绝对宝藏小馆，一口牛蹄年轻18岁，太软糯不腻的私房牛蹄，位置太难找，不好停车，但是点几个招牌菜，也值了，酸辣椒蒸鸡，炒鸡杂，腊牛肉，风吹猪肝，让你可以吃一天吃9碗饭，太开胃了，8块钱一份的茶油蒸草鱼，老板很良心，帮你在省油费[薄荷]环境：一般般，家庭式的[服务铃]服务：很热情[糖果]性价比：看点什么菜，还能接受，比较实在

美味牛蹄，服务周到内容：昨晚和朋友一起尝试了兵哥牛蹄馆，整体体验非常棒。餐厅的装潢简洁大方，给人一种温馨舒适的感觉。服务员态度非常友好，从推荐菜品到上菜速度都让人感到满意。特别要提的是他们的招牌菜——牛蹄，炖得非常入味，肉质鲜嫩，胶质丰富，吃起来既满足又不腻口。配菜也相当丰富，搭配牛蹄一起吃，口感层次分明，非常美味。我们还尝试了几道小菜，包括凉拌黄瓜和炒时蔬，都很新鲜，调味恰到好处。饮料种类也不少，我们点的酸梅汤非常解腻，是完美的餐后饮品。价格方面，我觉得性价比很高，考虑到食物的质量和分量，以及餐厅的服务质量，这个价格非常合理。唯一的小缺点是餐厅在高峰时段稍微有些嘈杂，但这也是人气旺的证明，不影响整体的用餐体验。总的来说，兵哥牛蹄馆是一个值得推荐的地方，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不错的选择。我一定会再次光顾，并推荐给喜欢尝试地道美食的朋友们。评分：⭐⭐⭐⭐⭐（5/5）

[薄荷]环境:心心念念的“兵哥牛蹄馆”从北京回来就赶紧去吃，还是老配方和老味道，一如既往的好吃。[服务铃]服务:基本没有服务可言，就是点菜的时候帮忙下单，其余时间是见不到服务员主动服务的。[打勾]口味：「兵哥秘制牛蹄」小份80，大份128，图片是大份的量，肉质肥厚，香而不辣。「兵哥猪肝」兵哥家的隐藏菜单，果然好吃，38一份在北京只能吃到小炒猪肝。「茶油蒸草鱼」一份蒸鱼才9元，还要什么自行车🚲？「清热冬瓜汤」夏天必须吃碗下火的冬瓜汤，鲜！一大碗20元，还有一块筒子骨。「南瓜汤」红红火火，颜色特别好看，也是20一大碗，划算！

牛蹄味道很好吃，软糯q弹，很入味，慢慢的胶原蛋白食材新鲜。酸辣椒蒸鸡好下饭的，下次还要来吃吃别的口味蛮好吃的。坐智轨来是不错的选择。因为不好停车，车位很少，居民楼这里。

株洲以🐂牛蹄为招牌的馆子不算多，这家兵哥开在小巷子里，光顾基本都是本地食客，算是当地土菜馆了。[薄荷]环境：小巷子对驾车的新手不友好，停车🚗有点不便。馆子开在居民楼的1层，里边布置很随意，一看就是早期做街坊生意，墙内开花墙外香，慢慢有了些名气那种。[牛排]菜品：老板把食材都放在大堂的桌子上，进去之后可以看着材料点单。✅牛蹄，招牌菜，简直是胶原蛋白的超级聚合体，平时啃的猪蹄在这个面前简直是个弟弟弟弟弟弟[捂脸]，筷子夹起来会duangduangduang的晃荡‼️用了大量的黄酒和姜蒜调味，不怎么🌶️辣，甚至口味有点回甘，吃多几块会有点腻。✅不知名的凉菜，用的蒜叶、蒜根须、蒜皮、香菜根等等十字花科植物部位放一起凉拌，配上小米辣和简单的酱油，异常爽口，简直是牛蹄绝配。✅腊肠，这两个字要拆开来看，腊是做法“腌腊”，而肠是猪大肠，这个菜是经过辣椒腌制、风干、烟熏的猪大肠，简单大火蒸一下，一碗菜里能出来半碗猪油，口感还是很香的，适合配白酒。✅最后就是拍黄瓜，这本是个平平无奇的菜，但为啥要说，因为老板一份菜里拍了2根黄瓜，这是一盆啊‼️

[薄荷]环境：位置比较好找，跟着导航走就行，在小区里。就是如果生意好的话不太好停车。兵哥牛蹄馆应该是开了很多年的老馆子，店里面进去稍微有一点点潮气。「香辣牛蹄」牛皮很好吃，做的时候老板还会问是要炖久一点，还是要有嚼劲一点，分量也特别足。「腊肠子」很好吃的腊肠，推荐推荐。

在大众点评看到的，看了很多次了，这次正好顺路，就过来尝鲜了！不负所望，非常不错，虽然是居民区的小店，但是进去以后干净明亮，看菜点菜，牛肉看得到的新鲜，牛蹄是必点的，我们只有三人，所以推荐给我们点小份，其余菜点了菜根香，鳝鱼，特价的蒸鱼，烫牛肉，冬苋菜和香干！都没有踩雷，特色菜牛蹄软烂Q蛋，满满的胶原蛋白，口味也非常不错！特价的蒸鱼完全没有因为特价而在味道是打折扣，很不错！烫牛肉用的汤底是熬的肉汤，烫出的味道特别鲜，其余菜都有该有的水准，性价比也挺高！nice

点了一份小份的牛蹄，一份芋头蒸排骨，一份青菜，140多块钱，两个人只吃了一半的量就吃饱了。牛蹄QQ弹弹的口感我很喜欢，但吃多了会有点腻，伙伴说粘碗底的酱会更好吃一些。芋头蒸排骨里面放了剁辣椒，还不错。

我尝试了他们家的招牌牛蹄，每一只牛蹄都经过精心烹饪，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，入口即化。他们的牛蹄不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，对于喜欢养生的朋友来说，这里是不错的选择。此外，我还尝试了他们的牛蹄筋和牛尾汤，每一道菜都展现了厨师的精湛技艺和对食材的尊重。最后是服务态度。服务员态度热情，对待每一位顾客都非常周到，耐心解答我们的疑问，并且推荐了他们店内的特色菜品。上菜速度快，服务效率高，让人感到宾至如归。总的来说，兵哥牛蹄馆是一家值得推荐的餐厅。这里的环境优雅，菜品质量上乘，服务态度一流，无论是与家人朋友聚餐，还是商务宴请，都是一个不错的选择。我尤其推荐他们的招牌牛蹄，绝对值得一试。

地理位置不是很好找，在一个巷子里面，但味道是真的好，没有一道菜是踩雷的，强烈推荐，以后会常去。