我最近去了趟洪雅县，尝了尝那儿的友义酸汤牛肉，真心觉得不错。他们家的嫩牛肉，75一斤，听起来可能有点小贵，但吃了之后就觉得这钱花得值。首先，他们家不收锅底费，这点我得点赞，感觉挺实在的。然后，嫩牛肉的口感，真的是嫩到不行，调味上有点像粉蒸肉，但又有自己的特色，吃起来更香更鲜。那个酸汤底，简直是点睛之笔，酸得恰到好处，让人食欲大开。我吃了几碗，感觉还想再来几碗，真的是停不下来。服务员态度也挺好的，让人感觉挺舒服。总的来说，这次去友义酸汤牛肉，体验超棒，强烈推荐给大家，特别是牛肉爱好者，一定要去试试！

洪雅开的比较久的一家店，平常想吃酸汤牛肉就会来这里。菜真的很新鲜，而且巨平价，锅底免费，每桌配一盆蔬菜。推荐肥牛，鲜牛肉是码味的，我们觉得没有肥牛好吃。酸汤锅底酸味足，煮肥牛和叶子菜很搭。20元的毛肚和10元的脑花也是很新鲜，份量也足。爆炒脊髓是每次必点，嫩，又有口感，新鲜度吃的出来，底味合适。来洪雅这边旅游推荐来试试～

[米饭]口味：酸菜汤汤鲜味美，真的非常非常的美味。[薄荷]环境：环境就是老店。[糖果]性价比：洪雅酸汤牛肉口感惊艳，肉质鲜嫩，酸汤醇厚，辣而不燥，麻而不涩。汤汁浓郁，滋味深入骨髓，让人回味无穷。食材新鲜，调料独特，烹饪技艺高超，是值得一试的美食佳作。

洪雅的一家老店。生意很好，味道也不错，算是清汤牛肉火锅。肥牛，嫩牛肉都好吃，他们家的蒸饺是现包的，晚了还没有了哈哈。下次去洪雅还去吃。

牛肉入味符合预期

洪雅县一家老店，生意还不错，没有任何团购，味道倒是还可以，牛肉感觉还是挺累的，配上干碟我觉得还蛮好吃的，比较嫩滑，牛杂那些也不错，锅底是酸汤的，也可以喝喝汤，蛋炒饭也推荐点，比较香，特别注意⚠️，停车停到路边停车位上面，我就着了一个违章，心很痛。

洪雅这边这家酸汤牛肉，当地人热情推荐，店面很大，吃的人还很多，调料都摆一张桌子上，可见生意好好，还是大热天这边是直接称肉，看你选什么肉，素菜是随机给你配，不够还可以续，锅底味道很不错，很开胃加上蘸水绝绝子，也不油，减脂人也可以安心冲，没负担

小伙伴带来吃的，算洪雅比较出名的店啦。八九点都还有客人来这个脑花，第一口居然吃出了鸡蛋羹的味道，没有什么腥味。牛肉很新鲜，嫩牛肉变色就可以吃啦，不然就老了。这个肥牛卷，就真的尽量能不要就不要了吧。蘸碟还是很香的。环境整体有点不好，大概是生意太好了的缘故吧。

[米饭]口味：还可以，好吃[薄荷]环境：有待提升[服务铃]服务：差[糖果]性价比：一般般

最喜欢烧脑花和脊髓，味道巴适得板。糍粑一般般。酸汤火锅评价两极分化，我家有人觉得味道不错，有人觉得太酸了不好吃。牛肉很嫩。