这家是朋友介绍来的，营业时间，黑灯瞎火，玻璃窗上开了一个小窗口，问老板要买锅盔，老板反问我，预定没有？如果没有预定锅盔就不能卖给我，我说是成都来的，老板才说你不能选口味，我卖一个红糖夹心锅盔给你。我去！买个锅盔都这么难，八块钱一个，比成都市区的都贵。不过一口咬下去，发现确实好吃，外皮酥脆，锅盔酥皮里面嚼起来满口小麦的香甜，红糖汁香甜不腻，应该是素油炒过的红糖。遗憾的是没有吃到椒盐味的。

哇塞，红糖锅盔爱好者真的很不错，之前吃的锅盔很油是老面做的，这个外皮很脆，8元一个性价比不高，但离得近的可以去尝试

偶然在点评上发现的，对于一个小小的锅盔并没有报什么过多的期待。只是想来感受一下。来之前打了电话，老板给了取锅盔的时间。过来时看到老板都是按预定的数量做记录，取完就划掉了。不按时来的也会划掉。店里只有老板一个人，去的时候他好像是在和面。锅盔是长圆的，不是油酥的那种类型，口感算是酥中有韧，不油腻，红糖适量。吃完会觉得虽然只是一个锅盔，但是从用的面，和面的时间及烤制的火候，还有用的红糖都很有品质。尽管对比其他锅盔来说，价格确实不低，但是和自身品质而言并不贵。在当下，对于那些还愿意坚守品质的手艺人会满怀尊重与敬意。希望这种小店能够延续传承。

我宣布，这家的锅盔比姜锅盔好吃不止一倍😁，这家的特别酥脆，没有面感，不像我昨天买的姜锅盔，像个馍馍（面粉感很重，皮很厚），而且这家的红糖要更香一点，就是单纯的红糖香（还有点花生味，刚开始也有点鲜花饼的香味，不过后面就全是很香的红糖味），然后姜锅盔的红糖就是鲜花饼的味道，吃几口会腻

来雅安必须吃的锅魁[笑脸]听说要提前预约，以免没有的吃！电话没打通，就是单纯的碰碰运气，结果运气爆棚，老板临时匀了两个[点赞]味道不错，红糖很好吃，分量还算可以，正常饭量应该刚刚好！停车也挺方便，值得推荐[色][色][色]有机会还会再来体验

红糖锅盔真的封神了，来了雅安那么多次，听他们推荐过但一直没有去尝尝，觉得一个锅盔哪有说的那么夸张。重点本人也不是很爱吃锅盔。这次想的给家里人带点尝尝。[服务铃]服务：一定要打电话预定！等的时候和老板聊了几句。真的是开了八十多年，之前在那边的老瓦房开的，我们还开玩笑说老板可以申请非物质文化遗产，老板说资料都在老屋已经找不到了。到他这已经第三代了，很难再有传承了，因为家里娃娃根本不感兴趣。确实也理解，年轻人哪有那耐心。一个小时才能做16个红糖锅盔，确实是手艺人。[米饭]口味：真的很好吃，怎么形容呢。像千层饼的那种酥脆，红糖吃起来是老红糖的那种浓稠。关键是冷了也是一样的酥脆，不会因为变冷而变软。真的后悔买少了，买回来一口气我就吃了两块红糖的一块椒盐的。

老家这家锅盔店，八十八年的老店，没有离开家乡的时候从来不知道有这么一家好吃的锅盔，现在成了网红，还寄到北京上海深圳厦门东莞……皮酥得掉渣，红糖十分纯正，太香了！今天赶时间，等不及约好的1:30，去到店里只有5个别人预定的，插个队提前给我了，感谢🙏🏻加了老板微信，下半年天冷了就可以拜托他寄给我啦，开心[胜利]

看到小红书推荐来了这家店店面很小很不起眼买了一个红糖锅盔，8块钱，可真是不便宜啊再说味道，其实有点像个烘饼加了一些红糖热乎的东西，本身味道不会差到哪里去但个人觉得，相比这个价格，挺一般的哇倒是没必要特意过来吃

首先不得不说老板是真爱干净啊！值得表扬👍牛肉锅盔份量很足很扎实。红糖锅盔流心甜而不腻。好吃。

很幸运还有最后一个红糖锅盔，骑着小电驴赶紧来买。4个人分一个特别香，虽然有点甜，但红糖的本该就这个味道吧。牛肉锅盔很好吃！花椒衬托着麻麻的，香麻叻～