终于来打卡这家辣子火锅了🍲！看到很多网友拍的，都说要排队，中午饭点儿过来的，排排队就十一点多过来了，结果我们是第一桌….我们快吃完了才来了第二桌顾客！店员说是他们家空调坏了，最近维修需要时间，所以人少了，说下午晚上顾客比较多….门口没有地方停车，斜对面一个酒店，那边可以停车！点了酸菜锅，味道还可以，点的菜品都挺新鲜的，唯一不好的是小烤饼压变形了！辣子油碗端上来就闻见香味儿了，香[打call]

宝鸡是我在陕西最喜欢的城市。媳妇之前宝文理的，大学的时候就经常来。所以这里很多回忆。这次也是来回忆青春。油泼辣子火锅应该是必打卡的项目。[米饭]口味：这种吃法除了宝鸡应该是看不到的。不需要别的料碗，一碗油泼辣子就够了。记着要多搅一搅，不然最后会很咸。那个小饼放在炭火上烤一下，把涮肉裹满油泼辣子加进去。简直太美了。火力很猛的，稍微烤一下就好。我看基本上每个桌都要把它烤糊。涮凉皮儿肯定也是独一份儿。还有油泼辣子涮腰子。总之在宝鸡一切都可以油泼辣子。炸丸子不错。涮肉的肉质，中等偏上吧，还有提升空间。[薄荷]环境：生意好的不得了。整条街大中午都已经排满了。还是要给宝鸡点赞。不管是路边停车还是路边餐位。在节假日都给了很大的宽容。[服务铃]服务：以前上学的时候来没有什么服务，现在明显是经过培训了。服务也更好了。[糖果]性价比：人均100多。就正常的涮肉的价格，感觉肉可以再多一点。不过大五一的，老板很多菜品还给了半价的折扣，这个格局确实可以。最后还是要说一遍，我真的很爱宝鸡。宝鸡人都超实在。

选了开的最久的清姜坡油泼辣子火锅。这个天你要来吃火锅，那就早点到，早点吃。10点半营业，我10点10分到了，可以坐在店内，但空调并不是很给力。要是等到11点那就只能坐在户外，这天吃碳火的火锅还是很酸爽的。「辣子油碗」辣子还是很香的，里面有佐料，加了花生碎，但不会辣，烤好的馍蘸着油泼辣子，还是很爽的。还送了三味蘸料。酱辣子比较辣，就着馍吃清爽一些。有一说一，油泼辣子裹着牛羊肉吃，起初还是没毛病的，但吃多了腻到你已经吃不下去[捂脸]吃不了细糠的我，给自己来一碗芝麻酱，芝麻酱拌着油泼辣子，感觉这样吃才更爽一些。「擀面皮」面皮是真心一般中的一般，这秘制的料，感觉跟吃魏家凉皮一样，咱这陕西人哪吃不下[捂脸]还是想吃地道的宝鸡面皮口味。特色的豆腐是真的是不错，三色豆腐，软嫩，裹着麻酱吃很舒服。[捂脸]忘了叫什么名字。只能说尝过了[狗头]真的会腻，吃的人是又热又腻。吃完2小时腻的我反胃🤢，对不起，可能是自己有点弱。😢

🌶️口味：不要说油泼辣子火锅现在满大街都是，唯有他家值得想念，每月来宝鸡必打卡！这一口炭烤小饼夹羊肉谁不迷糊！涮面皮也算宝鸡特色了吧，他家的油泼辣子是辣度和调料最喜欢的，最新更新的豆腐菜品也不错！🌶️服务：以前没有服务，可能是卷了以后老板也比较抓服务了，还挺不错，没吃完的油泼辣子会主动给你打包🌶️性价比：挺好，毕竟节假日人多，就是停车不好停只能停路边，白天还好，晚上排队太可怕

从汉中返程西安路途太长计划从中间宝鸡顺道吃顿饭来到宝鸡当然要来打卡这家比较火的油泼辣子火锅这家是从宝鸡南下高速最近的一家店人不少不过也不需要排队一切行云流水的进行着[米饭]口味：涮了两盘就吃饱了主要是为了这一口小饼夹馍味道没有想象中的惊艳但也挺好吃的「擀面皮」必点的高配擀面皮其实吃不太惯[服务铃]服务：服务的小姐姐态度在这种热门店里算比较好的了[糖果]性价比：还行尝个味道最后的油泼辣子吃不完也可以打包包装袋是用心了的

