餐厅干净整洁，卫生搞得不错

商行挺大的，老板娘相当热情，货品丰富，品质好。

[薄荷]环境：挺大的一家店，商品摆放整齐，品种也很多。[服务铃]服务：老板娘很热情，会介绍不同鱼胶的区别和用法，鱼胶也可以帮忙切小片。[糖果]性价比：有不同价位，看自己选择咯。

这家店是跟姐姐无意中逛街，老板很热情，邀请我们喝茶，开始没打算买东西，也不懂这些，就跟老板聊这些，才晓得老板住了一辈子的鱼胶，店铺看起来也有些年头了，满墙的鱼胶非富即贵，特别值得一提的是这个元贝肉，回家后妈妈说，煲汤特别的鲜甜，买少了。

鱼泡泡专卖店花胶店在古城内有很多，这家应该算最大的，老板老板娘好像不是很爱说话[微笑]儿时鱼泡都是扔掉的先，长大后才知道花胶是用来商务宴请的[笑脸]鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

来潮州玩，买点当地的特色做伴手礼，瑶柱简单的食材作为首选…熬粥做汤都很不错，平常当零食也不错，60一通，拿回家没几天就被吃完了，加了老板的微信，可以邮寄位置再牌坊街里面，店铺很大，品类也很多，推荐来这选

专卖鱼胶品种等级很多可以自选门头很有潮汕风情呢

商品评价:我也是路过見到他們在晒花胶，剛好需要買一些，經老闆娘介紹後，買了兩斤敏胶。一斤細隻，較厚身¥1400多；另一斤大隻，但較薄¥1200多。同時泡水一天，再用慢火滾20分钟，之後焗了大概一小時。¥12xx的發大了很多，¥14xx的幾乎全瀉。從沒有見過這樣的膠？？？

过来牌坊街逛逛看到这家花胶店，里面品种挺多的，都是明码标价，进店看到老板自己还晒了不少新鲜的花胶，跟老板聊了下推荐了几款花胶会教你怎么辨识各种花胶，大花胶会帮你切条，老板说在这开了20多年店本地人也经常在这买。老板人挺好的，比较佛系不是那种强买强卖

这家店我20年来的时候，偶遇，好奇这么大门面里面四个人人在打麻将，也不招呼客人，也正好反正我也买不起[害羞]。突然来了一个中年女子招呼我，给我介绍这里的鱼翅我说太贵了我也不会弄，她就说没关系你也可以看看这个元贝拿回去煮粥好了。我一看哈哈是我可以买的价位就买了一罐试试。时隔一年，今日再次来到潮州，按照记忆中的路线找到了这一家店，元贝还有，涨价10块，果断买了两瓶回家。然后去隔壁的店里买了西梅，陈皮和话梅（20年也是一样的行程）。喜欢这样的店家，只推荐合适的。感恩遇见。