大老远的专程去吃的，先说说菜品的口味吧，我们4个人点了4个菜，两份主食，凉拌牛肉看着非常不错，吃第一口没尝出来朋友说有股味，拿起来一闻确实有味而且腥味太大了，还有点臭臭的压根就不是牛肉全是合成的，叫服务人员过来问了一下，说就是这个味，如果一个人说有味那可能不太正常，都说有味就一人尝了一口剩下的都没动，其他的也都一般般没有什么特别的，锅盔也不是现做的，一夹辣子全掉渣，没有以后了在不会去了

岐山臊子面打卡[米饭]口味：面口味一般般吧，很奇怪没有在乾县或者杨凌吃到的好吃，是因为外边人改良了吗？凉粽子很好吃，算是弥补了一点午饭的缺陷[薄荷]环境：我们避开了路上人满为患的小梅，来这里还是人挤人找桌子[服务铃]服务：压根没有服务，你可以说是过节人太多了，那上菜时回去顺便把空碟子空碗带回去啊，上一桌吃完的就剩在这，客人往旁边一推就完事，继续营业，咱农村流水席上菜的阿姨都知道上完菜回去顺便把空碟子捎回去[糖果]性价比：一般，只能说还愿了，以后不回来，还是等本地朋友介绍好吃的吧

店很好找，就在凤鸣湖的旁边，门口有车位。今天来的晚了，臊子面售罄，吃了个辣子面，味道挺好，醋味出头，香儿不酸，辣子也是粗细都有，还有大片的，用的面，不是压的挂面，是白案师傅铁擀面杖手擀面。

陕西人爱吃面，会做面，面条的种类花样数不胜数，做法吃法多，其中岐山臊子面的特点，薄，筋，光；煎，稀，汪；酸，辣，香；光吃面，不喝汤。岐山面一般不吃干的而是吃稀的，并且面少汤宽，满满一大碗里面只有一筷子头面条。浇面的臊子汤烹制工艺十分讲究。用专备的汤锅熬制猪骨头汤，加以佳酿陈醋和各种调料，汤内"红、黄、绿、黑、白"五色菜丁儿（多取红萝卜之红、黄花菜之黄、蒜苗之绿、黑木耳之黑、鲜豆腐之白）起降沉浮，其味之美的精髓在于肉臊子的制法。将带皮生猪肉切成碎丁，用文火煸炒，加入多种调料，待肉的水分煸干后，以陈醋顺锅边淋入激肉，接着下酱油翻搅，快熟时再放盐，并加入辣子面搅匀出锅，岐山面面少汤宽，汤味极香，吃起来舒服极了哦！

岐山县城附近的一家农家乐，开了很多年了，去吃了有四五次，虽然远一些但还是值得来一趟，专门卖岐山面条的，有岐山臊子面，也有辣子面，味道很正宗，价格也很实惠，3元一碗的样子，吃岐山臊子面讲究的就是一口香，名副其实了，店里还有其他凉菜，小吃，炒菜等等，值得推荐。

[米饭]口味:单从味道而言，是值得来打卡的。擀面皮很好吃，辣子和醋都美得很，岐山臊子面酸辣香，辣子面口感可以，味道层次感欠了一些，臊子面一个人都可以炫一盘[馋][薄荷]环境:一般般，人还挺多[服务铃]服务:基本无服务，一进门根本没人管，得自己去窗口点菜[糖果]性价比:来这家就图个味道，尤其是擀面皮。价钱的话，性价比不高，一份面皮12，大概就是平时买的四五块钱两份的量。臊子面的价钱赶上家外家和小崔家了如果是路过或者在附近的话是很值得一吃的

第三站：岐山红梅手擀辣子面[米饭]口味：来岐山必须打卡的一家店[种草][种草][种草]，油饼卷辣子：油饼看色泽就用了很多油，更香但不油腻，辣子酸甜味，卷油饼中吃起来很美味；臊子排骨：岐山的一种名吃，肉多味香，岐山香醋才能做出来这种臊子排骨，强烈推荐[点赞][点赞][点赞]；水晶肘子：也叫做西岐拼盘吧，用猪皮熬制的皮冻，猪肉煮熟压制的西府名吃肘花肉，这道菜是招待必吃的一道菜[强][强][强]；下来重点说一下臊子面和他们家独有的辣子面：之前也打卡过别家的臊子面，味道和他们家的真的天壤之别，他们家色香味俱全，面也都是纯手工制作，厨房透明玻璃，边吃就能看到厨师们在手工擀面，手工做出来的面也很劲道，现在还能保持传统工艺手工做面的店少之又少了[双手合十][双手合十][双手合十]，我们两个人吃了12碗（臊子面、辣子面、还有荞麦面，挨个都尝了一遍），其实还能再吃[捂脸]，因为还要去打卡别的美食，就保留了点肚子，不过下次有机会还是会再次光顾，吃臊子排骨，咥die臊子面[馋][馋][馋][偷笑][偷笑][薄荷]环境：新装修过的，环境不错，饭店旁边就是岐山的著名景区凤鸣湖。[服务铃]服务：服务很热情，很周到[握手][握手][握手][糖果]性价比：价位适中，很多外地游客都来吃，本地人招待也都会选择这家店，西府名吃基本都在这里能吃到。吃完还能在凤鸣湖景区逛逛，美滴很[双手合十][双手合十][双手合十][双手合十]

[米饭]口味：相比之前真的很差，臊子面有一股铁锈味，吃的我胃难受的。辣子面油太重，最重要的汤是凉的，要了两盘面，一共吃了3碗，[糖果]性价比：价位不便宜，臊子面18一盘，辣子面15一盘[服务铃]服务：服务员大姐服务倒是挺好，门口穿便服的不知道，是领班还是老板，一个女的戴个口罩，一副不耐烦的样子，很差👎[薄荷]环境：里头挺冷的，有个取暖炉，不过

[薄荷]环境：地方挺宽敞的餐厅对面有个公园可以遛弯儿[服务铃]服务：上菜相对来说也比较快餐厅阿姨各司其职每个人干的基本都不一样[米饭]口味：臊子面感觉中规中矩个人感觉不好吃没有乾县酸汤面好吃剩下的菜觉得中规中矩主要奔着臊子面去的但是觉得一般本地人觉得还行本地人说是比较好吃

第一次在岐山吃擀面皮，「擀面皮」真的和平时吃到的口味不一样！这个擀面皮吃起来特别香辣子油和醋都很香！「臊子面」「辣子面」面也做的比较劲道，我们是晚上到的，店里人还是蛮多的，但是管理有点乱，进店没人招呼，都坐下了都没有服务员来问我们，还要自己去找服务员点单。