首次到敦煌的首餐，酒店附近和夜市逛一圈，众多烧烤中选了一家新疆馆子，连续吃了两顿宵夜吧，还是很有特点的。烤羊排最棒了，好嚼而不是劲道，按斤和单串都可以，小串羊肉和羊肚也挺好，羊肝比较有特色、肝香不腻，整体上羊系列都很好吃，可能当地羊更好吧。驼掌、牛肚、板筋也都味道不错，整体食材也很新鲜，比内地吃的嫩感多一些，素菜里烤豆皮太棒了、干湿适宜，黄面和肚包肉也推荐，牛肉串差点意思、烤得略干，服务员和烤串小哥干净利索，服务挺好。

「生烤羊排」相对于羊肉串，我更喜欢羊肉串，羊排我咬不动哈哈哈哈「烤土豆片」好吃，软软糯糯的，吃起来感觉不像在吃土豆片。「烤香肠」还不错，就是要五串起点，有点多。「烤馕饼」干吃吃个一两片就够了，比较干巴。「鸡爪」这个主推！软烂脱骨入味，里面还有宽粉，洋葱🧅、青椒🫑，点的微辣已经很有辣度了！「羊棒骨」软烂，也好吃的，可以吸后面的骨髓。「羊肉串」很大一串，稍微有点烤焦了，肥瘦相间，很满足😌「羊肉串」「羊棒骨」「烤土豆片」

被推荐的一家烧烤店，生意真的不错，晚上十一点了依然不断有客人来。店里卡座和包间都不少，适合不同类型的客人来吃。菜品有炒菜也有烧烤，选择很多。我们两个女生点了烤串，一份酸豆角，一份炒方便面。份量超级大，酸豆角上来的一霎那我们都惊呆了，一个凉菜，好大一盘，不过味道很不错，豆角被腌过略带酸味，但依然爽脆，不是以前吃到的腌豆角那种很有嚼劲的口感，好吃；炒方便面超大一份，两三个人都吃不完，里面有菜和火腿肠，很香，但实在吃不动；烧烤等了很久才上来，味道不错，特别是红柳羊排，趁热吃不腻，肉质很嫩

去敦煌玩，随机叫了辆滴滴，聊起晚餐的事情。司机说当地人都喜欢去敦煌小镇吃晚饭。于是来了他推荐的阿里巴巴烧烤店，先查了一下点评，看看3.9分，那就试试吧。三个人点了6个菜，真的是印象深刻的一顿晚饭我觉得我可以给到的是4.5分。食材新鲜，烤串绝对可以，羊肚，面筋，羊肉，羊棒骨，还点了羊头，哈哈哈哈。面筋很酥软，羊棒骨15元5根，羊头也卤得太美味了，最后还加点一个蔬菜，蒜泥油麦菜，清清口。小朋友对蒜泥油麦菜的评价是清甜爽口，还写了一篇随记。推荐的，大家可以去试试的。

出租车司机推荐的一家店，说是本地人开的味道不错的烤串店，来打卡啦！！店不小，过来时候9点来钟人也非常多，一进门就闻到了羊肉的香味儿啦！！服务不错，很热情！菜单菜品种类不少，价格也可以！！点了一点串跟手抓还有肚包肉！！串的话感觉是腌渍过的味道有些重！手抓跟肚包肉好吃，第一次吃肚包肉感觉跟北京的不一样，里面有大颗的胡萝卜还有洋葱！整体来说这家店还可以！过来吃的人听口音当地人多一些，口味上跟我们有些偏差也正常！

东西确实挺好吃的，但是偏咸，北方人还好，南方人和口轻的估计受不了，口味是好的，羊棒骨非常向，会先给客人上一种茶，感觉挺养生的，羊肉串我们要的小串，两女一共消费108，剩下不少，当地照相馆老板推荐的。位置在市区，我们从鸣沙山过去的。

[米饭]口味：烤串真的太太太咸了，炒鸡爪也没有以前好吃了，不知道是不是换厨师了，我朋友点的一个烤肉好像都没放调料，肉也没熟，体验感有点不好[薄荷]环境：重新升级装修的，比之前大多了，而且看着也很亮堂[服务铃]服务：人很多，服务态度很不错

羊骨棒不错，软糯，入口即化。烧烤微辣，这个辣椒粉看着吓人，后来放在烤鱼里面涮了一下。炒面还不错，光盘了。小伙伴非要吃烤鱼，也不知道为啥来西北要吃鱼。这个鱼有土腥气，应该不是现杀的。羊头有点咸了，皮挺Q，一个人吃的话量有点大了。

这家店的评分偏低实际上价格和口味都非常到位应该是4分以上的水平手把肉嚼起来朗朗上口没有什么膻味，价格不到60相当可以肚包肉和羊头配合蘸料香掉牙蘸料秉持西北酸辣鲜香的特点建议和手把肉一样都点一份鸡蛋牛奶醪糟很经典，这家的酒香味更足一些服务上八宝茶是不要钱的环境一般，但口味和价格很不错

大年三十回到市区已经9点半多了，很多地方已经没开了。包车师傅推荐的这家清真餐厅，非常棒。这家店不属于网红餐厅，但是在当地人还是比较有名气，后面出租车师傅也说这家店不错，价格比网红店实惠。「炒土豆丝」超级好吃，里面还有拉面，推荐每份菜的份量都很足，商家还会提醒菜够吃了，不用再点了。