一家非常难找的顺德干蒸店，能让我二刷真的不容易！第1次开车也是要穿过村落小巷，附近有停车场，但车位会有点紧张。在我吃过的众多干蒸店里面脱颖而出就是这了！大家可以在大众点评上买套餐，性价比超高，100多元有5个菜！干蒸排骨真的是绝了！排骨很入味，还伴有一点焦香味，干蒸的排骨比水蒸好吃太多了！干蒸粉肠，外焦里嫩，一口爆汁！给味蕾带来极大的满足感。干蒸肉饼香脆多汁，非常下饭！平时吃一小碗饭的，我今天果断吃了两碗！

这一阵子尝过了几间干蒸莱，干蒸菜店铺数字似乎有所增长，不知不觉间就成了饮食业的黑马，跑了出来[强]。正向发展的饮食业也是反映稳健的社会经济指标之一...好象有点说偏了，还是说回今次的美食点评吧。上周五傍晚与同业友人逛过8号仓后，差不多又到晚饭时间，友人表示想吃干蒸菜，随即在DP搜到了华必兴。顺德干蒸。不用多说，立马前往。到店后，看到有性价比高的到店套餐，就点了。基本上，出餐迅速，不用多久就上齐。每款干蒸菜端上来还是热得冒泡，香气四溢，而且味道很对口味，很是不错！(若干蒸虾能多一点点，相信会更好)。最后，服务员还提示了打卡会有蜂蜜龟苓膏供品尝，还每人给了一个，很赞！👍值得再来！[米饭]口味：[爱心][爱心][爱心][爱心][服务铃]服务：[比心][比心][比心][比心][比心][糖果]性价比：[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]#干蒸菜#广东特色#顺德#O元玩转这座城#深圳宝藏平价美食#一人食时光#优质作者追光计划#创作者赏金计划#点小评

一家藏在巷子里的美食店，很不错哦~[米饭]口味：味道都不错，豆豉排骨很香不腻，肉饼感觉有点黑椒牛排的口感，粉肠很有嚼劲，虾🦐的话也会比煮的有劲一些。青菜蒜蓉味很大，麻薯一般，太甜了。香茅茶淡淡的甜味很好喝。份量不大，聚餐也不错，可以多点一些都尝试一下。[薄荷]环境：很干净卫生，店铺装修也不错，人还挺多的，也比较好找。在塘水围沿街的箱子里面，也还算比较好找。聚餐也不错，但没有包间，桌子好像没有大桌，拼一下可以。[服务铃]服务：上菜还是很快的，点的豪华版，和男朋友两个人吃的很饱。[糖果]性价比：两个人团购的140不到，很饱，性价比不错。「干蒸豉汁排骨」「干蒸酱香粉肠」「干蒸香茅大虾」「古法冬瓜茶」

作为一个挑剔的消费者，这次购物体验简直完美。商品符合预期，无可挑剔。速度快如闪电。质量更是细致入微，满意了。一如既往的美味，分量也很足，已经推荐给身边的朋友们啦！黄鳝很有特色味道不错[米饭]口味：很好吃，咸度适中满分

