商场烤鱼店还是逃不开资本做局啊。想吃烤鱼，正好必吃榜更新，这家烤鱼店还在榜内，知道必吃榜整不出什么好活，不过家里人信这套就驱车来了。进店直接要了三条鱼，想多尝尝味道。说是现点现杀可以选鱼，但直到鱼端上来都不知道谁是谁，更不会为你展示鱼生前的重量，小票上模棱两可写着三斤，哪怕多一位小数都没有，清江鱼和江团全一个重量，让人怀疑商家在侮辱食客智商。且说着烤鱼现烤要三十分钟，实际上桌很快且鱼是凉的，哎，多的不说了懂得都懂。「卤味花生毛豆」毛豆皮厚，煮的火候很差，颗粒很硬，卤味很轻，像是十分钟前才开始卤的一样。「摇滚小酥肉」裹粉厚，肉不嫩，且花椒粒肉眼不可见，蘸料给的番茄酱挺有意思。撒的花生一股hāo味。「铁板包浆豆腐」豆味不足，但是很柔嫩，剁椒过咸，但是相对其他几道前菜这个豆腐是较为不错的。「干香豆豉味烤清江鱼」因为端上桌是冷的稍许等到煮开再吃，很嘲讽的是上头撒的芹菜段因为鱼是冷的到汤煮开了依旧还是冷的。豆豉味还是很足的，因为下料舍得所以煮一煮便能入味，鮰鱼肉肥无刺，桌上老人吃着蛮喜欢。「招牌青花椒味烤清江鱼」依旧端上来是冷的，鱼现烤或者料现炒任何实现一个都不至于如此冷，商家绝对会玩文字游戏，我们坚持当天现杀现烤，当天早上杀烤好放晚上吃这味道和我点了直接杀直接炭烤味道是大相径庭的。青花椒味备注了重辣重麻，但味道是很寡淡的，这条鱼煮开了也不入味，空口吃鱼我会，但是即没宣传的炭火香也没有麻辣味，吃着就单纯是让自己减小损失了。「酸甜鱼香味烤江团鱼」这个是确实过了三十分钟端上桌的，店家这是自己打自己脸啊，鮰鱼便宜一些需求大所以提前烤，江团没有准备所以现烤，摸着也感受出是热的。这个鱼香调味味道算是正经的，江团和清江鱼吃不太出肉质的区别，毕竟同一科鱼种。不过基于只有江团才现烤的话让我多出30我也认了。味道和成都重庆的没法比也没办法，没有当地味道也没融合本地味道也无妨，商场餐厅味道中规中矩什么的，都能理解，但是必吃榜偷换概念就有点掉价了。

这家店位于上海市徐汇区中山西路宜山路到光启城广场，这家店是在光启城5楼，嗯，这家店是这家广场开业的时候，就有一家老牌子的店，也是唯一一家做烤鱼的青花椒品牌的店，特别喜欢这家店里面的烤牛蛙，味道非常的好，个人比较觉得蛋黄味的比较好，烤鱼的话比较推荐点青花椒口味的，配菜的话可以按照自己的喜欢来选择，总体感觉很好。

算得上光启城的老面孔了，这些年光启城里的餐饮开开关关的不少，能这么长寿的属实不多。老早的工作日午餐来这位置都是紧俏的，现在过来不用提前派人来占座了。一看就是聚餐的少了[笑哭]买了套餐随便吃吃，上菜很快，他家鱼不是那种肥油多的，入口很舒服，口味也是过得去的。

环境清新雅致，服务员全程贴心服务。烤鱼分量足味道正，青花椒辣得过瘾又不会太呛，配菜新鲜脆嫩，人均几十块吃得超满足！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)这个小酥肉真的超满足，怎么吃都吃不够，又加了一份，点评购买更优惠(¯▽¯)👍赞的很以后会常来光顾的，棒👍[薄荷]环境：餐厅环境，明亮大气[服务铃]服务：热情周到[糖果]性价比：人均几十块，点评有优惠[米饭]口味：味正肉美

