这可能是下关为数不多不上团购的店了，没有任何优惠，吃完可以开发票。老手艺的牛肉很新鲜，份量也足，酸辣程度可以选择，我们选择了中辣，一开始味道稍淡，越煮越入味，相当爽口！货真价实的配料，没有高科技，也没有说不清的成分，酸萝卜、酸菜、酸辣子…越吃越爽，配料都可以甩几大碗米饭了，素菜也是按量自取（称重计价），新鲜水灵，让人很有食欲。我和老公有时候中午都会过去吃一锅，中午人少很清静，值得推荐！

听说他家在下关开了比较久了，听说很多本地人都来吃他家，过来试试，[米饭]口味：锅底是那种酸汤，加了一点点小米辣，锅底里配的酸菜和萝卜丝，我们点的微辣，会越煮越辣，吃不了辣的朋友们提前准备好解辣的哦荤菜要提前在前台选，推荐牛肚/牛筋，牛肉丸也还行，淀粉很少，没有那么q弹但是肉很实在，个人还是蛮喜欢的，毛肚真的不推荐，毛肚还是适合红油火锅一些，还有牛肉也一般般吧，没啥味道，个人感觉熟牛肉应该会好点素菜是自选，薄荷/笋必选[强][强]，薄荷不管是搭牛肉还是牛杂都超级好吃！整体体验还行吧，没有网上说的那么好吃吧。如果饭量比较大能吃的话人均120+，我和老婆大人一起消费正好200，吃的挺饱的，还有些菜没吃完没吃过的可以去试试

听本地老饕说他家客人多好吃，过来试试「酸菜锅底」锅底38一份，我们点的微辣，越吃越辣，酸味一般，估计是萝卜丝消耗量太大，泡制时间不够，酸度不够，萝卜丝下饭确实不错「牛肉」点了半斤，腌制时间不够，没啥味道，煮久了更入味，但是又偏老「牛杂」拼了个牛肚➕牛筋，搞不懂为啥为还没出现牛皮，但是牛皮的口感还行素菜是称斤的，18/斤，别拿太多，不够吃再加都行提个建议，青笋尖真的太大了，一切二会更好点还有个就是，个人感觉他的蘸料一般般，吃不了重口味的可以不选蘸料了，大部分的菜品锅底煮出来的味道正合适，蘸蘸料会偏咸偏辣建议商家改成自助式的蘸料[尴尬]总体感受一般般吧，个人感觉没有火车站那家铜瓢牛肉好吃，全程也没啥服务

住在大理古镇，当地的朋友推荐了这家店，果然打车都要过来吃！真的是太好吃了，一走进来整个香味扑鼻简直是口水分泌过旺！本来还没那么饿的，闻到这个味道之后都感觉饿死了！然后上菜也特别快，点了招牌的Top123！这个茴香牛肉炒饭真的是好好吃！一定要点一定要点里面也放了很多牛肉干吧，真的好好吃！这是一家清真店，所以放的牛油炒的！香迷糊了！点的酸汤微辣完全足够了，然后小菜18块钱一斤！选择非常多，而且很新鲜的很干净！然后还有他们家自己做的牛肉丸点了两个！好好吃，我的天哪！等会儿还要加几个！然后也不用自己调价，就老板挑的这个酱就已经很好吃了，家人们赶快给我冲啊，冲啊冲啊！

首先先夸一下水蒸馍，很软和适合小孩老人吃再夸一下鲜牛肉的肉质，真的很嫩很新鲜但是汤的味道感觉酸菜的味道不明显，建议店家可以让客人对于酸的程度自行选择蛋炒饭也挺不错的，颗颗分明当天处于周五晚饭时间点，人挺多的，不喜欢等的可以早一些去总的来说，味道还可以，比较适合不喜欢牛肉味道的人去，如果喜欢味道重一点的话就不建议了

[米饭]口味：首先锅底可以选择辣度，不能吃辣的点微微辣就好，我比较能吃辣点中辣还是觉得有点点辣，其次里面的酸菜是经典，微酸口感也不错。[薄荷]环境：还好[服务铃]服务：还行反应还是挺热情的[糖果]性价比：还可以吧看点菜怎么点，素菜称斤不算便宜，但也有好处就是喜欢吃的菜可以多要一些

[米饭]口味：看推荐去的感觉还可以唯一的bug就是太辣了我们点的微辣也真的给辣麻了然后牛肚那个凉菜不好吃炒饭挺好吃的[薄荷]环境：很普通的一家店没有啥环境像小粑粑馆[服务铃]服务：就正常吧不理解为什么塑料的围裙要3元一个抢钱了感觉[抓狂]

大理本地人给推荐的云南必吃美食本地菜，这家的「酸菜锅底」真的非常地道，「牛肉」也是现点、现称！「茴香干巴炒饭」特别推荐！非常赞👍🏻。🥬蔬菜是称斤的，这个也很推荐，吃多少，拿多少！建议全国推广！[强][强][强][米饭]口味：这个味道太正宗了，真的就很辣[衰]很辣[笑哭]很辣🌶️，我点的（微辣）都已经很辣了，然后那个「蘸水」呢，很符合当地人的口味，就蘸一下，真的要辣死，哈哈哈，后来就没有蘸了！

在北京就很爱吃云南酸汤火锅，这次终于来吃正宗的了，不得不说真的很好吃！炒饭也好吃好香，里面煮牛肚那些都特别好吃！唯一美中不足的一点是锅底的调料太多了，喝一口汤都是料的味道！建议可以煮的时候用卤料包那种包起来煮，不然太影响口感了！

朋友先来踩点发现的店，三层楼，目测来吃的本地人居多，这种汤锅真的人多好干饭。锅底已经很够味了，桌上的辣椒蘸碟偏辣，大家根据自己的吃辣能力来舀~「牛肉」「牛杂」牛有牛味，纯纯的牛肉香，怎么说呢，吃着感觉可以脑补出它生前刍草的画面hhh牛杂必点，喜欢里面的牛舌和牛肠「牛肠」很肥，油脂在口腔爆炸的罪恶快感。其他蔬菜自取，轻松实现薄荷自由，没想到还意外实现了茴香自由，冬天还能进一步实现豌豆颠自由！「茴香干巴炒饭」茴香的清香和牛干巴的肉香很搭调~对了，汤锅还推荐煮饵块，没看到饵丝，不然肯定也很搭！