口腔医院的食堂真的是又贵又难吃，每次来都是过来后面这条街吃淳百味。推荐元气低脂扁肉，酸菜拌面也很好吃，猪肉馅的扁肉没有鸡肉的好吃。拌生菜很新鲜。每次都能吃饱，分量适合女生。十来块搞定，美味又实惠，比医院食堂好多了，环境也宽敞明亮

淳百味的锅贴，是一道色香味俱佳的传统小吃。其制作过程精细，选材讲究，首先选用优质的面粉和肉馅，经过精心揉制和擀皮，形成薄而有韧性的面皮。接着，将调好的肉馅均匀地放置在面皮上，再经过精细的折叠和捏合，形成独特的锅贴形状。最后，放入特制的锅中，用小火慢慢煎烤，直到金黄色的面皮微微发焦。每一口咬下的锅贴，都是满口香气与味道的完美融合。脆脆的外皮，软软的肉馅，既有着面食的醇香，又有着肉质的鲜美。此外，锅贴的形状独特，层次分明，口感丰富，给人留下深刻的印象。三、扁肉的独特之处与锅贴相比，扁肉则是一种更为精致的美食。其制作过程同样讲究，选用优质的面粉和馅料，经过精细的擀制和切割，形成薄如纸片的面皮和饱满的馅料。然后经过熟练的手法将面皮包裹住馅料，再经过慢炖慢煮的过程，最终呈现给食客的，是一份充满家常味道的美食。扁肉的面皮口感Q弹，有韧性，配上丰富的馅料和慢炖的过程所熬制的汤汁，使得每一口都充满了鲜美的味道。此外，扁肉的形状独特，外观精致美观，给人一种赏心悦目的感觉。

我最喜欢的沙县小吃，每次必点经典的拌面扁肉，扁肉份量都很足，扁肉没颗都很饱满，口感脆爽，汤头清淡，加点醋，绝了，面条也很筋道，搭配上花生酱，每一口都很香，现煎的锅贴，金黄酥脆，蘸上锅贴酱，口感更丰富了。碳水脑袋一定要冲！