我的天‼️第一次吃就被油泼辣子火锅硬控了本来是来宝鸡和妹妹一起办点事情也是做了点攻略说宝鸡的油泼辣子火锅好吃，一出火车站打上车就让师傅推荐（并不想去网上所胃的网红店）师傅就推荐了这里说本地人都会去的[薄荷]环境：店面很普通，但是通透干净，我们到的比较早进11点就到店里了[服务铃]服务：服务很到位，应该是看出来我们第一次来，所以告诉我们怎么点菜，也不会给我们在额外推销什么，会告诉我们有什么事可以不用点的就很地道[米饭]口味：真的绝了，虽然小饼总是被我俩烤糊～[尴尬]那个肉整个的在油泼辣子里涮，入口真的好好吃啊，奇怪的是这个辣子看起来感觉很辣很容易把人吓到，但其实不辣反而很香很香⚠️建议点一盘糖拌西红柿，因为吃到最后会有一丢丢咸，这个时候糖拌西红柿真会让人很清爽很清爽对了没吃完的辣子可以打包带走我全都带走啦回家还可以继续蘸别的[尴尬][尴尬][尴尬]

逛完炎帝陵出来觅食，早闻清姜坡火锅的大名，正好离得不远就奔去了，就在十字路口往前一点，没地方停车，把车停到几百米外停车场走过去的。老远就看见门口搭的棚，外面都坐满了，今天挺热的，进店里一看里面还有空位，赶紧进去了，里面起码有空调凉快点。食材新鲜，肉是真肉，那个辣子蘸料味道挺特别。清汤锅免费，点了两盘肉，一盘生菜，一盘魔芋，一盘粉带，一碗辣子，一份饼两碗芝麻酱。打完折129元，两大一小，没敢放开吃。它那个点单感觉有点让人费解，肉挺贵但又标着半价，我不知道到底那个显示的价格是全价还是半价，就这几样手机点菜单上已经显示190，吓得没敢再点[呲牙][呲牙]也没好意思问服务员这190是打完折的还是没打的。要知道再多点两菜了[呲牙]服务挺好。

来宝鸡必须打卡古家油泼辣子火锅，挡了出租车直奔目的地，离银泰城店近，出租车一听外地的直接拉到清姜坡店，多掏几十块，不是饭口都坐五六桌，点好菜锅上来了，准备开吃服务员说没点油泼辣子料碗，又加料碗，上菜很快。[米饭]口味：想吃鸳鸯锅没有，只能点个香辣锅底，牛肉很嫩，点的现切牛肉，沾着油泼辣子吃很独特，不是很辣，这才把西北人的豪爽体现出淋漓尽致。粉带筋道，金针菇脆爽。走时还不忘打包剩下的油泼辣子沾料[捂脸][薄荷]环境：门头看像新装修的，店里中规中矩[糖果]性价比：总体不错值得推荐[强]

从西安跑来，不虚此行，连吃带打包[笑哭]其实感觉他家不需要太多的评价和认可，自身的味道就很占流量，西安的我也去吃了，没有这家店的辣子香！小饼夹辣子夹凉皮～香香香[笑哭]假日人太多了，我避开了节假日去的也人不少，很多都是本地人也在这家店里吃，也很受当地人认可！而且价位也不高，性价比算不错的了，三鲜的锅底免费还挺不错的，牛肉还挺嫩的，也不柴，上菜慢这个事估计客流量太大了，忙不过来能理解！错开节假日，我觉得还好～也不是慢的不行的那种，一次性把所有的菜上齐了！看到一堆避雷的，值得尝一尝，没有多么糟糕的[捂脸]

[米饭]口味：主要口味还是要靠那一碗油泼辣子，配着辣子整体口味有质的提升[薄荷]环境：卫生比较干净，估计是为了多坐几桌大厅桌子摆的比较挤[服务铃]服务：服务人员比较多，我们去的比较早所以服务也很好，加汤及时[糖果]性价比：消费不高，锅底免费，