[薄荷]环境：以前一直在定西路安化路交叉口。不能堂食，他们家味道我还蛮喜欢的。后面就没看见他家了。以为闭店了。还是同事告诉我他们在不远处有开了一家可以堂食的小店。[服务铃]服务：小哥依然蛮热情的。「原味热干面」因为赶时间所以打包带走的，味道依然。

[薄荷]环境：今天有事路过这家武汉热干面，便想着来尝一尝，店门不大，卫生可以，干净整洁[米饭]口味：味道不错，而且一看就让人很有食欲，份量也适中，色味俱佳，还有开胃的人酸爽萝卜，热干面味道正宗，酱香浓郁，每一根面条都裹满酱汁，团的单人套餐券很实惠

好久没有吃武汉热干面了，改良后少了些辣味，多了些甜味是为了迎合上海口味吧。传统“掸面五重奏”工艺（沸水推拉七次+电扇吹晾三次+沸水点烫三次）确保面条爽滑不糊。现代工业化通过非油炸面饼技术（如“楚恋”品牌）实现标准化生产，保质期达180天。应该跟重庆小面一样面是外购，酱料店铺自配[笑哭]