种草很久心心念念的银耳稀饭终于吃上了，再配上一碗海带刀削，刀削面味道也比较足。“双剑合璧”刚刚好！

周末大清早专门打卡双碑一家评价还可以的刀削面点评上定位还是很准确的要了海带刀削和银耳汤其实他家推荐第一的是银耳稀饭减肥期要控制碳水只有浅尝一下银耳汤先说刀削面老板手工现削的厚薄粗细均匀海带也煮得刚刚好佐料是糊辣味型的麻辣刚刚合适是一碗不错的刀削面银耳汤熬得也好软软糯糯的

老重庆的传统早餐小面➕银耳稀饭刘氏面庄是我很喜欢的小面馆隐藏在市井小巷的美食他家的糊辣壳海椒很香，不会太辣周末会一家人来吃小面，少面多菜少海椒他家的菜也好新鲜传统银耳稀饭也是一绝，小时候的味道我喜欢多加冬瓜条碎，香糯甜蜜

放在收藏夹里面的面馆，路过附近终于吃上了。位置还是比较好找，中昂嘉御湾往厂区旁边里边，面是老板现削的，有厚有薄，佐料很足，胡辣壳海椒很香，薄的面条裹起佐料特别入味，部分厚面条的劲道程度稍微欠缺一点点。很大程度是冲着童年记忆中的银耳稀饭来的，甜甜糯糯就是记忆中的味道，美中不足的是可能晚上了，稀饭有点冷了。

来趟双碑不容易，必须吃个东西再走。喜欢这种社区老店，支持老店。记得小学的时候，有段时间很喜欢吃刀削面，现在很难的吃一次。「海带刀削面」重麻辣，姜蒜味足，海椒香而不辣，很传统的味道，好好吃谈不上，就是标准社区味道。

人间有味是清欢，每每想起车站那碗清汤海刀，双脚便不听使唤地奔向这儿。老头的巅峰时刻已成为绝响，而成长，总要咽下些遗憾。相隔一天造访，刀法欠缺稳定！！尽量点基础款，牛肉一身槽点。

[薄荷]环境：街边小店一般[服务铃]服务：一般[米饭]口味：还行[糖果]性价比：还行「海带刀削」里面只有一根菜三个人三碗里面的菜凑起来还不如其他地方一碗面的菜多刀削偏绒的口感海椒还差点不够香不至于要专门来打卡吃的刀削路过尝一哈可以「银耳稀饭」还是要得像吃汤圆心子的味道糯米不算多水水比较多整体一般

这次点的炸酱米粉有些失望。作为社区小店，味道中规中矩，就是普通家常口味，没有让人眼前一亮的特色。最让人不满的是米粉本身，用的是长寿米粉，但品质欠佳，吃起来口感松散，软塌塌没嚼劲，悬吊吊的毫无弹性，一夹就断，严重影响了整体体验。性价比一般，不会特意再来吃，希望店家能在食材上多下功夫。

路过双碑，顺路吃个刘氏，刀削面劲道，搭配一碗银耳八宝粥，当辛辣刺激的面与甜润温和的粥形成鲜明对比，辣味被粥的清爽中和，粥的甜糯又缓解了口腔的灼热感，简直是味觉互补[笑哭]，店里座位还是比较多，人不打挤，但是生意一直络绎不绝，能够在美食云集的双碑，细水长流的生意也是极不错滴👍🏻

海带刀削面是真的可以称霸了！粗细削得很合适，细，但是不薄，能很好的裹住味道，很传统的酱油蒜水香味，花椒海椒平衡，作为一个社区面馆真的是很合格了。银耳稀饭，没拍成品，盅盅糯米加上银耳汤，最主要他家还有冬瓜糖，儿时记忆拉满！