本来想去吃牛骨粉，最后一份牛骨被前面的姑娘买走了。老板娘说每天现做，卖完就没了。点了份牛杂粉，江西的粉感觉更硬一些，广东的粉更绵软些。汤是炖出来的，比较鲜美。牛杂也是每天只做一锅，老板端上来的粉是没有辣子的，可以自己加辣，还有有很多配菜小料也可以自己加。而且这家的牛骨粉18元，感觉比其他地方还便宜。

[薄荷]环境：朱师傅生烫牛肉粉（御窑厂店）的环境很有网红风，装饰半简半雅，面积也挺大。店内提供的米粉种类丰富，每一种都色香味俱全。特别是招牌的生烫牛肉粉，汤底浓郁，牛肉非常鲜嫩，配上特制的干辣椒和其他的配菜，味道层次分明，非常美味。汤也很干净，他家的干拌粉也好吃。油条也是绝杀哦。[服务铃]服务：老板虽然看着不爱说话，但是说开了还是笑盈盈的。[糖果]性价比：还行吧。

景德镇2天2夜特种兵美食打卡（三）满大街的牛骨粉看的眼花缭乱无疑中刷到这家生烫牛肉粉每天现熬汤底而且看起来不太辣连吃两顿辣菜江浙沪胃有点撑不住赶紧跑来换换口味两个人点了一份生烫牛肉粉一份牛骨粉汤头很鲜米粉顺滑肉也都蛮多的重点是随便加的小料有7-8种橘皮肉丝很有特色土豆丝豆皮不是很辣但很香搭配旁边抚顺弄的油条麻糍简直一绝！

从大众点评的众多餐厅里挑选而来，很意外。1.店铺超级干净，透明的厨房，冰柜器具亮亮堂堂、地面灶台干干净净，一看就是讲究人。门口大锅炖汤，出餐台放着自助的小料，看着新鲜干净、吃着放心，按自己口味添加辅料，人性化。店主言语不多，问要不要加点辣汤，自己不停地在那里忙活。上菜很快，味道醇厚。价格很实在。用心的店家，这长久生意和好评是必然的。

大年初二，店里人手只有三个人，有点忙不过来的意思。店里没有取号机制，就是你自己看着占座。来的时候牛骨粉已经售罄了，于是点了「生烫鲜牛肉汤粉」「牛杂粉」但因为漏单就没吃上牛杂的。单说这个无辣版牛肉汤粉吧，粉是介于温版粉干与鲜粉中间的粗细，清汤味还不错，这鲜牛肉的口感属于滑滑嫩嫩的，我有点吃不惯，所以期待值有点打折。

[薄荷]环境：位置在中华南路上，到景德镇租个电动车🛵，去哪里都比开车方便些，毛坯房的装修风格，环境看着挺干净的[服务铃]服务：服务一般，不太热情‼️推荐：「生烫鲜牛肉汤粉」汤粉里面的肉是那种薄片的，跟兰州拉面里的肉差不多，味道比拌粉清淡些，吃的时候➕些橘子皮在里面，口感更丰富。「生烫鲜牛肉拌粉」拌粉里面的肉是现烫的，吃起来口感特别嫩，拌粉更加爽滑，味道也更辣一些「卤牛筋」蹄筋是卤过的，稍微有点咸，辣椒油味道挺香的，就是量有点少总体来讲味道还是可以的，小料区种类挺多，可以根据自己的口味添加，那个橘子皮➕粉里面味道很好吃，还可以综合辣度，在江西吃腻了南昌拌粉可以尝尝这家烫粉，换换口味，不踩雷❗️(划重点：这家烫粉店有香菜)

不熟的人，真的能找很久很久很久光是在商场里我就走了十几分钟[捂脸]最后发现是在比较老的一栋的顶楼角落吃个粉太艰难了，哦不对，我点的是面推荐细粉细粉，应该很能挂汤汁我的面怎么说，面是面汤是汤，让我吃的很顶又不满足

我们点的都是招牌两个「生烫鲜牛肉汤粉」一个「生烫鲜牛肉拌粉」都是20多小菜自己可以加酸豆角萝卜干啥的蛮多的店面虽小厕所收拾得挺干净就是不太好停车我们去的时候人少直接泊店门口了我喜欢吃豆皮加了很多但是相比之下我还是爱嗦南昌的粉我喜欢光滑的粉景德镇这家的粉一吃就比较粗糙有面粉味道应该是手作的吧还是有些不一样的然后也不算辣味道比南昌的粉少了些咸味多了些酸味牛肉不错份量足也比较嫩

朱师傅生烫牛肉粉（御窑厂店），真的很不错，可以品尝到具有辣鲜口感的牛骨，肉质有嚼劲，煮的很透，搭配熬制数小时的辣汤底，让人意犹未尽。此外，牛骨粉的配料也很丰富，包括酱菜、酸萝卜、香菜和豆干等等小菜，使得整碗粉更加顺滑和美味。

生烫很嫩，小菜很丰富，木耳丝，土豆丝，陈皮……特别是土豆丝，味道很好。汤底的做法老板有展示出来反复介绍，煮出来的细粉很入味[点赞]，比起面，更推荐粉。辣度可以自己控制，在江西，可以说是不能吃辣星人的首选了[笑哭]