时间:2025-10-11 作者:xino 来源:信息网 阅读:111015+
所在地址:江西省景德镇市珠山区三宝蓬艺术聚落5-6(栗子树下旁边) 到这里去?
联系电话:13810379762
简介信息:瑶琴人文餐厅·风土融合菜是景德镇市信息网分类的信息, 地址在江西省景德镇市珠山区三宝蓬艺术聚落5-6(栗子树下旁边), 所属区号是.
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热门评论
景德镇的这个午餐——瑶琴——听着名字就很有韵味的样子。店内装修雅致,环境舒适,与名字蛮相配的。玲珑荔枝番茄,名如其表,叫人喜欢,质感柔如软糕,酸甜梅汁置于期间,清新爽朗。佛手瓜柔韧又爽脆,很开胃;雨露芹菜甜脆,本味清彻,调味轻盈。在每道菜品之间偶尝一口以上俩,都是清口之选。养颜猪手冻做得巧,猪手最佳段位去骨,简单的调味不浓重,外层裹着一层酱汁冻,整个吃起来先软后爽,口感真好。很喜欢昌江鱼汤豆冲,鱼肉嫩,豆冲软,一个柔软,一个柔韧,口感好,鱼汤甜。迷迭香薰脆皮鸡,味道口感都名副其实的。不过对于经常吃各种烧鸡的我们,它的吸引力就不够了。瑶里腌菜小茶笋算是味道浓郁的菜了,这汤汁特别香,笋柔里带脆,好吃😋创意椒麻水煮鳜鱼,这个水煮差点儿意思,清汤水的确椒麻味,这样也不妨鳜鱼的鲜美,不过,感觉这个既不江西菜又不粤菜更不川菜。葱油茴香烧蚕豆,烧煮火候恰如其分,蚕豆大颗大颗的,味道口感都不错。不过,在江西吃这样的,感觉少了点儿辣火气[奸笑]。要吃不辣的瓜菜,我更倾向于小炒醴陵丝瓜,就是瓜田还糯的感觉。黑松露芦笋焗饭,材料丰富,但比较湿糯了些,芦笋少了些。味道浓但不够清晰了。这里整个用餐体验都很舒适惬意,服务周到,按我们这个餐单很有粤式风味。在景德镇游玩的南方人,如若想吃个美味与恬静,选这儿就很适合了。
三宝蓬内的一家餐厅,门口小溪潺潺流淌,餐厅环境优雅,座位不多,显得清净温馨。一层会有茶室品饮活动,二层餐厅包厢,三层店主会客为主。菜品简雅精致,摆盘美观,「橙香文火烟熏5A小牛肉」肉质酥烂入味,配以橙香解腻,小块正好。「宫保坚果大虾球」酸甜口带一点辣味,虾肉紧实饱满,配以腰果香脆,胃口大开;「玲珑荔枝番茄」摆盘漂亮,色泽鲜美,去皮的番茄在糖汁下一口爆浆,酸甜齐下。这些改良融合菜品,大部分没有赣州的辣,适合口味清淡的客人。服务热情周到,换盘上菜及时,委婉轻柔勤加水,没有嘈杂之声,适合度假清闲。
一个意外的令人开心的收获!逛完美术馆的时候好饿,准备吃午饭,店内没有餐食店员建议我到瑶琴去看看,进去后我直接点了菜品,结果没想到过了餐点,就只好点甜品了,结果,意外的特别美味!食材非常新鲜,上来的时候还很细致的介绍,附送一张简介小卡片,吃了两样都很令人愉悦!饮料也好喝!后来下午在三宝蓬逛了一圈晚餐又去吃了午饭点过没吃成的菜品,也是做得很精致!招牌的番茄很有特点,是用荔枝汁腌的,第二天我又去吃了一次,真的太美味了😋,餐厅不仅从空间设计、装修风格、服务态度、做菜水平和食材的选择,都看出来非常用心,下了功夫的!到江西之前看过网上说的那些菜品内容,其实对这边餐饮没有抱什么希望,包括当地人都说没啥好吃的,而且辣的口味对我来说也不易接受,没想到这家店的菜品太符合我的口味和喜好了,这是我在江西最喜欢的一家餐厅,也是唯一一家我连续三次去吃的一家餐厅,如果下次到景德镇的话,肯定会再去的。祝生意兴隆,财源广进!