路边不起眼的门面，简陋的华必兴的招牌。做菜不讲究排场，蒸笼掀开才是硬道理。进门白雾裹着肉香直往鼻子里钻。老师傅说，干蒸的诀窍全在"收"字——隔水猛火逼出食材本味，半滴清水不加，油珠儿都锁在肉缝里。豉汁排骨最见功夫。豆豉剁得细碎，混着蒜末铺满表层。蒸汽一催，豉香渗进骨缝，咬下去肉汁混着发酵的咸鲜在齿间爆开。虎皮凤爪值得等，虎皮吸饱了秘制酱汁，皮肉将脱未脱时最妙。牙齿轻轻一扯，胶质裹着微辣的酱香滑进喉咙。沙姜走地鸡是味觉惊喜。黄澄澄的鸡油凝在盘底，沙姜末星星点点缀着鸡块。肉质紧实却不柴，姜的辛香褪去土腥，反倒勾出禽肉特有的清甜。吃到后半程，沙姜碎拌着鸡油捞饭，能把最后粒米刮净。金银蒜胜瓜是荤宴里的清泉。青皮胜瓜切寸段，金银蒜末铺成雪。蒸得透而不烂，瓜瓤沁着蒜香，咬开脆生生的，汁水带着瓜蔬特有的回甘。最惊艳是那道盐水豆腐。老豆腐切麻将块，盐水里滚过就上桌。豆香浓得直冲天灵盖，内里竟比蒸蛋还嫩，筷子稍重些就要夹碎。配着干蒸菜的荤香，倒比大鱼大肉更叫人惦记。

[米饭]口味：蛮正宗的，保留了食材的新鲜和味道。「干蒸豉汁排骨」很香，「干蒸酱香粉肠」不骚、口感爽韧。「干蒸香茅大虾」肉质紧致，绝对是新鲜的虾🦐。推荐这三道，可以试试。[薄荷]环境：广式大排档的样子，很接地气。[服务铃]服务：热情！！是真的热情❤️‍🔥[糖果]性价比：团券下单更划算了。白饭免费续，茶水自助，很不错。擦嘴的纸巾，维达纸巾～用心了。但，这里停车紧张，建议坐地铁🚇比较方便…

上海南下来到特区深圳出差办事，约了合作人龙华区商讨区域事物，晚上碰面在这家有着烟火气和潮汕味道的特色干蒸拍档，进门看到卫生干净清爽，工作人员接待热情，点餐坐等每一份菜品上来，三人用餐几乎把他家特的和点评上大家说好吃的都点了一边、果然没有踩雷，味道确实给力，烟火气菜香、服务真的客气很好，工作人员用心提示盘子很烫很烫千万不要用手挪动，热心热情，不错的，如图，小姑娘和这位小伙子服务热心热情满满，谢谢，辛苦了、物美价廉，味道好、出差还会再来！代表上海人民的问候！

顺德老广东干蒸菜，最近比较火的一味特色菜，我还是第一次品尝，味道确实不错，跟平时常吃的炒菜、蒸菜比，挺有特色的。[薄荷]环境：餐厅装修很简约，但环境还算整洁。[糖果]性价比：早期新开业的套餐价格性价比还算便宜。「干蒸豉汁排骨」「干蒸跑山沙姜鸡」「干蒸金银蒜胜瓜」「香辣虎皮凤爪」「兴记盐水豆腐」

[米饭]口味：「干蒸豉汁排骨」排骨味道挺香，食材新鲜，「香辣虎皮凤爪」这个凤爪是我的最爱不错好吃，点的双人套餐，晒屏风又倒又不错，特别是他们家的蒸肥肠味道一绝很喜欢，米饭超级好吃！菜的味道闻着就超级香，吃起来特别过瘾[薄荷]环境：店面挺干净的干干净净的食物，吃出本身的味道，最有特色的是他们的黑板上写的字，在里面用餐氛围感十足！[服务铃]服务：店员小哥哥特别热情，有问必答服务也很贴心，添茶倒水的忙前忙后，很勤快态度非常好，还会提醒真的很烫的小心烫手哦，[糖果]性价比：价格挺实惠的，位置好找，第1次吃这种干蒸菜，不会踩雷，真的感到很惊艳！跟朋友两个人最后没吃完全部打包带回家哈哈，大众点评打卡收藏送的饮料也特别好喝

这家店算是巷子里的店铺了，味道不错。开了很久了，试试味道(๑>_<๑)😁。相对于蒸汽蒸煮，干蒸的汁水相对于少一点，没得捞饭，但是别有一番风味。推荐沙葱牛肉，和蒸排骨。店面挺大的，出餐也很快。还有红豆沙吃