白天去了浙江爬山，因为夏禹行程就比较赶，第一次6:30就回到了上海，比平时8:30早了两小时，所以跟姐妹就想吃个晚饭再回家口味不错，烤得很香，煮的也很入味点菜的系统有问题，我跟我姐妹都同时扫的二维码，我知道他喜欢吃辣的，所以我点了麻辣的，她知道我不能吃辣，所以帮我点了不辣的，我们就点了两个锅底服务员的态度还不错，核对订单的时候就发现了这个问题，当时就取消了结账的时候却发现算了两条鱼的钱，多收的还是3.2斤的虽然帮我们解决了，因为他们账算了有问题，加上我们也是AA制的，所以我们在核对的时候就更仔细了，服务员的态度OK，收银员的脸色不太好看，很明显的不耐烦所以这个服务的低评分不是给服务员的，是给收银小女孩的，希望以后不要那么臭脸，不要有不耐烦的表情这样让人很倒胃口，再好吃的菜后面的感觉不好，以后都不会想来还有就是加群有送冰粉的活动，我一坐下就加群了，就让送冰粉，过了好久告诉我们冰粉没有了，虽然是换成了王老吉，但我要的是冰粉啊！！！！将就着喝王老吉的感觉真的不太好，既然有这个活动，你就应该备足材料，因为我们过来的时间也才7:00左右，不是9:00多10:00！！！

##青花椒秘制烤鱼：舌尖上的麻香暴风眼当铸铁烤盘携着热浪破开人群，青花椒的辛香先于视觉攻占鼻腔。油星在焦褐鱼皮上跳着霹雳舞，干辣椒段与鲜藤椒在红油汪洋中沉浮，这场以麻为矛、以鲜为盾的味觉战役，在餐桌上演着川渝风味的现代启示录。###一、暴烈美学：热油江湖的视觉冲击三斤重的清江鱼剖作蝴蝶状，鱼鳍在280℃铁板上炸成琥珀色盔甲。侍者淋酒的刹那，火焰腾起半米高的蓝色妖姬，焦香混着酒气在空气中爆裂。青花椒在热油中舒展成翡翠漩涡，洋葱圈与藕片如救生艇漂在红油海面，视觉冲击力堪比《疯狂的麦克斯》废土盛宴。最妙的是鱼肉肌理的蜕变。鱼背划刀处绽开焦糖色裂纹，筷子轻挑便掀起颤巍巍的蒜瓣肉，肌理间渗出的汁水泛着琥珀光晕。鱼腹软糯如凝脂，在舌尖化开时携着花椒的电流，酥麻感从舌侧直窜向后脑勺。###二、麻香方程式：味觉神经的过山车秘制青花椒酱是这场风暴的暴风眼。贵州灯笼椒的辣、云南青花椒的麻、郫县豆瓣的酵香，在菜籽油中炼成三味真火。初入口是柑橘类清香，五秒后麻感如潮汐漫过味蕾，二十秒时鲜辣开始叩击喉头，待饮下冰镇酸梅汤解围，新一轮味觉奇袭已在酝酿。配菜的暗战同样精彩。魔芋条吸饱了椒麻魂魄，脆度堪比古筝琴弦；炸腐竹在红油里完成华丽转世，蜂窝状孔洞中藏着偷袭的麻意；就连垫底的豆芽都成了时间旅行者——上层鲜脆如初春，底层软糯似深秋。###三、解麻仪式：冰火碰撞的救赎时刻当麻感在口腔建立暴政，红糖冰粉便是起义军的号角。手搓冰粉带着细密气泡，醪糟的微酸中和了红糖的甜腻，葡萄干与山楂碎在齿间制造清脆暴动。最绝的是添了跳跳糖的豪华版，碳酸颗粒在舌尖炸开的瞬间，仿佛有微型灭火器扑灭了味蕾的火情。离席时手指仍残留着椒香，耳畔似乎还回荡着铁板的滋滋作响。青花椒烤鱼的终极奥义，或许就在于这痛并快乐的微妙平衡——它用暴烈的麻香撕开都市人麻木的味觉防线，又用市井烟火气的温柔，治愈着每个被生活烫伤的夜晚。

