盐焗鸡皮爽肉嫩，油脂香裹住咸鲜；梅菜扣肉软糯不腻，梅干菜吸饱肉汁，回甘悠长；酿豆腐外韧内滑，豆香与肉香交织。一口下肚，乡土气息扑面而来，仿佛围屋炊烟绕舌，朴实却惊艳，回味里尽是客家山水的温厚与勤劳，挺好吃的

細品客家風韻，一席溫潤滋味作為一位鍾情於探索各地傳統美食的旅人，這次造訪榮幸客家菜（皇庭黑金店），體驗到了一次穩重而舒心的用餐時光。店內環境雅緻，服務親切周到，讓人能靜下心來感受客家菜的底蘊。「凉拌黄瓜木耳」是一道清爽的開胃菜。青瓜若能切得再細小一些，相信更能讓醬汁充分浸潤，提升整體的入味程度。不過現有的脆爽口感仍舊討喜，搭配滑嫩的木耳，不失為夏日佳品。「古法手撕盐焗鸡」依舊令人滿意，雞肉質地緊實卻不柴，鹽焗香氣層次分明，鹹淡拿捏得恰到好處。「手工蛋角煲」中，白蘿蔔燉得通透，清甜軟嫩，與蛋角的香滑相輔相成，湯汁溫潤順口，盡顯家常風華。最後的「山水豆花」細膩綿滑，淡雅的甜味為這餐寫下圓滿句點。總體而言，榮幸客家菜在傳統與細節之間取得不錯的平衡，每道菜皆能感受到廚房的用心。若您欣賞穩重而不張揚的風味，這裡值得從容品嘗。Ref:SZXXV1011

服務態度好，等位時間也不長，整體滿意！