这家店位置比较靠里面一点，环境非常安静，主打自贡菜，他家的菜鲜辣刺激。其精髓在于一个“鲜”字与一个“辣”字，这次品尝了鱼香肉丝和麻婆豆腐将食材本味与调料之烈完美融合。口感层次丰富，辣而不燥，麻香入骨，他家的米饭是自助形式三块钱一位，米饭油亮油亮的非常棒！

[比心]在卫星路附近的小路上，停车看运气，之前去吃了一次点的团购觉得味道还不错，又来吃了一顿[米饭]口味：「老成都辣子鸡」辣子鸡非常麻辣干香，挂的糊不厚，油炸的口感不柴，做到这两点的长春川菜馆不多，这个好评👍「肝腰合炒」这个菜做的有失水准，不知道是不是我们两个人点多了问了服务员想退一个青菜，服务员传话穿错了说肝腰合炒也要退，大厨闹脾气做的不好吃了？腰子还好，猪肝明显的不新鲜，这种大火爆炒的菜到后面糊汤了我猜是冷冻食材化冻。「鱼香肉丝」这道菜让我感觉很疑惑，因为我觉得他们家味道还是相对正宗，这个肉丝切的细的要命还连刀、配菜胡萝卜木耳莴笋多到我觉得可以不用点素菜了，味道吃起来像料理包炒的我以后可能还会来，为了这一口稍微靠近的正宗味道[委屈]但是不知道是换人了还是换服务员了，明明上次来时那个漂亮阿姨特别热情，这次服务员在别的桌子刚用抹布擦过桌子不洗手就被老板喊去给我们上菜，然后又传错话说我要退肝腰合炒…这两件事作为消费者也挺抵触的，感觉内部关系也有限低气压

这种偏自贡菜的川菜，在长春不多，所以今天特意过去品尝一下，真实感受如下:总共4个菜，4瓶青岛优质，总计花费210元。干豆腐丝:做的很好吃，辣椒的香味都能入到干豆腐里，很难得，特别推荐。火爆腰片:一般，不知道为啥火爆腰片里还要放泡椒？是做错了吗？泡椒双脆:这个菜还不错，泡椒的酸味不会入到鸡胗和黄喉中，感觉这个菜和火爆腰片就差了个木耳。毛血旺:这个菜整体也很好，毛血旺里有肥肠，黄喉，百叶等，味道也很不错。整体4个菜毛血旺，干豆腐，在长春来讲算是很好的了，泡椒双脆能吃到的饭店很少，火爆腰片不咋滴。整体饭店环境还好，桌子太少，很多二人桌，还有个大长条桌，很莫名其妙，后厨的人一直在大声说话或者吵架，这样很烦。整体给个4星，希望店家继续努力，毕竟这种口味的菜，在长春很稀有！