点了招牌的鲜肉加猪心粉。汤头挺鲜的，喝得出骨头汤的味道，不油腻。猪心处理得蛮干净，切得薄薄的，吃着挺嫩也没怪味。鲜肉片给的量还可以，够入味。粉是那种细软的银丝粉，吸溜起来挺爽。十几块钱一碗，当个热乎的早餐或者简餐吃吃不错

深夜觅食偶遇这家粉店，鸡蛋鲜肉拌粉意外还原了湘乡银丝粉的本味。米粉细如银丝却不失筋骨，拌开后裹着剁椒与猪油的香气，入口弹滑中带着微微的嚼劲，能尝出早籼米特有的清甜。鲜肉码子剁得粗犷，肥瘦相间的肉粒炒得焦香，混着煎得金黄的荷包蛋碎，油脂渗进米粉的纹理里却不显腻，倒是衬得米香更醇。点睛之笔是那勺萝北干，咸脆里带点回甘，和酸豆角的酸爽形成微妙层次。若是重口些，可以添一勺店家自熬的油辣椒，辣意温柔地攀上舌尖，不会喧宾夺主。开放式档口能瞥见阿姨麻利地烫粉、拌料，动作间飘来淡淡的筒子骨汤香——听说汤底每日现熬，虽点的是拌粉，却从细节里吃出汤粉的讲究。凌晨两点进店，仍有夜班司机捧着碗蹲在门口嗦粉，氤氲的热气混着零星方言，恍惚间像是闯进了湘乡街角的深夜食堂。若在金融中心加班，这碗拌粉大概是打工人最踏实的慰藉。

一碗超赞的鸡蛋肉片粉刚端上桌，鸡蛋金黄焦香，肉片薄厚均匀，米粉根根油亮，香气瞬间钻进鼻腔。夹一筷子米粉，爽滑劲道，裹满鲜香汤汁。肉片腌制入味，软嫩多汁，鸡蛋吸饱了汤汁，咸香浓郁。吃时米粉的弹、肉片的嫩、鸡蛋的香和醇厚汤汁巧妙融合。老板还贴心搭配了酸豆角等小菜，增添了清爽口感。这一碗下肚，浑身舒畅，超值得一试！

这家小店的银丝粉口感超棒，细腻爽滑，入口即化。肉炒蛋的码子是现炒的，火候掌握得很好，肉嫩蛋香，搭配的小料配菜也很齐全，葱花、香菜、辣椒油一应俱全，吃起来很满足。下次来试一下牛肉的，看是不是也不错。整体性价比很高，是附近早餐的不错选择！

之前的粉店变成了粉丝店，还是第一次来。其实味道还是不错，半夜下来觅食能吃上一碗粉，感觉挺幸福下次还会再来的。[糖果]性价比：用团购能便宜一点点，抖音套餐应该也是一样的。只是门口不好停车，半夜停在路边倒是没事，建议散步过来

路过看到的。点了一个鸡蛋鲜肉不辣的，超级鲜。点单小哥哥很热情，一进门就招呼上了，有很多小菜可以加，他们家的花生米和榨菜很好吃，花生米很大一颗，很香脆。下次一定会再来！价格实惠，推荐