时间:2025-12-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:271201+
所在地址:河南省洛阳市西工区凯旋东路前门烤鸭店底商 到这里去?
联系电话:15037967099
简介信息:头一锅甜咸牛肉汤(应天门店)是洛阳市信息网分类的信息, 地址在河南省洛阳市西工区凯旋东路前门烤鸭店底商, 所属西工区区号是410303.
准确位置是在靠近凯旋东路街道内
靠近隋唐洛阳城国家遗址公园内
距离9.5米的凯旋东路北
距离19.5米的凯旋东路30号
距离199米的玻璃厂路/凯旋东路(路口)东北
时间:2025-12-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:271201+
所在地址:河南省洛阳市西工区凯旋东路前门烤鸭店底商 到这里去?
联系电话:15037967099
简介信息:头一锅甜咸牛肉汤(应天门店)是洛阳市信息网分类的信息, 地址在河南省洛阳市西工区凯旋东路前门烤鸭店底商, 所属西工区区号是410303.
准确位置是在靠近凯旋东路街道内
靠近隋唐洛阳城国家遗址公园内
距离9.5米的凯旋东路北
距离19.5米的凯旋东路30号
距离199米的玻璃厂路/凯旋东路(路口)东北
热门评论
[米饭]口味:「甜咸牛肉汤」牛肉汤味道鲜美,用料足,好多牛肉,性价比很高。[薄荷]环境:环境很舒适,窗户很特别,感觉很有意境,天气好还可以坐在外面享用,一定会很惬意。[服务铃]服务:很热情,介绍的很用心,很仔细的帮忙打包好。
来洛阳之前已在点评上了解洛阳有什么美食,知道除了特色“水席”外,洛阳咸甜牛肉汤也是当地另一特色美食,食材、味道别具一格。有天中午在旅馆附近看见这店正是主打“牛肉汤”,环境装饰另番特色,古色古香,价格满接地气,当地人为多。招牌上写着“甜汤是招牌,咸肉是灵魂”。只见牛肉及各种食材客人说买多少就当场称多少,实实在在,童叟无欺。那厨房大锅牛肉汤听说是用上百斤牛骨熬制,热气腾腾。一口吃来却另番味道,牛味满满,再要了半斤牛肉也肉质细腻,加上粉条、煎饼满有特色,买单人均20多,非常有特色及有性价比的一顿午饭。
来到洛阳这个有几千年建都史的城市,感受它深厚历史文化底蕴的同时,也体会这座内陆城市的干燥。洛阳因此从早到晚都在享用汤汤水水的“水席”,连早上都喜欢喝汤,其中牛肉汤、羊肉汤是他们的最爱。洛阳头一锅牛肉汤,据说是全国开宗立派的首创,融合双锅熬汤的非遗工艺,可甜可咸,汤味淡而不寡,肥而不腻,顺和丝滑,甘甜鲜美;肉韧而不柴,香糯筋道,不硬不粑,浓香醇厚。老板介绍说,他们的制作标准是:骨头一天一换,绝不重复使用;一天只熬一锅,绝不续水添加;双锅出汤,保证鲜度和营养——小锅二次卤肉满碗肉香(保证口味),大锅熬汤,足足8小时,锁定营养,一锅汤用160斤新鲜牛大棒骨和160斤牛肉,及适量的19味中草药香料。听着都觉得很牛啊,甜汤配咸肉,挺有风味的,推荐哈👍!