手工的牛肉面份量和价格成正比味道还挺不错的在一个坡坡上还是好找总的来说还可以可以来试试

汉源街头的一家店，位置很好找，早上卖面，也卖火锅什么的，店里的面种类很多，牛肉是招牌。我们去得早没什么人，面上的还挺快的，一个菌汤面一个杂酱面，菌汤面的汤熬的特别的香，杂酱面味道也很不错，要是路过的话还是挺值得去吃的

我们住在环湖路上，早上我们就在酒店附近找了一家牛肉面馆！老板很热情，我们要了两碗牛肉面、一碗鸡杂面和一碗干拌牛肉面。面是手工rua的，然后用机器做成面条🍜。面还是很有韧劲的。「手工牛肉面」牛肉就不用说了，本来这儿的黄牛肉就很好吃，所以肉质比较好，味道属于正常！「干拌牛肉面」就是杂酱面，只是换成牛肉臊子，上面有花生米、香菜、葱，味道还行！鸡杂面，没有试应该差不多吧！我们一共花了57元，我觉得价格正常吧！老板娘挺好的，笑脸相迎！点赞

第二次来了，第一次是当地朋友带过来的，这次是自己找回来的，回头客。点了二两，上来的时候傻了，超级多的一大碗。放了很多油辣子。因为当地话没太听明白，老板问要什么汤还以为是免费的，实际上是十元一碗，里面是菌子，有点油。

一家传统的小面馆，比较干净卫生。在一个拐角的位置，可能这就是为什么叫香道拐。这家店主打牛肉面。面的浇头很好吃，牛肉给的很实在，不过最喜欢的还是干拌牛肉，特别有滋味。小凉菜配上面味道也很不错，适合随便吃一口，还会再来。

隐藏在火锅店还是中餐店里面的一家面馆，他们家卖火锅，中餐，也卖面条。面条是现场用机器压出来，朋友推荐过来的，个人感觉牛肉面也比较一般，牛肉还不错，吃着不错，价格也还好。但是鸡脚就很一般了，除了辣味，几乎没有其他味道，居然还卖5块钱一个，有点贵了，服务的话，很一般。

点了干拌面，味道大大的好。一开始给的辣椒不多，又让店家加了一大勺，老板很诧异我这个外地人居然如此能吃辣。油辣子很香，不辣。很巴适。朋友点的是三鲜汤面和牛肉汤面，都很好吃。在汉源吃过的几家面馆都很不错。

藏在一家卖干锅火锅店铺里面的卖面的老板自己手工杆制的面很扎实的口感，一两看着少，其实很饱腹。可以来尝尝看真正本地人才知道的地方。