时间:2026-01-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120123+
所在地址:安徽省池州市青阳县九华镇九华山风景区九华镇灯塔新村131号 到这里去?
联系电话:18705661322
简介信息:舌尖上的三姐妹美食是池州市信息网分类的信息, 地址在安徽省池州市青阳县九华镇九华山风景区九华镇灯塔新村131号, 所属青阳县区号是341723.
准确位置是在靠近九华镇内
靠近九华山风景区内
距离9.9米的九华山徽华山庄(九华山风景区店)
靠近龙池路
距离175.4米的塔院路与龙池路交叉口东南

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[点赞][点赞]一家老店食材正宗明档点菜,看得见的新鲜。印象最深的三道菜:[米饭]口味:1.臭鳜鱼:一道极具哲学反差魅力的顶级地方风味。是“闻着臭,吃着香”的集大成者,对初次尝试者是勇气的考验,对爱好者则是无上美味。气味:最大的特点也是最大的门槛。其“臭”味是通过特定的腌制发酵工艺(古法木桶腌制)产生的,是一种浓郁、独特、带有发酵感的味道,初闻可能令人蹙眉,但细闻之下会有一种深沉的咸香。味道:入口后,臭味极大程度地转化为难以言喻的鲜香。鱼肉蒜瓣状,肉质紧实弹牙,极其鲜美。调味通常以酱油红烧为主,咸鲜微辣,滋味浓郁,完美地衬托出鱼肉的异香。口感:肉质是其精髓。经过发酵和压制的鱼肉,肌理分明,口感极富韧性,用筷子可以轻松夹起一整块蒜瓣肉,咀嚼感十足,毫无普通鱼肉的软烂感。它不仅是一道菜,更是徽州文化的代表。源于古时徽商长途运输的智慧,体现了化腐朽为神奇的烹饪哲学。品尝它,是在体验一段历史。我们吃了三家店,这家店臭鳜鱼最美味,极力推荐。[米饭]口味:2.散养三黄鸡:与集约化养殖的肉鸡有天壤之别。散养的方式决定了其肌肉紧实、脂肪适中,风味物质(氨基酸等)积累丰富。加了蒜头炒,有嚼头但不柴,能吃到最纯粹、最浓郁的“鸡味”。[米饭]口味:3.石鸡:野味哦!山珍极品,奢华的口感。一种名贵的高端食材(注意:它不是鸡,而是蛙),以其无与伦比的细嫩口和鲜美滋味著称,是宴席上的“山珍”代表。最大的亮点。其肉质之嫩滑,远超普通牛蛙或田鸡。口感介于顶级鱼肉和嫩豆腐之间,入口即化,细腻无比,皮层富含胶质,软糯弹滑。通常生长于清澈的山涧溪流中,对生态环境要求极高。
讲真,3.5分不是没原因的九华山吃得最贵的一家!!!但是最不满意!笋干烧肉68元,只有一点零星肉糜农家小炒肉都是肥肉98元的小炒黄牛肉也没有几片肉有一说一,环境还是挺不错的,生意也挺好菜品虽然贵且没有几片肉,但口味是挺下饭的现在商家都挺不容易的,我很少给两分评价,这次真是气不过,一分给环境,一分给口味,不能再多
来九华山,朋友推荐了这家三姐妹,晚上超多人,平台上也很惬意。他家菜烧的也很不错。地三鲜很有特色,也很入味,特别下饭。红烧鱼微微辣,孩子特别喜欢。鱼很新鲜,鱼肉特别嫩,也很入味。老豆腐也很有口感,配着汤汁很不错。