[米饭]口味：牛肉现点现切超新鲜，吊龙、匙柄纹理漂亮，涮几秒就熟，嫩到弹牙。汤底有清汤或麻辣，都很浓郁。蘸料台调料齐全，能调出自己的专属口味。[糖果]性价比：服务主动加汤收盘，性价比直接拉满，吃得太满足了！已经推荐朋友了，下次还会来吃

餐厅周边交通非常方便，环境很好整洁干净，服务态度非常热情，牛肉很鲜嫩，品质很好，部位都有还有我最爱的牛舌不限量，🈶生蚝蟹虾各种海鲜非常新鲜！

1.**锅底选择**-尝试了【清汤牛骨锅/鸳鸯锅/其他】，汤底鲜甜/浓郁/清淡，保留了牛肉的原汁原味，符合潮汕火锅的传统特色。-*建议：若追求地道风味，推荐纯牛骨清汤。*2.**肉类品质**-必点【吊龙/匙柄/胸口朥】等部位，新鲜现切，纹理漂亮，涮后嫩滑有嚼劲，搭配沙茶酱绝佳。-*注意：部分稀有部位（如脖仁）需提前询问供应情况。*3.**配菜与小食**-推荐【手打牛肉丸】（弹牙爆汁）、【炸腐竹】（吸汤入味）、【西洋菜】等，搭配均衡。-*避雷：部分非潮汕特色配菜（如冻丸类）性价比一般。*4.**服务与环境**-上菜速度快，服务员会主动介绍涮肉时间（如“8秒定律”），环境整洁/有潮汕文化元素。-*改进点：高峰时段需排队，建议错峰或提前预约。*

值得推荐,牛肉新鲜海鲜新鲜,有一些都是活的,有一些杀好的,吃多少拿多少真的很好!特别炒蟹很好吃!服务员也好,要是在1楼更好,伍记潮汕鲜牛肉自助火锅在2楼很宽,是很适合团建聚餐,100块能吃到这些,真的很满足!值得推荐

鲜牛肉海鲜自己拿不限量,我个人觉得可以吃回本哈哈,午餐才98元一位,晚餐108元,性价比高都是新鲜的,但不能浪费,浪费要扣押金,这个我们可以理解!

菜品新鲜,好吃,服务好,价格不贵,性价比高人均100左右,有海鲜,生蚝,新鲜牛肉现切的,总之一句话,爽