1."汤底醇厚，面条劲道，配料新鲜，味道超赞！绝对会再来！"2."手工面口感一流，汤鲜味美，老板热情，性价比超高！"3."地道家乡味，牛肉软烂入味，辣油香而不燥，强烈推荐！"4."环境干净，上菜快，酸菜面酸爽开胃，连汤都喝光了～"

他家的米线，软糯Q弹爽滑，品质很好，我吃过那种能被泡大、而且不易咬断的劣质米线，对比才知道他家的米线多好吃，把米线轻轻“霍”转，被红汤藏着的酸菜就显露出来了，虽是红汤，吃着却不辣，酸味浓厚，更多的还有用长久年月泡制的老坛酸菜的独特酸香，让人回味无穷。

糊辣壳抄手有点老麻抄手或者红汤抄手的感觉，不算辣，比较经典的川渝抄手味，不得出错。渣渣牛肉面有点一般，居然是酸汤风格的，一点不辣，有点木姜子油的气味，口感有点类似番茄酸汤面吧，后来去要了一大勺糊辣壳辣椒感觉才对味～炒饭好吃，娃儿吃完了一整盘！冰粉不行，全是扯起扯起的皮皮，不晓得是不是运气不好舀到边边上了

团购套餐实测：糊辣不够，续面来凑用大众点评下单杂酱面+可乐套餐，性价比先给及格分。杂酱肉臊给得略显小气，好在面条免费续加，饭量大的打工人狂喜！招牌糊辣壳香气存在感偏低，辣度还行，不过对于老吴已经超标，重口人士建议手动加辣。面条本身筋道爽滑，裹着咸鲜酱汁倒也顺口，搭配冰镇可乐解腻刚好。服务阿姨手脚麻利，出餐速度点赞，作为工作简餐还算合格。适合口味清淡的上班族薅羊毛，冲着“糊辣”特色来的可能会小失望，建议加点免费泡菜提升风味层次。

#叶伟胡辣壳面（两路口店）评价今天去打卡了叶伟胡辣壳面（两路口店），整体体验还不错。###环境店面环境比较普通，就是那种街边小店的感觉，不过还算干净整洁。从图片能看到店内的一些陈设，虽然没有很华丽的装修，但给人一种朴实的氛围。###食物胡辣壳面是特色，味道很有层次感。胡辣壳的香气浓郁，面条劲道，口感丰富。而且分量也比较足，对于食量正常的人来说，一碗管饱。###性价比如果从价格和分量、味道综合来看，性价比还是可以的。一碗面的价格不算贵，能吃到有特色且味道不错的食物，个人觉得是值得一试的。总体而言，叶伟胡辣壳面（两路口店）是一家能满足味蕾且有一定性价比的面馆，适合喜欢尝试特色面食的朋友。

位置很好找，在两路口轻轨站出来，就在车站旁边，整个店面很干净，上餐速度快，味道还可以，小朋友也喜欢，我们吃了他的小面和抄手，味道还是非常的地道，抄手的味也很足，我们还会来，关键就是真的很卫生很干净，是重庆人喜欢的味道

最喜欢吃他家的面，真的不错。但是我决定下次还是说清楚，豌杂面，只要豌豆不要肉末。好吃，服务也不错。周末的中午都有很多人来消费，得稍微等一会。不过他们工作人员也很多，能够耐心听顾客的诉求，加醋加辣椒，不要辣椒油，倍香！

位置在两路口体育路旁边，新干线大厦的门面，比较容易找得到。中午来的时候人流量还行，就是吃着有点热。买了一个酸菜米线团购，又加了个煎蛋，很快就验了券，不一会儿就上来了。总体来说这个米线的酸菜味道还可以，酸味比较正，面汤的盐也不会加的太多导致口干，自己还可以加一些韭菜叶和葱来调味。总的来说这里价格不贵，地方也好找。

粉和面的量很足，不需要续面，至少我没续。我家娃很喜欢他家的米线，中午人太多，我尽量下午来。服务还是热情周到的，味道不错，属于路过就会进去吃一碗的那种小店，作为面店，其实他家已经不小了。相信会越来越好，做生意，不忘初心，才会长长久久。

5.99酸菜米线还送一瓶2元可乐这价真的太太太太划算了！就在两路口的地铁口，米线真的超过瘾口感十足，而且微微辣。份量也很充分。酸菜真的又酸又好吃😋真的太喜欢这家叶伟胡辣壳面！最近有喜欢吃的，一定要来打卡呀！