去的是老店，大厅位置较少，基本都是包厢，包房可以订，大厅常需要等位。新店就在往芙蓉街方向去不远的地方，散客位置会更多些。「陈氏蛋黄四喜丸子」论个卖的，里面的蛋黄是那种比较鲜的，肉质很嫩。「九转大肠」这个点了个小份，6个，平心而论确实没有很大的脏器味，但是仍然是残留一些的，如果接受不了大肠的人，建议还是不要尝试，里面有一点肥肉，吃起来酸甜适中。「葱烧辽参」这个菜会慢一点，火候到位，经典鲁菜。「陈氏一品红烧肉」这个感觉是把子肉的升级版，里面有一碗米饭，配上红烧肉的汤汁味道特别好。还点了一道菜，名字忘记了，感觉像是煎饼卷大葱的升级版，可以卷黄瓜，撒子还有咸菜丝，配上各类的酱料，味道是不错的。服务还是不错的，就是上菜速度太慢了，最后把糟溜鱼片都退掉了。鲁菜整体是比较硬的，所以吃起来还是最好要荤素搭配，我们点的就有点太荤了，搞得小朋友半夜起来上吐下泻的[流泪][流泪][流泪]这个作为游客确实需要注意。

在网上看到很多关于鲁菜陈大师的视频，一直想来尝一尝这家以鲁菜大师命名的饭店。而且我看到有一些评价说这里不好，那我还真想自己亲自来试试。还是老规矩，所有鲁菜店我都先点个「爆炒腰花」做个衡量尺度。第一次出品时腰花火候稍稍有一点大，跟服务员反馈后二话没说又炒了一份，这次火候完全没问题，非常嫩，而且一点点腰臊味都没有，虽然我之前也觉得有些店的爆炒腰花不错，但多少还有一点点腰臊味，它这个完全没有。胡椒感重了一点，醋味轻了一点，但不完全不影响口感。挺好的这道菜。「陈府白菜」这道炖煮的白菜最让我喜欢的一个点在于用的是泡发后的干香菇，而不是鲜香菇，鲜味浓郁。我很喜欢这道菜。「酱爆鸡里蹦」鸡肉很滑嫩，味道也不错，价格感觉稍稍贵了一丢丢。「陈氏一品红烧肉」这道红烧肉太棒了，瘦肉做的也是非常软烂入味，有点类似把子肉的那种感觉，用米饭与汤汁拌匀后一起吃，香迷糊了。以后注意把猪皮表面的茬再处理更干净一些就更好了。这家鲁菜馆子还是很棒的，我也不明白为啥有人说它家菜做得不好，我觉得就挺好的。当然，如果单纯论菜品的话，可能就是4分吧，那0.5加在了服务员的服务和态度上。有这样的服务员，大家吃着也很舒心。

今天过来尝了一下正宗鲁菜，为了避免排队，我们下午5点钟早早就来了，这家是百万粉丝大师做的菜，每一道菜食材都很讲究，看得出都是用的上等的食材，出品和味道也都非常不错，鲁菜真的是太讲究食材和烹饪手法，很赞

陈宗明大师的店,新鲜食材,没有融合菜,不做预制菜,传承鲁菜老滋味!加油!

陈大师的店,菜品口味没得挑,推荐葱烧海参,九转大肠,糖醋鲤鱼,腰花,芸豆丝(太棒啦)