面条筋道、滑软、爽口，有嚼劲且不粘牙，每一根都能均匀地裹上酱汁，入口后麦香与菜香、肉香完美融合，令人回味无穷.水取自坎儿井的天山雪融水，水质甘甜，使面条口感更好；面粉采用越冬小麦磨制，劲道十足；羊肉多为当地的品种，如“托克逊小黑羊”，肉质鲜香细嫩不肥腻，蔬菜也新鲜脆嫩，为拌面增色不少.

菜品味道浓郁：过油肉拌面最为出名，选用本地羊肉，肉质鲜嫩，过油后香嫩不膻，且肉量充足。其他配菜如土豆丝、酸菜、小白菜等炒制的拌面，也能做到各有风味，调味精准，汤汁浓郁。

味道还不错，就是量有点儿少，性价比还可以，推荐尝尝

这家店在农大的对面那条小吃一条街上，因为马氏人多，所以选择了这家。点了一个大份花卷鸡，上菜有些慢，总体味道一般，不是太惊艳，土豆也不是特别软，肉质也一般，但是皮带面是十分的不错的，非常的爽滑和好入口。

推荐大盘花卷鸡，味道浓郁，鸡肉新鲜，土豆入口即化，花卷又酥又软。