好吃好吃好吃，作为一个北大人我从来没吃过这么酥脆的带鱼，直接秒了！！！！听司机师傅说这是最老最正宗的老头儿油爆虾，不知道之前点菜的老头儿是不是还在店里当幕后老板呀5⭐酥炸带鱼：咸香酥脆，肉嫩不老，这个火候感觉超级难得，不小心油温太高炸的过久都有老糊味儿，但是他们家居然一点也没有，我的天！4.5⭐油爆虾：用的沼虾，没有河虾，河虾不到季节且个头太小价格偏高，一天一共两份，需要提前约！这个虾非常脆，酱油葱油咸甜融合，味道十足，滋味儿！就是脑壳下面是虾腮，而不是虾籽，是我多想了，哈哈哈！5⭐：酒酿馒头，第一次吃这么暄软的，我爱上了，我爱杭州！另外两个菜，我没吃出来特别好吃，但是味道独特，葱包桧（饼➕油条➕葱），辣酱不错，蘸着甜面酱吃味道也不错，就是没有另外两个惊艳，原来是葱包秦桧！黄瓜解腻，小巧可爱，味道也是咸甜➕点胡椒味道？

来杭州旅游，提前做了一点攻略，问了当地人吃哪家比较地道，极力给我推荐了老头儿家的油爆虾，果然没有令人失望～我们是工作日去的，嗯，虽然是一家居民楼底下的店，但也不妨碍工作日依然要排队，但是由于是工作日排队情况也还好，我们大概等了几桌就进去了，也是没想到这么热的天，这家店生意还这么好，足以证明它的味道，确实很收买人心。招牌菜老头儿油爆虾的味道真的是绝了，这种酸酸甜甜的口感正中我的心趴非常非常好吃，这让味蕾得到了极大的满足，因为那个菜刚上来又是热热的、很香。然后印象比较深刻的就是油炸的这个干带鱼，嗯，这个鱼外酥里嫩，是在是在我所生活的地区吃不到的口感。最后想说的就是它的性价比很高，价格公道，难怪生意这么好，下次去杭州还要吃他们家的油爆虾[比心]

对面有停车场，但是收费并不便宜。毕竟在景区附近。[服务铃]服务：大众化的服务。[米饭]口味：干炸带鱼：外焦里嫩，金黄酥脆。松仁清炒莴笋丝：火候刚好，整盆菜很清爽，特别加了松仁，有种清甜的口味老头油爆虾：可能不是以前吃的那种味道了，有点齁甜。不过虾肉还是挺嫩的。上菜速度似乎有点慢，12点09分点的菜，一个虾烧了30分钟才出来，前面两个菜都快吃完了店内的装修值得高分，中国红的装饰，非常有氛围感。