最近去了山之川铁板烧自助，一进店，装修精致，环境优雅，服务人员热情周到，引导就座、介绍菜品细致入微。先尝了撒上蒜末烤的鲍鱼。鲍鱼个头不大，鲜嫩的肉质微微蜷缩。蒜末的香气完全融入其中，轻咬一口，鲍鱼肉紧实Q弹，蒜香与鲍鱼自身的鲜美完美交织，每一口都嚼劲十足。焗蟹宝也十分惊艳，芝士满满铺在螃蟹壳上，微微烤至金黄，散发着诱人的奶香。挖一勺入口，先是芝士的醇厚绵密，接着蟹肉的鲜甜在口中散开，两者搭配得相得益彰，口感丰富有层次。芝士焗榴莲更是一绝。榴莲的浓郁香甜与芝士的醇厚奶香深度融合，焗烤后表面微微焦香。一勺下去，软糯的质感让人陶醉，榴莲的独特风味被芝士进一步提升，甜而不腻，简直是甜品爱好者的福音。

端午节家庭聚餐，到山之川铁板烧自助，非常不错，味道好极了，下次还会光顾的。「法式红酒鹅肝」「大甜虾刺身」「雪花鲜贝配鱼籽」「霜降和牛上脑牛排」，「雪花西冷牛排」「现榨芒果汁」「香煎法式肥肝」「芝士焗小青龙」[米饭]口味：铁板烧口味一流，货真价实，味道非常好，厨师现场制作，菜品可以反复点。甜品，鲜榨果汁质量很好，[薄荷]环境：环境舒适[服务铃]服务：服务周到热情，[糖果]性价比：物有所值，就是人巨多来晚了需要等位。

好是一如既往的好！记不清第几次来山之川了，每次的体验是好是一如既往的好，可以改进的地方是仍需改进。好的地方是服务人员都很热情，对顾客的反馈能够及时给予答复，大厨的手法很娴熟，每道菜都能做的秀色可餐。需改进的地方或者建议有二:1.框字形的围坐环境，可否在边角两端适当减少一个位子，否则坐在两个把角人既拥挤又尴尬。2.进两次体验山之川都遇到了同样的问题，问大厨点的餐都上齐了么？回复齐了，可是海鲜炒饭并没有上也没有制作，于是二次下单，然后就看到服务员拿着两份海鲜炒饭的食材来，当然不是大厨的问题，估计是后厨的衔接有问题。希望能有所改进哦！

尝试过很多家铁板烧，这家店的种类真是王者的段位，怪不得每次经过都是排队的。但是师傅技术真的差强人意，爱吃肉的我和小伙伴一致认为本来挺好的东西毁在手艺上了。师傅人不错就是技术差很多。牛排做的真的是难吃，本来我们应该第二轮吃牛肉的，尝了两块，就放弃了。。海鲜食材都特别新鲜特别饱满。收获一晚上满满蛋白质。超级满足。。鹅肝自由哈小伙伴们。！「法式红酒鹅肝」「蒜香生蚝」「奶油蘑菇汤」「北极贝」

值得二刷的餐厅，喜欢吃铁板自动，自在中带着优雅，不急不匆细细品味，带着妈妈一起来吃，喜欢凤尾虾，香煎贝柱黑鱼籽，如果你肚子还有缝隙，一定要尝尝炒饭，就是照片上这位看起来有点忧伤、有点腼腆的大厨手艺：超级美味的蛋炒饭，连平时不爱吃饭的我也忍不住来吃！还有三文鱼，我觉得质量要比其他餐厅好，值得表扬。

[米饭]口味：吃过很次其他分店的自助铁板烧，很好吃，食材很权威，铁板虾的大虾品质比某堂更大更新鲜，性价比也更高，基础款298价位甜虾，鹅肝是畅吃不限量的[薄荷]环境：座位很宽敞，可能是我来的比较晚，本来台面上还有很多人，吃着吃着基本走完了，餐具的配合也是很干净，很好看[服务铃]服务：铁板大厨周俊豪服务非常棒，一有空就给倒残食碗，加菜也都比较及时，也不会漏点什么的

生鱼片的味道非常好，大甜虾随便吃超过瘾[米饭]口味：生蚝扇贝，虾，生鱼片，这些新鲜的食材烹饪，味道都非常好，食材也特别新鲜！牛排一般真的一般！[薄荷]环境：店不大很干净，店员都井然有序，不乱[服务铃]服务：服务很好，坐到桌子上就有人来点餐了，而且二次点餐速度也很快！[糖果]性价比：性价比对于这个价位来说很不错了，我吃过别家的，无论是从环境，和新鲜程度都不如这家等位很久，一定要提前去要不真的要等好久！楼下有蜜雪冰城等位的时候来一杯！

[米饭]口味：「法式红酒鹅肝」「海胆」「大甜虾刺身」「鱼子酱芒果鹅肝」是好吃的。「蒜蓉波士顿龙虾」略微有点腥。「红酒厚烧牛舌」有点腻。[薄荷]环境：包厢有限有低消。大堂环境人多，环境很一般。[服务铃]服务：特别好。尤其表扬好评铁板的王师傅，服务我们的薛美女。

周末晚间到店之前几次都排队这次特意五点就跑来了没想到还是有不少人给我安排这作为不得不吐槽地下是个铁板上菜啥的工作人员都从这过每一次路过我都共振太烦人了选择了398价位餐品还算丰富首次点单就漏两三样没给点上等了又等无语整体菜品还是不错的大厨会问询喜好忌口鹅肝还是很优秀的

上个周六错峰提前过母亲节，选择号称丰台区自助餐第一的山之川铁板烧自助，果然名不虚传[强]中午十一点开餐需要提前排队取号不预订，位置就在华联商厦四楼电梯旁（近海底捞）非常好找。用餐环境整齐干净，服务非常好，帮助安排适合的座位，菜品种类繁多，点餐方便，烤的口味正宗，我喜欢焗大虾料很足很实惠「厚切菲力牛排」「三文鱼」「焗大虾」「烤鳗鱼」「草莓汁」「铁板香煎羊排」「煎鳗鱼」「焦糖布丁」强烈推荐大家到店品尝。