从这篇体验开始就正式进入云南行的系列了哈，这次算是避暑之旅哈，来这边躲一下成都最热的时候。上一篇自贡的美食体验算是给云南行开了个头吧，毕竟这次去云南待的时间还是有点久，所以吃点巴适地道的自贡菜再出发是一个很好的选择。\\r\\r这里进入正题之前还是要说一下，其实之前去云南的次数不多，就去过一次昆明和罗平，都是因为工作原因，待的时间也比较短，也没有深入地对云南进行一个体验，这次正好就改变了这个现状，对云南有了一个非常综合的认知，尤其是对云南东部地区哈。这次的行程也是尽量避开那些游客多的区域，比如昆明，所以总体来说体验还是不错的哈。\\r\\r其实昭通这个地方很久以前就想来了，前几次来宜宾的时候就想去水富体验一下烧烤，毕竟水富距离宜宾也就是几十公里的距离，不过一直没有成行。这次就直接杀到了水富所属的地级市大本营昭通，来体验一下这里的烧烤。再说烧烤之前还是得感慨一下云南这边气候，除了紫外线强，真的太舒服了，我去过的这几个地方夏天最高温也就不到三十度，而且只要不晒太阳就完全不热，比成都的气候舒服太多了，而且空气也好。\\r\\r昭通这边烧烤也忒多了哈，而且有不少是清真的，这家其实也是随便选的，距离酒店不远，过来也比较方便。店面比较大，还有两层，外面路边也摆了一些位置，高峰期基本上都是坐满的，生意爆好。不过就算是人多，上菜速度也很快，而且品质也不会因为人多而变差，真的是厉害。\\r\\r云南这边的烧烤首先食材都是主打一个新鲜，各种肉类肉眼可见地新鲜，不像成都的好多烧烤用的人造肉、僵尸肉，新鲜的食材加上不算过分的调味，真的就相当好吃了哈。\\r\\r直接点了一个全肉的套餐，毕竟刚来，算是打个牙祭撒。\\r\\r先来说这个小肉串，毕竟是主打的。前面已经说过了，肉质很新鲜。每一串的分量也比较足，肉入口是有嚼劲的，同时那种肉的弹性也有，在口中咀嚼的时候那种汁水香气十足，尤其是肥的部分，那种油香气浓厚，真的是原汁原味，没有任何科技哈。调味也比较简单，少许的盐味就能很好地把这种好牛肉的味道给释放出来了哈。\\r\\r烤鸡爪个头也比较大，鸡爪表皮那种糯糯的口感也是完全呈现出来了。蘸上店家配的干辣椒面，吃起真的爽辣过瘾。\\r\\r藤椒乌鸡串也是让我很惊喜的，鸡肉嫩滑多汁，肉质一点不柴，这个是真的没想到，因为我一般觉得烧烤店里面的鸡肉品质都不会很好，没想到这家店是完全超出了我的想象哈，吃鸡肉也能吃出这种爽感。\\r\\r烤鸡全翅，看看这个全翅的品质，这个菜一上来的时候我就断定好吃，事实也确实如此。表皮有那种糯香的感觉，而里面则是鲜嫩多汁。两种蘸碟各有不同，干辣椒更直接，而酸辣蘸碟则是更体现了本地的特色，反正两个蘸碟轮流吃，巴适得很。\\r\\r另外蒸饺的味道也相当巴适，皮子不算很厚，我可以接受。里面内馅也不干，汁水也很充足，吃起来肉香味也很浓。\\r\\r这么多肉吃完都还有点意犹未尽的感觉，可见味道好巴适，来昭通必须要尝试一把。吃了这个烧烤，再回想四川的烧烤就感觉各方面都瓦塌了，不管是食材的品质、量和味道，尤其是成都的烧烤，当然已经很久都没吃过了，估计再也不会吃了哈。

到了昭通，小肉串必须得安利一下[比心][比心][比心][米饭]口味：来到这里，直奔小肉串而来，其他的都不怎么考虑，净瘦的和壮瘦结合的先各来个200串打打底[啤酒][啤酒][啤酒][薄荷]环境：环境没有太大的亮点，二楼的位置还稍微有点拥挤，但这丝毫不影响铁杆粉丝们撸串的热情💞💞[糖果]性价比：价格公道，收费合理，节假日需要排队，联系提前预约🍡🍡🍡🍡[服务铃]服务：等位太乱了，没有人负责，完全不按顺序来安排，这点需要改进！👆👆👆👆👆

[米饭]口味：第一口是惊艳的。特别是半壮肉串，肥瘦相间，甜口提味的感觉。烤鸡蛋和烤粉除了底部有点糊，味道还是好。[服务铃]服务：点菜的妹妹挺热情，上菜速度也还行，只是可能因为大假期间而且到得也晚，几个菜品已经没有了。[糖果]性价比：在成都受够了烧烤刺客后，结账的时候直接惊呆了[笑哭]ps：澜沧江鲜啤绝绝子[比心]，清淡爽口，烧烤的完美搭子[笑脸]