[薄荷]环境：光启城5楼，直达电梯只能到4楼再转乘手扶电梯，有点麻烦。[米饭]口味：带俩位老人家一起，点了双人套餐+了千叶豆腐和娃娃菜，2.6斤的清江鱼分量非常足，肉质厚实有弹性；千叶豆腐很嫩滑，推荐必点。一开始点了微麻微辣发现不太够，加麻加辣入味后就非常赞了。[服务铃]服务：服务很主动，送了冰粉小料也很足。[糖果]性价比：套餐量足，性价比高。

和闺蜜来打卡这家超火的烤鱼店，点了招牌青花椒双人烤鱼套餐，直接被惊艳到！必须来给大家分享这份舌尖上的快乐～一上桌就被这分量惊到，超大一条鱼铺满整整一锅，表面堆满翠绿的青花椒和鲜红的小米辣，光是视觉冲击就让人食欲大开！鱼肉烤得外焦里嫩，轻轻一夹就脱骨，吸饱了青花椒独特的麻香和鲜辣汤汁，每一口都超入味。配菜吸满了烤鱼的精华，特别是土豆片和魔芋，软嫩Q弹，我和闺蜜抢着吃！套餐里的小吃和饮品也很贴心，红糖冰粉解辣又爽口，炸小酥肉香酥可口，搭配着吃完全不会腻。环境也很加分，简约时尚的装修，灯光柔和，用餐氛围超棒～服务更是没得说，店员热情又周到，时不时来帮忙加汤，完全不用担心吃到后面变咸。性价比也超高，双人套餐吃到撑，人均才六七十！强烈推荐给爱吃辣的小伙伴，这家青花椒烤鱼绝对值得N刷！🌟#美食探店#青花椒烤鱼#双人餐推荐#0元玩转这座城#创作者赏金计划

必吃榜，和老婆一起来的。其实多年之前，在附近公干，和同事一起吃过一次。那次就印象深刻，除了感觉非常好吃，还因为那时候其他烤鱼店还没见过青花椒口味，一般水煮鱼才有青花椒口味。看见这家是必吃榜，感觉必吃榜确实还是有点道理的。今天大雨，一直在下，本来想带老婆吃串串，因为没法停车，只能作罢。开车过来这边，能停车，且商场活动，新会员免费停车两小时，正好！十二点到，大概四成满，走时大概七成满，今天大雨，这个商场本就人气不足的，已经很不错了。环境正常，我们坐在右侧区域，微微热一点。服务很好，一直在换骨碟，也有入群的赠品，不过我们没参与。另外，烤鱼端上来，我们还没吃，店员自己就发现少了黑豆花，自查纠错能力很强，真棒👍🏻团了个套餐，加了几个配菜，性价比很高。我家附近商场的烤鱼店，人均没有下一百的。「青花椒味砂锅鱼」招牌，很入味，鱼标注2.6斤，分量绝对够，我们勉强吃完的。鱼肉新鲜，上面铺了一层青椒段和青花椒，味道很清爽，青椒段煮一会变软了，也挺好吃的，老婆说她特别喜欢。套餐自带的配菜是金针菇和厚百叶，很好吃，久煮不烂更入味。我加了黑豆花和娃娃菜都很好吃，我喜欢黑豆花，老婆喜欢娃娃菜，我们抢个不停。加的年糕，不经煮，软化了，味道还可以。「红宝石石榴汁」套餐送的，很淡，一般。总体很好吃，尤其对第一次来尝试的老婆，一直在说这周末真开心，吃的羊肉面、火锅和烤鱼都很棒，还在落雨间隙拜了龙华寺，真是幸福满满！

我超爱吃鱼，尤其对外焦里嫩的烤鱼毫无抵抗力！这家店的烤鱼简直戳中我味蕾，光是口味就有麻辣、酱香、蒜香好几种选择，上次试了藤椒味的，麻香在舌尖打转的感觉太绝了~而且能吃出来鱼特别新鲜，鱼肉紧实得带着点弹牙，掀开鱼皮时还能看到汁水滋滋冒。最近发现他们家套餐搭配特别实在，一份烤鱼配好几种素菜，再加上酸梅汤和米饭，两个人吃撑才花了不到两百块，性价比高到想安利给所有爱吃鱼的朋友！