时间:2026-02-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120209+
所在地址:四川省宜宾市翠屏区安阜街道五粮液大道旧州路23号 到这里去?
联系电话:13982776132
简介信息:古蔺袁通腊蹄花(上江北店)是宜宾市信息网分类的信息, 地址在四川省宜宾市翠屏区安阜街道五粮液大道旧州路23号, 所属区号是.
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热门评论
价格超乎我的想象,什么店啊,真的是把自己当五星级大酒店了吗,一瓶大瓶雪碧都要收20块钱,一份蛋炒饭都要25,就这两样都能抵一个套餐的三分之二了,老板还说这些套餐是以前的,虽然说我打包了没吃完的菜,的打包盒没有收费,都是我感觉这两样的价格也太不和常理了吧!请各位避坑,以后再也不回来了
袁通腊蹄花是古蔺地区的特色美食,以下是关于它的介绍:-食材选择:选用古蔺本地猪蹄,因当地多山地,猪运动量足,肉质紧实,且多为非饲料养殖的高山土猪,品质优良。-制作工艺:采用传统柴火烟熏工艺,用柏香树枝等作为柴火,经一周腌制、一周晾晒,再熏烤60天以上,使猪蹄色泽深红、香气浓郁,形成独特风味。-口味特点:腊蹄花猪皮软糯Q弹,猪肉紧实,肥而不腻。以酸菜做锅底,搭配大骨汤,经长时间炖煮,汤汁浓郁鲜美,蹄花久煮不烂,还可添加枸杞等,养生又好喝。-就餐体验:袁通腊蹄花在泸州、宜宾、成都等地均有门店,店内环境宽敞明亮,部分门店还提供特色配菜和凉拌菜,如麻辣鸡、黑豆腐、折耳根等,性价比高。
服务好,环境干净宽敞,味道不错。