要把我的赞美毫无保留地给这家马帮菜店在三月街一带不多的沟通对话能看出老板一家都是实在人细心热情做东西凭良心鸡汤特别好喝说是吃过最有风味的也不为过米粉烫一烫爽滑弹牙是最好吃的那种米粉分量不说了小份也是两个人吃撑的那种足强烈强烈推荐

宝藏小店，不起眼但藏着惊喜，推荐赶马鸡，店家介绍用酸木瓜炒酱来着，加上其它佐料，整个汤酸辣醇厚，是从来没吃过的味道，很特别，因为我一个人只点了招牌的那个鸡，已经吃不完了，后面还打包第二天吃，菜份量足，建议人多去吃能多尝几道菜，好吃不贵

[薄荷]环境：标准的私房菜环境，空间较大，靠近大理古城，但是人不多，是一个味道绝佳且少有人知的老字号。[服务铃]服务：老板娘会贴心地带你们入座，上好各种需要的餐具与道具，跳梁和餐具付费，每人3。[米饭]口味：十分推荐「赶马鸡」「罗锅饭」「酱香五花肉」「时蔬」组合，可以自助蘸料，赶马鸡越煮越香，汤汁丝滑浓郁，口味酸甜多变，适合小孩子与老年人。[糖果]性价比：还是推荐上述组合，小份的「赶马鸡」4个人都吃不完，上述组合的所有菜品份量巨多，可以吃三四轮，特别是「罗锅饭」，估摸着可以装10碗饭（我们吃不完直接打包了）综合下来人均44，性价比拉满。

鸡要不辣的，还是有一点点辣的，很好喝，很开胃，配点米线，好吃。

正宗马帮菜，本地人开的饭店，酸木瓜炖的鸡很好吃，味道酸酸辣辣的，是那种酸木瓜发酵的酸，很开胃又解腻，好吃！值得推荐。来大理，还是这种本地人的店有特色又好吃，不踩雷！老板人也很实在，鸡都一大锅，鸡肉也很新鲜，我们两个人加了个烤肉都没吃完

云南本地马帮菜—赶马鸡，非常非常小众。老板是土生土长的云南本地人，据他介绍，由于制菜的过程中需要许多工序、对火候要严格的把控，很难发展为连锁，所以很难在云南以外吃到正宗的赶马鸡。\\t汤底用腊鹅、火腿、酸木瓜等熬制，十分浓郁开胃。\\t吃第一口鸡肉的时候惊艳到，超级无敌嫩，可以说是我吃过最好吃、独特的鸡！锅的边缘可以烤肉，爆浆豆腐烤一烤绝了

马帮菜，中午吃饭随便找的一家，店名古典武侠风，听着像江南菜，结果竟然是马帮菜，好像也挺和谐？[嘿哈]老板人很好，给我们介绍马帮菜的由来，点的菜全都是现做，因为真的等了好一会才上菜[笑脸]点的菜可以归纳为：云南酸辣土鸡汤+石板烤肉烤菜+焖饭，都挺有特色，只是天气太热，胃口不好[尴尬]

老板超级奈斯东西也很好吃是我喜欢的口味微辣。

必须拉满！必须满分！老板的三观值得点赞！这是我在大理吃到最满意的一顿！性价比巨高，这个「赶马鸡」必点！这个汤真的是绝了，喝了还想喝，根本停不下来。菜的份量很足，人均也才50左右，真的吊打那些靠送小吃写好评的网红店，宝子们放心冲！

一直想吃酸木瓜鸡，偶然在小红书看到他们家，菜单上写着赶马鸡，不过又酸又香的味道真的很喜欢，感觉来吃人挺少的。真的可以来试试！第一口汤很好喝，冬天来一口很暖人，鸡肉也香香的，木瓜并没有抢走鸡肉的香味！老板也不喜欢营销，让他小红书大众点评发发，他却很随意！这道鸡胜在味道，太拿捏人了。