蔡澜港式点心，电梯直上就是啦，门口的迎宾小姐姐很热情主动，里面的服务员小姐姐都是很热情周到的啦，菜品很好吃新鲜先做味道美极了，主要还有山楂汁喝不错不错，他们家的招牌叉烧包超级无敌好吃，炒饭粒粒分明好吃哒，环境也是很好看的，位置有很多，干净整洁

五一假期和家人一起来吃蔡澜啦十二点开始来吃饭的人就很多了点了几个招牌菜都很不错！「酥皮山楂叉烧包」真的很酥皮上桌很热乎外皮酥酥里面热乎乎小心烫嘴！！！肉馅很不错的！！不一样的叉烧包！！于是又续点了一份！！「蔡澜鲜虾红米肠」红米肠非常粤式了！！！对于爱吃红米肠的人吃了疯狂点头又再点了一份「脆皮菠萝咕咾肉」咕咾肉酸酸甜甜也很不错！！「青姜蓉海鲜炒饭」炒饭粒粒分明但是不爱吃姜的建议不点啦总体来说不错！

这次打卡蔡澜，完全被惊艳！他家青菜清爽脆嫩，火候恰到好处，简单调味就凸显自然鲜甜。湾仔翅满满都是料，鱼翅般的粉丝搭配鲜美的汤底，每一口都超满足。皮蛋瘦肉粥更是一绝，米粒熬得软糯，瘦肉鲜嫩，皮蛋入味，鲜香绵密，每一口都暖到心坎里。一顿下来，从舌尖到身心都被治愈，不愧是蔡澜，闭眼冲！

哇哦，这家店真的惊艳到我了菜品丰富多样每一道菜都独具特色店内装修时尚又很温馨，音乐也很好听上菜速度也挺快的唯一有一点不足的就是儿童套餐上的太慢了也可能是节假日的原因，希望下次可以改进「酥皮山楂叉烧包」「艇仔粥」

菜品款式很多，今天吃的是牛肉粥，很香稠，喝着舒服，饺子也好吃，可惜没拍照就吃完了，最爱吃的是豆腐和牛肉煲，肉质鲜嫩可口，服务员态度都很好，非常亲切友好，送的山楂汁酸酸甜甜可口美味。总的来说非常满意哈，可以来尝尝

蔡澜点心这家门店就在港惠新天地五楼哦，装修风格很好看，中式风格拍照打卡都很出片，位置很多宽敞舒适，干净整洁，服务态度很热情周到贴心，上菜快，炒饭很好吃粒粒分明入味好吃，叉烧包是他们家的招牌很好吃香酥脆，牛肉粥清淡很适合小孩老人好吃，小云吞味道很鲜很好吃新鲜，推荐

广式茶点探店：邂逅舌尖上的粤式风情寻味街头，发现一家超正的广式茶点店，开启一场味蕾的奇妙之旅。先瞧这晶莹剔透的塞螃蟹凤眼饺，宛如精致的艺术品。咬上一口，软糯的外皮裹着鲜香的内馅，顶部的蟹籽在舌尖上跳跃，鲜美的滋味瞬间散开。牛肚卤得恰到好处，纹理间吸满了浓郁的卤汁，入口软糯又不失嚼劲，每一口都散发着醇厚的香味，搭配翠绿的葱段，视觉与味觉双重享受。豉汁蒸凤爪堪称一绝，凤爪被蒸得十分软烂，轻轻一吮，骨肉分离。浓郁的豉汁味渗透其中，咸香微辣，让人忍不住一个接一个。红米肠更是店内招牌。外层的红米皮软糯，中间的炸物酥脆，内里包裹着弹牙的虾仁，再蘸上特制酱汁，层次丰富到超乎想象。用餐间隙，来上一壶香茗，搭配色泽诱人的果茶，茶香与果香交织，清爽解腻，为这场美食盛宴增添了几分惬意。在这家茶点店，每一道茶点都是匠心之作，无论是独自品尝还是与朋友小聚，都是绝佳选择。快来这里感受地道广式茶点的魅力吧！

紫苏沙姜蒸排骨一掀盖便惊艳，沙姜的辛香与紫苏的清凉裹着柔嫩排骨，仿佛在舌尖跳了支广府圆舞曲。生滚牛肉粥如绸缎般滑入喉间，现切黄牛肉片透着粉嫩的鲜活，姜丝与香葱是点睛的温柔笔触。黑松露鲜菌饺堪称艺术品，水晶皮裹着松露菌香，咬开时馥郁汁水如林间晨雾漫溢。最妙是干锅鹿茸菇牛肉煲，鹿茸菇脆嫩如鲜鲍，牛肉吸饱酱香却不失嚼劲，镬气裹挟着菌鲜直冲鼻腔。这顿早茶是味觉的岭南行旅，每道菜都藏着老饕的巧思，连最后一口普洱都沁着幸福的余韵。

蔡澜点心以匠心传承港式茶点精髓，每一口都是味蕾享受！虾饺晶莹剔透，皮薄馅嫩；鱼粥加了些许海鲜调味，很鲜甜，还赠送了山楂汁，好浓郁。菜品既保留传统风味，又融入创意巧思，搭配清新雅致的环境与贴心服务，用餐体验充满幸福感。食材新鲜现制，用了黑卡券，5折，划算。堪称点心界的品质标杆，值得多次打卡！

前几天去吃了蔡澜港式点心，真的超赞！先说味道，他家的招牌鲜虾红米肠我必点。咬下去，外层软糯，中间的油条酥脆，内馅的鲜虾新鲜弹牙，口感层次超丰富。还有那酥皮山楂叉烧包，外皮酥脆掉渣，内馅酸甜的山楂搭配肥而不腻的叉烧，一口就爱上。唯一有点小遗憾的是，我发现同一个套餐在上海比惠州贵了50元。毕竟美味的食物和舒适的用餐体验是无价的，以后还会再来光顾！