下锅之前腿还在不断抽搐求助。肉丸很有嚼劲，是新鲜肉。牛杂卤的也非常可靠牛筋更加软嫩一些。最后说一下锅底，辣锅比普通店辣的更快一些。彩蛋，他家有一只三个月大的小猫咪。喵喵喵。

位于相城欧风商业街,夜宵聚集地。晚上生意很好.这家牛肉火锅是刚开业的！老板服务热情，会介绍菜品。食材新鲜，主打鲜切牛肉。肉质鲜嫩，下锅七秒就能吃。虾滑和贡菜牛肉丸子都是纯手工现做的，没有添加剂，吃的放心。锅底有鸳鸯锅，酸汤和骨汤，味道鲜美，酸辣可口

猛的发现安元路这里开了好多潮汕牛肉店，而且一家比一家卷，这家店应该新开的，停车很方便。点了个牛骨和辣的锅底，辣锅鲜香直击味蕾！牛肉现切鲜嫩多汁，肥瘦纹理清晰，搭配沙茶酱醇厚香甜，牛骨汤底清甜回甘，一口入魂，越涮越上头！清爽不油腻的典范！从吊龙到匙柄，不同部位口感层次分明，蘸普宁豆酱提鲜，配粿条吸饱汤汁，鲜得眉毛都要掉下来。老板也很客气，附近的可以冲一波

这家店在安元路的欧风商业街。店面挺显目的，北门靠近安元路，南门在欧风商业街里面，方便停车，橙v套餐特别优惠，抱着试试看的心态来打卡的，结果出乎意料的满意，进店老板帮忙核销券的，选了辣锅和酸汤锅底，酸汤是老板每天新鲜采购的普罗旺斯番茄秘制锅底，和贵州酸汤锅底有不一样的风味，空口来上一口觉得酸了，但是涮牛肉，味道特别灵，一口下去胃口大开，黄豆芽和酸汤也好配，这个酸汤真的绝了，涮菜配上家里煮多我带来的一碗米饭，一不小心吃撑了，就是这个锅底不配米饭，会少一种感觉，搭配米饭真的好下饭，这么一桌本来还担心吃不饱，结果吃撑了（仅我个人胃口大小做评价）。牛肉，虾，贡菜肉丸都很新鲜，牛肉也很嫩，辣锅我没吃，不好做评价，反正酸汤锅👍

[薄荷]环境：装修是云贵风格的感觉不错[服务铃]服务：工作人员很热情，及时添汤，店内的优惠活动介绍的很详细，还送了好喝的银耳羹[米饭]口味：点的骨汤和酸汤，先喝骨汤再喝酸汤，汤都喝了三碗，普罗旺斯番茄熬的锅底无敌了，超爱吃酸。食材新鲜，分量也足，牛肉新鲜，牛杂也是正经牛杂，鲜虾鲜鸭珍口感都很棒，小酥肉外焦里嫩。他家小料台品质超高，木姜子油一定要加，太爱了，加了店里的会员群每周二周三还送肉肉太划算了[糖果]性价比：团购套餐很划算「鲜切牛肉」「（招牌）酸汤半个+牛骨清汤半个拼锅」「新鲜牛舌」「牛肠」「秘制蘸料」

小姐妹带着来的，门面看着挺欧式风格的[得意]店倒是不怎么大，环境简约，这家主打酸汤牛肉火锅，点了份酸汤／菌菇汤的鸳鸯锅底，酸汤酸度还行，没贵州的那么酸，算是改良了下，牛肉全都是新鲜现切的，非冷冻，可以看着老板把肉切好端上来，牛肉很新鲜，口感相当紧实嫩滑，非常好吃[强]其他配菜和小食就一般了，用了券人均100不到，挺实惠的

菜品种类很多还有凉拌折耳根停车超级方便门口就是停车场麻酱是店里超级特色二八酱很浓郁鲜切牛肉非常嫩滑吊龙最嫩